Мазмұны
Ұлы Оразаны қатаң деп бекер айтпаған: рухани сезімнің талаптарынан басқа адам денсаулығына алаңдаушылық туғызатын тағамға қатысты шектеулерді де сақтауы керек. Диетаның күрт өзгеруі және тұтынылатын тағамдардың тізімі асқазан-ішек жолдары мен жүйке жүйесінің көптеген ауруларын тудыруы мүмкін. Дегенмен, сіз ораза ұстап, денсаулығыңызға зиян келтіре алмайсыз. Ол үшін сізге келесі ережелерді сақтау қажет.
1. Еттен толық бас тартпаңыз
Жануарлар ақуызының жетіспеушілігі иммундық жүйенің әлсіреуіне әкелуі мүмкін, бұл кем дегенде жиі суыққа толы. Жануарлар ақуызынан бас тартудың тағы бір салдары - бұл бұлшықет тіндерінің жоғалуы, өйткені денеде жұмсалатын энергияның көп бөлігі бұлшықеттерде жағылады.
Егер сіз жануарлардан алынатын ақуыздың мөлшерін азайтсаңыз, сізде атеросклероз, жүректің ишемиялық ауруы, гипертония, семіздік, қант диабеті, тіпті кейбір қатерлі ісіктер қаупі төмен болады.
Рұқсат етілген күндерде балықты жеуді ұмытпаңыз. Ал теңіз өнімдеріне, кальмарға және мидияларға күндердің ешқайсысында мүлдем тыйым салынбайды.
2. Диетаңызды дәнді дақылдармен байытыңыз
Тұтас астық өнімдерінің құрамында диеталық талшықтардың, витаминдердің, минералдардың және тұтастай алғанда бүкіл дененің дұрыс жұмыс істеуіне пайдалы әсер ететін басқа да биологиялық белсенді заттардың көп мөлшері бар.
3. Көкөністерді мөлшермен жеп қойыңыз.
Диетада көкөністердің, әсіресе шикі көкөністердің көптігі секреторлық функциясының жоғарылауы бар гастритпен, асқазанның және он екі елі ішектің ойық жарасымен ауыратындар үшін проблемалардың көзі болуы мүмкін. Сондықтан, егер сізде ұқсас жағдай болса, оразаңызды көкөніс диетасына айналдырмаңыз.
Ақылға қонымды диеталық теңгерімді сақтау өте маңызды екенін есте сақтаңыз. Көкөністер мен жемістерді ғана емес, сонымен қатар маринадталған қиярларды, маринадталған және ашытылған тағамдарды, кептірілген саңырауқұлақтарды, мұздатылған жидектерді, жаңғақтар мен балды жеуге болады. Бұқтырылған көкөністер, вегетариандық сорпалар, жарма және бұршақ асхана үстелінде өз орнын алуы керек.
4. Күніне бес рет тамақтаныңыз
Ораза кезінде мұндай тамақтану ең оңтайлы болып табылады: үш негізгі тамақ және екі жеңіл тағамдар. Тамақтану арасында ұзақ үзілістерден аулақ болыңыз: күні бойы шырындар мен жемістер түрінде қарапайым көмірсулар алу керек.
5. Өзіңіздің калорияңызды бақылаңыз
Оразаны ұстай отырып, оны аштық жариялауы ретінде қабылдамаңыз: тамақтанбау астенияға, әлсіздікке, ұйқысыздыққа және әлсіздік күшіне әкелуі мүмкін. Есіңізде болсын, ораза ұстасаңыз да, тәулігіне тұтынылатын калория саны кем дегенде 2000-2500 болуы керек, ал егер сіз ауыр дене еңбегімен айналыссаңыз, кем дегенде 3000 ккал алуыңыз керек.
Шіркеу ресми түрде арық тамақ ішпеуге рұқсат береді:
- жүкті және емізетін әйелдер,
- 14 жасқа дейінгі балалар,
- ауыр дене еңбегімен айналысатын жұмысшылар,
- жолда жүргендерге.
Мұндай тамақтану жүйесі әр түрлі себептермен қолайсыз болып табылатын адамдар рухани жұмыстың жемісін өздеріне теңдестірілген тамақтану үшін ақылға қонымды рахаттануға жол беріп, ұнатуы мүмкін.
Римма Мойсенко, диетолог: