Мазмұны
6 күнде 14 кг-ға дейін салмақ жоғалту.
Орташа тәуліктік калория мөлшері - 800 Ккал.
Денені қалыптастыру мақсатында тамақтанудың көптеген әдістерінің ішінде липидтерді төмендететін диета ерекше орын алады. Бұл денені өзгертіп қана қоймай, денсаулыққа қатысты мәселелерді шешуге көмектеседі. Бұл әдісті дәрігерлер көбінесе артық салмағы бар және жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратын науқастарға ұсынады, олардың пайда болуы көптеген жағдайларда қандағы холестерин деңгейінің жоғарылауынан туындайды. Оның мөлшерін азайтуға, атап айтқанда, гиполипидемиялық диета бағытталған.
Липидті төмендететін диетаға қойылатын талаптар
Холестерол дегеніміз не? Бұл тұжырымдама ғылыми тұрғыдан келесідей түсіндіріледі: стероидтар класына жататын май тәрізді сипаттағы зат. Холестеролды көптеген маңызды процестерді қолдау үшін біздің денеміз өзі шығарады. Ол көптеген пайдалы функцияларды орындайды және біз онсыз мүлдем жасай алмаймыз. Егер оның мөлшері рұқсат етілген нормадан жоғары болса, денсаулыққа қауіп төндіреді және көптеген қауіпті ауруларды қоздыруы мүмкін. Бұған, әрине, жол беруге болмайды.
Арықтауға және холестеринді қалыпқа келтіруге көмектесетін липидтерді төмендететін диетаның негізгі принциптері қандай?
Бұл техниканың негізгі талаптарының бірі - құрамында холестериннің көп мөлшері, жылдам көмірсулар (глюкоза, сахароза, фруктоза), сондай-ақ жоғары калориялы өнімдерді айтарлықтай азайту (немесе жақсырақ, кем дегенде біраз уақытқа толық болмауы). және жануарлардың майына бай тағамдар.
Липидтерді төмендететін диетада отырып, кешкі тамақтану уақытын шектеу керек. Егер сіз түнгі 23:00 шамасында ұйықтасаңыз, кешкі асты 19: 00-ден кешіктірмей ішуіңіз керек. Егер сіз түн ортасынан кейін ұйықтауға дағдыланған болсаңыз, онда соңғы тамақтану уақытын ауыстыруға болады, бірақ 20: 00-ден кеш тамақтану кез-келген жағдайда ұсынылмайды. Кешкі асқа негізінен талшыққа бай тағамдарды жеу керек.
Осы диета кезінде үстелге келетін барлық тағамдарды қайнатуға, бұқтыруға, пісіруге және буға пісіру ұсынылады. Бұлар тағамды маймен жанасатын қуыру, терең қуыру және соған ұқсас емдеу сияқты шектеулі немесе толығымен алынып тасталуға қабілетті. Диетадағы тұздың мөлшерін де азайту керек. Ыдыс-аяқтарды жеп қоймас бұрын тұздаңыз, көбісі тамақ дайындаған кезде емес.
Ішу режиміне келетін болсақ, липидтерді төмендететін диетада 1,2-1,3 литрге дейін газдалмаған су ішу ұсынылады. Сіз күніне кем дегенде бес рет бөлшек тамақтануыңыз керек.
Диета орнатыңыз Мұндай өнімдерде липидті төмендететін диета бар.
- Көкөністер (барлығы картоптан басқа), жаңа және мұздатылған. Оларды терімен бірге қолдану ұсынылады. Негізінен баклажан, репа, қияр, әр түрлі қырыққабат, редис, бұршақ, асқабақ, қызылша, сәбіз жеп қойыңыз. Жаңа өнімдерден түрлі салаттар жасаңыз, бұқтырыңыз, пісіріңіз, винегрет, қызылша сорпасы, вегетариандық борщ және т.б.
