Сіз мұны ешқашан сынап көрмегеніңізге сенімдіміз. Бірақ сізде мұны жасауға мүмкіндік бар!
Ортада жұмыртқасы бар әйгілі «қайықтар» - Аджария хачапури - грузин тағамдарының нағыз классигі, оның сауда белгісі. Бұл тағамнан дәм тату үшін Wday.ru сайты мен Telesem журналы серіктестерін осы күндері Хачапури фестивалі өтіп жатқан Шафран мейрамханасына шақырды.
Мейрамхананың мәзірінде аджариялық хачапуридің он (!) Түрі бар. Бұл қалай мүмкін болды? Мейрамхана классиктерді негізге алды, оған инновациялық элементтерді қосты және тақырып бойынша бірнеше авторлық вариация жасады. Дәміне қарай он түрлі тағамдар шықты, оның ішінде жұмыртқасы бар классикалық хачапури - шпинат қосылған хачапури, қызанақ қосылған хачапури, саңырауқұлақ қосылған хачапури, тауық қосылған хачапури, сиыр еті бар хачапури, қой еті бар хачапури және тіпті жасыл хачапури - сүзбе мен шие қосылған хачапури.
Бір сөзбен айтқанда, қазір бәрі тамаша хачапури таба алады!
Дәмдеу кезінде мейрамхананың мәзірінде ұсынылған аджариялық хачапуридің барлық нұсқаларын сынап көру ұсынылды. Тапсырма алдымен қарапайым және қарапайым болып көрінді! Шамасы, жеп қойғандай болады. Бірақ! Үстелде пайда болған әрбір жаңа хачапури барған сайын қиынға соқты - үлкен бөліктер, дәмді тағам және хош иіс, оған қарсы тұру мүмкін емес! Біз бәрін жедік, тіпті алып кетуге бұйрық бердік. Дәмді қабылдауға келген барлық қонақтар өз отбасыларына Аджария хачапури тақырыбында осы дәмді варианттарды көргісі келді. Сонымен қатар, Шафран баруға тапсырыс бергенде жиырма пайыздық жеңілдік ұсынады.
Дастингке қатысушылар дәмді хачапури туралы өз пікірлерін білдіре алады. Бастамас бұрын бәріне тағамдар тізімі бар бланкілер берілді, олардың әрқайсысы он балдық шкала бойынша бағаланып, өз пікірлерін жазды.
Дәмдеу нәтижелері бойынша көшбасшылар жұмыртқасы бар классикалық Аджария хачапуриі, шпинатпен хачапури, пісірілген бұрышпен хачапури, тоқтымен хачапури, шие қосылған хачапури болды.
Өзіңіз көріңіз. Міндетті түрде өзіңізге ұнайтынын таңдаңыз! Хачапури фестивалі маусым айының соңына дейін жалғасады.
Шафран мейрамханасының қонақжайлылығы үшін, оның директоры Тамара Полева мен аспазшы Елена Куликова үшін рахмет.