Егде жастағы адамдардың дұрыс тамақтанбауы. Егде жастағы диетаны құру кезінде нені есте сақтау керек?

Дәлелденген мазмұн

Дұрыс тамақтанбау тек үшінші әлем деп аталатын елдерде ғана емес, қоғамның нашар материалдық жағдайына байланысты күрделі мәселеге айналады. Ол созылмалы аурулармен күресетін адамдарға қауіп төндіреді. Өкінішке орай, ауруға шалдыққан егде жастағы адамдар, мобильділік нашар және тұтынылатын тағамның сапасына қамқорлық жоқ.

Материал Nutramil Complex компаниясымен бірлесіп жасалған.

Дұрыс тамақтанбау қаупі жас ұлғайған сайын артады, сондықтан егде жастағы адамдарда дұрыс тамақтану өте маңызды. Көбінесе егде жастағы адамдар үнемі тамақтануға мән бермейді, порциялардың энергиясы тым төмен және қажетті қоректік заттар нашар. Кейде дұрыс тамақтанбауды емдеуге арналған арнайы медициналық мақсаттарға арналған тағам жақсы теңдестірілген диетаны қамтамасыз ете алады немесе күнделікті тағамды қажетті ингредиенттермен, соның ішінде егде жастағы адамдарға қажет ақуыздың дұрыс мөлшерімен толықтырады.

Егде жастағы адамдарда дұрыс тамақтанбау себептері

Егде жастағы адамдардың дұрыс тамақтанбауының көптеген себептері болуы мүмкін: аз физикалық белсенділік, тәбеттің болмауы, дұрыс тамақтанбау, бұл егде жастағы азаматтың диетасын қарапайым қантқа бай және басқа қоректік заттарға кедей етеді. Сонымен қатар, қартаю процесінің өзі тамақтанудың бұзылуына физиологиялық әсер етеді - қанықтыруды қабылдаудың бұзылуы, асқазанның кешігуін тудыратын ас қорыту жолындағы өзгерістер, шөлдеу мен аштықты реттеудегі өзгерістер, иіс пен дәм сезуінің бұзылуы бар. Егер қарт адамның созылмалы ауруы болса, ауруханаға жатқызуды қажет етсе немесе қарттар үйінде болса, дұрыс тамақтанбау қаупі күрт артады.

Әлеуметтік-экономикалық жағдай егде жастағы адамның тамақтану жағдайына да әсер етуі мүмкін. Нашар материалдық жағдай, әлеуметтік оқшаулану, жалғыздық немесе аза тұту кезеңі әсер етпеуі мүмкін.

Қарт адамдардың дұрыс тамақтанбауының салдары

Егде жастағы адамдарда дұрыс тамақтанбаудың салдары өте ауыр:

1. салмақ жоғалту
2. бұлшықет күші мен психомоторлық өнімділіктің әлсіреуі,
3. ішек перистальтикасының әлсіреуі, ас қорыту мен сіңірудің бұзылуы, ащы ішектің бактериялармен колонизациясы,
4. майлы бауыр,
5. ақуыз синтезінің төмендеуі,
6. ұйқы безінің салмағының және ас қорыту ферменттерінің секрециясының төмендеуі,
7. желдету тиімділігінің нашарлауымен тыныс алу бұлшықеттерінің атрофиясы,
8. жүрек бұлшықетінің жиырылуының бұзылуы,
9. остеопороз қаупінің жоғарылауы,
10. тапшылықты анемия,
11. емге нашар жауап, операциядан кейінгі асқынулар,
12. ұзартылған емдеу уақыты => емдеу шығындарының артуы,
13. процедуралардан кейін асқынулардың жоғары қаупі,
14. операциядан кейін өлім қаупі жоғары,
15. шаршаудың жоғарылауы,
16. сананың бұзылуы.

