…Көп адамдар тазартылған қантты дәрі деп атайды, өйткені тазарту процесінде қанттан тағамдық құндылығы бар барлық заттар жойылады., және тек таза көмірсулар қалады – витаминдер, минералдар, ақуыздар, майлар, ферменттер немесе тағамды құрайтын кез келген басқа элементтер жоқ калория.
Көптеген диетологтар ақ қанттың өте қауіпті екенін айтады, мүмкін есірткі сияқты қауіпті, әсіресе оның бүгінгі күні тұтынылатын мөлшерінде.
…Доктор. Дэвид Рөбен, «Тамақтану туралы әрқашан білгіңіз келгеннің бәрі» кітабының авторы:Ақ тазартылған қант тағамдық өнім емес. Бұл өсімдік материалдарынан алынған таза химиялық элемент – шын мәнінде, ол кокаинге қарағанда таза, онымен ортақ көп нәрсе бар.. Қанттың химиялық атауы сахароза, ал химиялық формуласы C12H22O11.
Ол 12 көміртегі атомынан, 22 сутегі атомынан, 11 оттегі атомынан тұрады және басқа ештеңе жоқ. ... Кокаиннің химиялық формуласы C17H21NO4. Тағы да қанттың формуласы C12H22O11. Негізінде, жалғыз айырмашылық - қантта азот атомы «N» жоқ.
…Егер сізде қанттың (сахароза) қауіптілігіне күмәніңіз болса, оны бірнеше апта бойы диетаңыздан алып тастап көріңіз және қандай да бір айырмашылық бар-жоғын көріңіз! Тәуелділіктің пайда болғанын байқайсыз және сіз абстиненция белгілерін сезінесіз.
…Зерттеулер қанттың кез келген есірткі сияқты тәуелді екенін көрсетеді; оны пайдалану мен қиянат жасау – біздің нөмірі бірінші ұлттық дертіміз.
Біз күнделікті тұтынатын барлық қантты тағамдарды ескерсек, бұл таңқаларлық емес! Орташа алғанда, сау ас қорыту жүйесі күніне екі-төрт шай қасық қантты сіңіре алады - әдетте айтарлықтай проблемаларсыз (егер ауытқулар болмаса).
12 унция кокс құрамында кофеиннен басқа 11 шай қасық қант бар. Кола ішкен кезде ол сізге бірден қуат беретін қант, бірақ қысқа уақытқа ғана; Қуатты арттыру қандағы қант деңгейінің жоғарылауынан туындайды. Дегенмен, дене инсулинді шығаруды тез тоқтатады, ал қант деңгейі бірден төмендейді, нәтижесінде энергия мен төзімділік айтарлықтай төмендейді.
Миссә элокувасса тәә вици оликаан, сиис тәә кокайинин жа сокерин ыхтейс?