- Жемістер мен жидектер. Оларды қабығымен бірге жеген жақсы. Алма, алмұрт, шабдалы, қара өрік, шие, таңқурай, қарақат жоғары бағаланады. Сіз оларды жаңа немесе мұздатылған түрде жеуге болады. Рұқсат етілген жеміс -жидек компоттары, желе, қантсыз шырындар.
- Әр түрлі жасыл түстер. Диетаға пияз, ақжелкен, аскөк, қымыздық, балдыркөк, насыбайгүл, салат және т.б. енгізіңіз.
- Өсімдік майлары. Зәйтүн, күнбағыс, жүзім тұқымы, рапс, зығырға артықшылық беру ұсынылады.
- Балық және теңіз өнімдері. Мәзірге майсыз балықтарды, сондай-ақ кальмар, асшаян, балдыр және т.б. қосыңыз.
Егер сіздің мақсатыңыз қазіргі салмағыңызды ұстап тұру және холестерин деңгейіңізді төмендету болса, анда-санда қара бидай немесе тұтас дән нанымен, қатты ұннан жасалған макаронмен, суға қайнатылған жармамен сусындай аласыз. Егер сіз салмақ тастағыңыз келсе, калорияны бақылап, тәуліктік калория мөлшерін 1200-1300 бірлікке дейін шектегеніңіз абзал. Бұл энергия мөлшері барлық тіршілік процестерін дұрыс деңгейде ұстап тұруға және сонымен бірге май жағу процестерін жүргізуге жеткілікті.
Сондай-ақ, әсіресе салмақ жоғалтуға ұмтылған кезде көбірек калория жұмсау және сергітілген дене алу үшін спортпен шұғылданған жөн. Сәйкес спорттық дайындық кез-келген жағдайда кедергі келтірмейді, егер оларды жүзеге асыруға қарсы көрсетілімдер болмаса.
Рұқсат етілген сусындарға судан басқа, қантсыз жеміс-жидек сусындары, шырындар мен шайлар жатады.
Липидтерді төмендететін диетадағы өнімдердің келесі санаты рұқсат етілген, бірақ мөлшерде.
- Балық қызыл және өзен.
- Сүт және қышқыл сүт (ірімшік, қаймақ, сүзбе, айран, йогурт). Дене салмағын азайтуға тырыспайтындарға аздап сары май, қоюландырылған сүт, майсыз балмұздақ қолдануға рұқсат етіледі.
- Майсыз сиыр еті, терісі мен майы жоқ құс еті.
- Тауық жұмыртқасы және олар қосылған әр түрлі тағамдар.
- Саңырауқұлақтар кез-келген түрде.
- Екінші майсыз ет және балық сорпасы.
- Картоп. Пісіру алдында қабығы мен туралған картопты суық суда бір сағаттай ұстау ұсынылады.
- Әр түрлі жаңғақтар.
- Кетчуп (құрамында қант жоқ), аджика, сірке суы, түрлі дәмдеуіштер, соя тұздығы, дәмдеуіштер және соған ұқсас дәмдеуіштер.
Сусындардан, егер қаласаңыз, кейде сіз еритін кофеге қант пен тәттілендіргіш қоспай-ақ бере аласыз.
Бірақ сөзсіз жоқ, мұндай тағамға айту керек:
- Кез келген фастфуд өнімдері.
- Жоғары сортты ұннан жасалған нан өнімдері және одан жасалған тәтті деликатестер (кондитер, торттар, крекер, печенье және т.б.).
- Жұмсақ ұннан жасалған макарон.
- Қант, какао немесе бал бар кез келген өнімдер, сондай-ақ олардың таза түрінде осы өнімдер.
- Қызыл құс еті.
- Қосымша өнімдер (бүйрек, ми, бауыр, өкпе).
- Майлы ет.
- Май.
- Жануарлар мен өсімдіктердің қаныққан майлары (кокос және пальма майлары, маргарин, шошқа еті және пісіру майлары).