Сонымен қатар, 40 жастан кейін бұлшықет массасын жоғалту процесі (саркопения деп аталады) басталады - өмірдің онжылдығына 8% дейін. 70-тен кейін бұл көрсеткіш артады – онжылдықта 15% дейін *. Бұл процесс госпитализация, операция немесе ауру нәтижесінде иммобилизация кезеңдерімен күшейеді. 5 күндік иммобилизация бұлшықет массасын 1 кг-ға дейін жоғалтуға әкелуі мүмкін! Ауру немесе жарақат салдарынан қысқа иммобилизация кезеңдері клиникалық маңызды болуы мүмкін **.

Егде жастағы диета – нені есте сақтау керек?

Егде жастағы адамдардың диетасын құру кезінде тағамның пайдалы және қоректік заттарға бай болуына назар аударған жөн.

Қоректік заттардың тұтынуын арттыру үшін мына қарапайым ережелерді орындаңыз:

1. жиі тамақтану,
2. бағалы тағамдар,
3. тағамдардың дәмін жақсарту;
4. сүйікті тағамдарды жеткізу;
5. арнайы медициналық мақсаттарға арналған ақуыздық және калориялық тағам – негізгі тағамдар арасында (мысалы, Nutramil кешені);
6. мультивитаминді препараттар.

Қоршаған орта факторлары деп аталатындар егде жастағы адамдар тұтынатын тағамның сапасы мен мөлшеріне де әсер етуі мүмкін. Мүмкін болса, тамақтану кезінде компанияға қамқорлық жасаңыз. Ыдыс-аяқтар тартымды түрде дайындалып, ұсынылуы керек. Дене белсенділігі туралы есте ұстаған жөн – бұл ішек моторикасын қалыпқа келтіруге көмектеседі және тәбетті жақсартуға оң әсер етеді. Сондай-ақ, гигиена және жақсы ауыз қуысының денсаулығы тамақтану жиілігі мен сапасына өте маңызды әсер етуі мүмкін.

Егде жастағы адамдардың тамақтануындағы жақсы шешім арнайы медициналық мақсаттарға арналған тағам болып табылатын қолдануға оңай препараттар болып табылады, мысалы, Nutramil комплексі®. Мұндай препараттар жақсы теңдестірілген, түйіршіктердің ыңғайлы түрінде, сондықтан оларды дәмді коктейль ретінде дайындауға немесе тағамға барлық қажетті тағамдық ингредиенттермен байытуға қосуға болады. Бұл өнім үш түрлі – ванильді, құлпынай және табиғи.

Сондай-ақ диетада жасына немесе иммобилизация кезеңіне байланысты бұлшықет массасының жоғалуын болдырмауға көмектесетін жоғары сіңімді ақуыздың болуына назар аударған жөн.

Қарт адамдардың диетасы – ережелер

Егде жастағы адамның диетасы, ең алдымен, егде жастағы организмге қажетті барлық қажетті ингредиенттерді қамтамасыз ету үшін жеткілікті әртүрлі болуы керек. Көбінесе егде жастағы адамдардың тағамы әртүрлі емес, олар негізгі ингредиенттер мен витаминдерге организмнің қажеттіліктерін қанағаттандырмайды. Егде жастағы адамдар үнемі тамақ ішпейді, көбінесе бұл тағамдардың мөлшері өте аз. Сондай-ақ, қабылданған дәрі-дәрмектер егде жастағы адамдардың тамақтану жағдайын нашарлатуы мүмкін.

Көбінесе, тамақтың жеткілікті мөлшерін қабылдау асқазан-ішек инфекцияларымен бұзылады, сонымен қатар егде жастағы адамдар күніне кемінде 2 литр ішуі керек сұйықтықтың жеткілікті мөлшеріне мән бермейді.

Егде жастағы адамдардың диетасындағы тағамдық және энергетикалық құндылықтар - қанша

Егде жастағы адамдар әдетте физикалық белсенді емес. Метаболизм де өзгереді, сондықтан энергия қажеттілігі орташа ересек адамнан ерекшеленеді.

