Диеталық нан әлі күнге дейін даулы өнім болып табылады. Бір жағынан, оның жақтаушылары фигура мен арнайы тамақтанудың артықшылықтары туралы айқайлайды, қарсыластар барлық фактілерді жоққа шығарады және диеталық нан жасырын зиянды деп санайды.
Нан қандай?
Нан орамдарын дайындау үшін әртүрлі технологиялар мен өнімдер қолданылады. Нанның негізі дәнді дақылдар (дәндік) және қоспалар болып табылады, яғни олар дәмі, калориялығы және пайдасы жағынан ерекшеленетінін білдіреді. Ең танымал күріш, қарақұмық, жүгері, бидай және қара бидай наны.
Оларға кебек немесе ұсақталған дәнді дақылдар, өсірілген дәндер, сарымсақ, аскөк, мейіз, теңіз қырыққабаты, йод, кальций, лецитин және нанның дәмін байытатын және әртараптандыратын басқа ингредиенттер кіруі мүмкін.
Нан орамаларын пайдалану
Қате түсініктерден айырмашылығы, нанның калориялары көп. Бірақ дәл сол калориялы наннан гөрі пайдалы деп саналатын өндіріс технологиясы мен бастапқы шикізатқа байланысты. Нан ас қорыту үшін өрескел, яғни организм оларды сіңіруге көп тырысады, демек, ол көп калория жоғалтады.
Нанның құрамына дәрумендер мен минералдар, талшықтар мен талшықтарды көбірек сақтайтын өңделмеген дәнді дақылдар кіреді. Атап айтқанда, нан жетіспейтін В дәрумені. Бұл витамин көңіл-күйді қалыпқа келтіреді, ал арықтап жатқан адам үшін бұл өте маңызды.
Бір бөлкеде күнделікті талшық мөлшері бар, бұл спортшылар мен диетаны ұстанатындар үшін өте маңызды. Ақуыздың маңызы зор, бұл сонымен қатар нанға жетеді.
Нан ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, ал дұрыс жұмыс істейтін жүйе - бұл күшті иммунитеттің, мықты тырнақтардың және әдемі шаш пен терінің кепілі.
Нанның құрамында ашытқы, тағамдық бояғыштар мен зиянды қоспалар жоқ - бұл өнімнің оң жақтарына плюс.
Нан тоқаштарының зияны
Нан бір-бірінен ерекшеленеді және өндірушінің адал еместігінен ешкім иммунитет алмайды. Кейбір нанға қосылатын нашар шикізат, химиялық қоспалар мен дәмді күшейткіштер денсаулыққа әсер етпейді, бірақ қосымша фунт қосады.
Нанды сіңіру қиын, асқазаны сезімтал адамдар оны қатты сезінеді. Сондықтан гастриттер мен жаралар көбінесе оларды қолданудан бас тартуға мәжбүр болады.
Нанды пайдалы ету үшін оларды шексіз жеуге болмайды. Алайда, нан баяу қаныққан, кейде оған қарсы тұру өте қиын.
Нан орамындағы ораза күні
Нан тоқаштарының диеталық әсерін барынша пайдалану үшін сіз олардың негізінде ораза күнін ұйымдастыра аласыз. Бұл күнгі мәзіріңізде нан тоқаштары (200 грамм) мен айран (литр) болуы керек. Тамақты 4-5 тағамға бөліңіз, олардың арасында су ішіңіз.
Мұндай ораза күні сіздің метаболизміңізді қоздырып, 1-2 кг-ға дейін салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.