Түскі асқа уақыт жетіспейтін кезде көпшілікке көмектесетін кеспені диетологтар айыптайды, өйткені олар мүлдем пайдасыз және жоғары калориялы өнім болып саналады. Бұл тамақ шынымен қауіпті ме, жоқ әлде кейде осы тамақтану әдісіне жүгінуге бола ма?
Жылдам кеспе бес кезеңмен шығарылады. Алдымен ұн, тұз және картоп крахмалынан тұратын қамырды жайыңыз. Содан кейін қамырды кесіп, содан кейін бумен пісіреді. Кеспе майға қуырылып, оралғаннан кейін. Крахмал мен майдың әсерінен кеспеде калория мөлшері артады.
Осыған қарамастан, мұндай кеспенің құрамы өте қарапайым және қауіпсіз. Белгілі бір көзқарас бойынша, тіпті пайдалы және біздің денеге қолайлы. Алайда, кейбір өндірушілер өнімнің құнын төмендету үшін пальма майын қолданады, ол өңдеу кезінде транс майларға ыдырайды. Бұл майлар метаболизм мен ас қорытуға теріс әсер етеді, қандағы холестерин деңгейін жоғарылатады және салмақтың өсуіне ықпал етеді.
Ең үлкен қауіп кеспеге қосылатын хош иістендіргіштерден туындайды. Олар біздің денсаулығымызға кері әсер ететін химиялық қоспалардың көзі. Бұл қышқылдықты реттегіштер, бояғыштар, қоюландырғыштар және дәмді күшейткіштер. Үлкен мөлшерде бұл улы зат.
Жылдам кеспеде сонымен қатар кептірілген көкөністер мен ет бар, олар негізінен денсаулыққа зиянды емес, әсіресе кеспеде олардың мөлшері минималды.
Тамақтану ма, жоқ па?
Әрине, артықшылықтар мен кемшіліктерді өлшегеннен кейін таңдау әрқашан сіздікі. Тек кеспе емес, ыңғайлы тағамдар күнделікті мәзір үшін ең жақсы нұсқа емес екенін есте сақтаңыз. Қосымша қоспалар бар мұндай өнімдер есірткіге ұқсас тәуелділік тудырады. Сондықтан, тез дайындалатын кеспелерді пайдалануды фанатизмге апармаңыз - оны тоқтату қиын болады. Бұл сіздің сыртқы келбетіңізге ғана емес, денсаулығыңызға да әсер етеді.
Ал тез тамақтану үшін пайдалы тағамдарды, жаңа піскен көкөністер мен жемістерді, шай немесе ауыз суды, жаңғақтар мен кептірілген жемістерді таңдаңыз.