Орташа белсенді өмір салтын ұстанатын 65 жастан асқан әйелдерге күніне шамамен 1700 ккал тұтыну ұсынылады. Ер адамдарда энергияға деген қажеттілік шамамен 1950 ккал құрайды.

Энергиямен қамтамасыз ету өмір салтына бейімделуі керек. Белсенді адамдар көп калория тұтыну туралы қамқорлық жасауы керек, ал екінші жағынан - отырықшы өмір салтын ұстану - артық энергия семіздік, қант диабеті және жүрек-қан тамырлары ауруларына әкелуі мүмкін.

Ингредиенттердің пропорциялары энергиямен қамтамасыз ету үшін маңызды:

1. Энергияның 50-60% көмірсулардан алынуы керек. Көмірсулар – көкөністерден, макароннан және тұтас дәнді наннан алынатын негізінен күрделі болуы керек. Сондай-ақ диетаны бұршақ дақылдарымен байытқан жөн.
2. Майлардан 25-30%, әсіресе қанықпаған май қышқылдарының көздеріне назар аударып, жануарлар майларын тұтынуды шектейді. Қарт адам үшін майдың жақсы көзі теңіз балығы, зығыр майы немесе зәйтүн майы болады.
3. 12-15% ақуыздан. Пайдалы ақуыздың тамаша көзі майсыз ақ ет, балық, майы аз сүт өнімдері, тофу болады.

Қандай витаминдер мен минералдар?

Түрлі емес диета, аз мөлшерде көкөністер мен жемістерді жеу кейбір витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, егде жастағы қоректік заттар аз сіңіріледі, сондықтан олардың жеткілікті жеткізіліміне назар аударған жөн.

65 жастан асқан адамдарда D дәруменін қабылдауды есте ұстаған жөн, өйткені ол денеге тері синтезі арқылы жеткізілмейді. D дәрумені кальциймен бірге адекватты мөлшерде (тәулігіне 20 мкг D дәрумені және 200 мг кальций) 50 жастан асқан әйелдерде сүйек минералдарының жоғалуын азайтуға көмектеседі. Сүйектің минералды тығыздығы төмен болуы остеопороздан туындаған сүйек сынуының қауіп факторы болып табылады. D дәруменінің бірдей мөлшері бұлшықет әлсіздігінен болатын құлау қаупін азайтуға көмектеседі. Құлау 60 жастан асқан әйелдер мен ерлердің сүйектерінің сыну қаупінің факторы болып табылады. Д витамині, тіпті аз мөлшерде болса да, иммундық жүйенің жұмысына оң әсер етеді.

Ас қорыту жүйесінің аурулары В дәрумендерінің (мысалы, В12, В1, В2, В5) жетіспеушілігіне де әсер етуі мүмкін. Олардың кейбіреулерінің болмауы анемияға әкелуі мүмкін. Бұл витаминдер орталық жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін де қажет.

Антиоксиданттық қасиеттері бар А және С витаминдері жасушаларды тотығу стрессінен қорғайды және иммундық жүйені қолдайды.

Өкінішке орай, егде жастағы адамдар да темір тапшылығына ұшырайды, көбінесе бұл минералды тамақпен жеткіліксіз қамтамасыз ету немесе оның сіңуіне теріс әсер ететін дәрі-дәрмектерді қабылдау нәтижесінде пайда болады.

Госпитализация кезіндегі диета

Бұлшықет массасын жоғалту қаупі бар егде жастағы адамдар ауруханаға жатқызу кезеңінде пациенттің қозғалмауына әкелетін ақуыздың дұрыс жеткізілуіне ерекше назар аударуы керек. Сондай-ақ операциядан кейінгі кезеңде диетадағы ақуыздың дұрыс мөлшері зақымдалған тіндердің қалпына келуін және жараның жазылуын тездетеді. Дұрыс тамақтанбаған адамдар төсек ауруынан 5 есе жиі зардап шегетінін есте ұстаған жөн!

Материал Nutramil Complex компаниясымен бірлесіп жасалған.