Мұсылман діні Малайзияда күшті, ол шошқа етін тұтынуға тыйым салатыны белгілі. Бірақ бұл өнімге деген сұраныс жоғары. Бұл тыйымды айналып өтудің және сонымен бірге көптеген сатып алушыларды қанағаттандырудың қызықты әдісін Phuture Foods стартапы ойлап тапты.
Өнертапқыштар шошқа етінің аналогын қалай өсіру керектігін анықтады. «Өсу» үшін Phuture Foods бидай, шитаке саңырауқұлағы және маш бұршақтары сияқты ингредиенттерді пайдаланып өсімдік негізіндегі шошқа етін шығарады.
Бұл өнім халал, яғни мұсылмандар оны жей алады деген сөз. Ол қоршаған ортаны қорғауға қызығушылық танытатын адамдарға да жарайды.
Phuture Foods Гонконгтағы инвесторлардың қолдауына ие болды, сондықтан ет өнімдерін онлайн сату алдағы айларда басталады, содан кейін ол жергілікті супермаркеттерде пайда болады. Болашақта бұл стартап перде мен қой етінің алмастырғыштарын жасауға баса назар аудармақ.
Еске салайық, бұған дейін біз 20 жылдан кейін қандай ет жейтінімізді айтып, сонымен бірге шошқа етін кока-колада маринадтау рецептімен бөліскен болатынбыз.