Адамдар бұршақ дақылдарын 5000 жыл бойы өсіруі бекер емес. Ақуыздың маңызды көзі, олар картопқа қарағанда 1,5-2 есе қоректік.
10 жылдың 2017 маусымы
Бұршақ дақылдары үшін күн шуақты аймақ бөлінуі керек. Егіс алдында төсектерді ағаш күлімен ұрықтандыру жақсы. Ал өсімдік ұзақ уақыт жеміс беруі үшін жемістерді дер кезінде алып тастау қажет.
Жылу талап етуші. Бұршақ 10 градустан төмен емес қыздырылған жерге отырғызылады. Әр 7-10 см сайын 2 см тереңдікке, қатармен ені 45-60 см аралығында егіледі. Шұңқырлар алдын ала суарылады. Бұйра сорттар үшін тірек қажет, өйткені сіз таяқтарды, шыбықтарды, тіректерге созылған арқандарды, торлы торды қолдана аласыз.
Жазғы тұрғындардың сүйікті сорттары: «Жеңімпаз»-альпинистік, өнімділігі жоғары сәндік өсімдік, оны хеджирлеу ретінде қолдануға болады. «Saksa 615» - ерте пісетін спаржа сорты. «Патион» - ерте, тұқымның талғампаз түсімен.
Бұршақтардың тұқымдары өте үлкен, сондықтан учаскенің жерін тым мұқият кесудің қажеті жоқ. Бақшадағы өсімдіктерді бір немесе екі қатарға орналастыруға болады. Кішкене сорттарды өсіру кезінде бұршақтар 20 × 20 см схемаға сәйкес орналастырылады. Биік сорттары 10-12 см қатарда, қатар аралығы 45 см. Әрқайсысы 7-8 тұқым, сонымен қатар қияр қатарында. Биік сорттарға торлы тіректер қажет. Ол үшін жолдардың ұшында 1-2 м биіктіктегі қадалар жерге соғылады. Жіп әр 0,9 см сайын тартылады.
Жазғы тұрғындардың сүйікті сорттары: «Орыс қара» - ерте пісетін сорт, қою күлгін тұқымдар. «Белорусские»-бұл маусымның ортасы, тұқымы қою сары. «Виндзор жасылдары» - ерте пісетін, тұқымдары өте үлкен, жасыл.
Жолақты себу ұсынылады. Әр белбеуде 12-15 см сайын орналасқан үш қатар бар. Көршілес екі белбеу арасындағы қашықтық 45 см. Тұқымдар әр 10-15 см сайын 5-6 см тереңдікке қатармен егіледі. Бұршақ қолдаусыз өсіру әдетке айналғанымен, өнімділік айтарлықтай артады. сабақтар жерде болмаған кезде. Ерте пісетін сорттарда егістіктен жинауға дейін 12 апта, кейінгі сорттарда - 16 -ға дейін өтеді.
Жазғы тұрғындардың сүйікті сорттары: «Қант миы» - өте шырынды. Метеор мұздату үшін қолайлы. «Қант үзіндісі» - ұзын, 180 см -ге дейін, қалың қабығы бар өсімдік. Олар кеуіп қалса да, бұршақ нәзік және тәтті болып қалады.