Төменде көрсетілген салмақ жоғалту үшін липидтерді төмендететін диета мәзірін денсаулыққа зиян келтірмей бір айға дейін сақтауға болады. Егер сіз қалаған нәтижеге ертерек қол жеткізсеңіз, жай ғана мәзірдегі калория мөлшерін жоғарылатып, басқа пайдалы тағамдарды біртіндеп енгізіп, диетадан жай шығарыңыз. Ең болмағанда, салмақпен достасыңыз, салмағыңызды бақылап отырыңыз.
Липидтерді төмендететін диетада салмақ жоғалтуға арналған шамамен апталық мәзір ұсынылған. Егер сіз осындай диетаны терапевтік мақсатта ұстасаңыз, дәрігердің көмегімен диета жасау өте қажет.
дүйсенбі
Таңғы ас: судағы сұлы ботқасы (шамамен 200 г дайын); қантсыз жасыл шай.
Тісбасар: жеміс-жидек салаты (жалпы салмағы - 250 г дейін).
Түскі ас: толтырылған бұрыш (100 г); 200 г бос күріш пен алма шырыны (200 мл).
Түстен кейінгі тағамдар: кез-келген жеміс.
Кешкі ас: 300 мл-ге дейін вегетариандық борщ.
сейсенбі
Таңғы ас: зәйтүн майына себілген көкөністер мен шөптерден жасалған салат (салмағы шамамен 250 г); бір кесе қара шай.
Снэк: қара өрік (3-4 дана.) Немесе бір грейпфрут.
Түскі ас: қайнатылған тауықтың төс еті (100 г); қарақұмық (200 г); бір стақан шабдалы немесе басқа жеміс шырыны.
Түстен кейінгі тағамдар: шамамен 30 г кептірілген жемістер.
Кешкі ас: пісірілген майсыз балық (200 г) және крахмалсыз көкөністер немесе бір-екі ас қасық көкөніс салаты.
сәрсенбі
Таңғы ас: майсыз сүзбе (200-250 г); бір кесе шай немесе кремді кофе.
Снек: жасыл шай қосылған кез-келген жеміс.
Түскі ас: майсыз көкөніс сорпасы және бір-екі дәнді нан.
Түстен кейінгі тағамдар: шамамен 250 г грек салаты.
Кешкі ас: бұқтырылған крахмалсыз көкөністер (200 г дейін); бірдей мөлшерде қайнатылған немесе пісірілген сиыр еті.
бейсенбі
Таңғы ас: суда қайнатылған 200 күріш; бір стакан кез-келген жеміс шырынын.
Снэк: апельсин; жұқа крекер.
Түскі ас: 300 г вегетариандық борщ; бір кесе қара қантсыз шай.
Түстен кейінгі тағамдар: теңіз балдырлары (200 г дейін).
Кешкі ас: суда 200 г сұлы; бір стакан кез-келген жеміс шырынын.
жұма
Таңғы ас: тары ботқасының бір бөлігі (150-200 г); көк шай.
Тісбасар: 2 мандарин; бір стакан сүйікті шырын.
Түскі ас: майсыз сиыр еті бар борщ тәрелкесі; Қара шай.
Түстен кейінгі тағамдар: жеміс-жидек салаты (200 г).
Кешкі ас: 200-250 г буға пісірілген балық.
сенбі
Таңғы ас: 200 г дейін қайнатылған қарақұмық және бір шай кесе.
Тіскебасар: теңіз балдыры; бір стакан сүйікті шырын.
Түскі ас: майсыз саңырауқұлақ сорпасы тәрелкесі; қайнатылған немесе пісірілген балық (150 г дейін).
Түстен кейінгі тағамдар: жасыл алма; бір кесе көк шай.
Кешкі ас: тұзсыз 200-250 г қайнатылған картоп; шөптердің көптігі бар бірнеше ас қасық көкөніс салаты.
