Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белоктар | 3.37 г | 76 г | 4.4% | 5.2% | 2255 г |
| Майлар | 3.29 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1702 г |
| көмірсулар | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.8% | 2047 г |
| Алиментарлы талшық | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| су | 81.34 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2794 г |
| күл | 0.79 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + цеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12% | 978 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| В9 дәрумені, фолий | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 16.5% | 714 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.259 мг | 20 мг | 1.3% | 1.5% | 7722 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 172 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.1% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.4% | 2167 г |
| Күкірт, С | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2967 г |
| Фосфор, П | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 13.4% | 879 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Мыс, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.4% | 2703 г |
| Селен, Се | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.5% | 1019 г |
| Мырыш, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2927 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 6.68 г | максимум 100 г. | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.085 г | ~ | |||
| валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.077 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| лизин | 0.142 г | ~ | |||
| метионин | 0.074 г | ~ | |||
| треонин | 0.143 г | ~ | |||
| триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.252 г | ~ | |||
| глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.677 г | ~ | |||
| Proline | 0.35 г | ~ | |||
| серин | 0.119 г | ~ | |||
| тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 10 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 1.883 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.076 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.073 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.071 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.075 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.077 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.297 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.838 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.375 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.827 г | мин 16.8 г. | 4.9% | 5.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.006 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.208 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 линолик | 0.133 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.074 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.074 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 8.2% | 9.6% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.133 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 2.8% | 3.3% | |
| Басқа заттар | |||||
| кофеин | 3 мг | ~ | |||
| теобромин | 28 мг | ~ |
Энергетикалық құндылығы - 85 ккал.
- кесе (8 фл. унция) = 265 г (225.3 ккал)
Уыт сусындары, шоколад, ұнтақталған сүттен жасалған ұнтақ қоспасы дәрумендер мен минералдарға бай: В12 дәрумені - 14%, фосфор - 11,4%
- V12 дәрумені аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
Сіз ең пайдалы өнімдер туралы толық нұсқаулықты қосымшадан таба аласыз.
Tags: калория мөлшері 85 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендері, минералдары, пайдалысы: уыт сусындарының, шоколадтың, таза сүттен жасалған ұнтақтың, калориялардың мөлшері, пайдалы заттар, пайдалы қасиеттері Уыт сусындарының, шоколадтың, таза сүттен жасалған ұнтақтың қоспасы
2021-02-17