жексенбі
Таңғы ас: судағы сұлы майы (200 г); кез-келген шай немесе қара кофе.
Тісбасар: 2 шабдалы; көк шай.
Түскі ас: тауық еті қосылған қырыққабат сорпасы (шамамен 300 мл).
Түстен кейінгі тағамдар: бір стакан майсыз айран; кез-келген жаңғақтың бір уыс бөлігі.
Кешкі ас: бұқтырылған крахмалсыз көкөністер (200 г дейін); бір стакан кез-келген шырынсыз қантсыз.
Липидтерді төмендететін диетаға қарсы көрсеткіштер
- Денеде кальций жетіспеушілігі бар екенін білсеңіз, мұндай диетаны ұстану мүмкін емес. Мұны алдын-ала білікті маманға хабарласқан дұрыс.
- Сондай-ақ, бұл диета кез-келген өткір созылмалы аурулар, қант диабеті болған кезде қолайлы емес.
- 18 жасқа толмағандарға да, жүкті және бала емізетін әйелдерге де бұлай жеуге болмайды. Болашақ және жас аналарға сүт және ашытылған сүт өнімдерінің құрамындағы заттар өте қажет.
- Басқа адамдар үшін, ең болмағанда, осы диетаның негізгі қағидаларына назар аудару тек пайдалы болады.
Липидтерді төмендететін диетаның артықшылықтары
- Қарсы көрсеткіштердің әдеттегі ұзақ тізімінің болмауы, атап айтқанда, липидтерді төмендететін диетаның аш болмауымен түсіндіріледі.
- Бұл жеткілікті теңдестірілген диета, ақылға қонымды тәсілмен, сіздің фигураңызды түзетіп қана қоймай, сіздің денсаулығыңызға қызмет етеді.
- Бір ай өмір сүру үшін сіз 10 кг-ға дейін арықтай аласыз. Әр түрлі пайдалы тағамдарды жеуге болатындығын және ашқарынға сезінбейтіндігіңізді ескерсек, бұл өте жақсы.
- Денсаулыққа келетін болсақ, холестерин деңгейін қалыпқа келтіруден басқа, липидтерді төмендететін диета принциптері бойынша өмір сүру ұйқы мен көңіл-күйді, сергектікті, жағымды жеңілдік сезімін, тәбетті қалыпқа келтіруді және қан айналымын жақсартуды уәде етеді.
Липидтерді төмендететін диетаның кемшіліктері
- Мұндай диета тез арықтауға ұмтылатын адамдарға жарамайды. Есіңізде болсын, тез кететін салмақ дәл сондай жылдам оралуы мүмкін. Сондықтан тағы бір көмек үшін моно диетаға жүгіну қажет пе екендігі туралы тағы бір рет ойлаңыз.
- Тәттілерді өте жақсы көретін адамдар үшін липидтерді төмендететін диетада отыру қиын болуы мүмкін. Ақыр соңында, мұнда, сіз көріп отырғаныңыздай, тіпті бал мен джемді қолдануға кеңес берілмейді, сондықтан мұндай тағам тәтті тіске жарамсыз болуы мүмкін.
- Сондай-ақ, диетаны ұстанудағы қиындықтар (атап айтқанда, тамақты ұсақтау) жұмыс кестесінің тығыздығына байланысты (мысалы, жұмыс кестесінің қатаңдығымен) жиі тамақтана алмайтын адамдарда пайда болуы мүмкін.
Липидтерді төмендететін диета
Егер сіз липидтерді төмендететін диетада салмақ жоғалтуды жалғастырғыңыз келсе, онда сіз кем дегенде бір ай үзіліс күтіп, диеталық мәзірге қайта оралуға болады, бұл уақытта әдістің негізгі принциптеріне сәйкес өмір сүру керек және барлық ауыр тағамдарды асыра пайдаланбау.