Мазмұны
Сүт, 1 жастан 3 жасқа дейінгі балаларға арналған тағамдық артықшылықтар
3 жасқа дейін сүт балалардың рационында өте маңызды. Сүт олардың өсуіне қажетті кальциймен қамтамасыз етіп қана қоймайды. Баланың сүтін 2 жаста немесе 10-12 айға дейін беру өте маңызды. Содан кейін 3 жылға дейін өсу сүтіне ауысыңыз. Нәресте сүті және өсу сүті иммундық жүйенің жұмысында маңызды рөл атқаратын қоректік зат - темірдің қажетті мөлшерін қамтамасыз етеді. Сондай-ақ мидың дамуына пайдалы маңызды май қышқылдарының, әсіресе омега 3 және 6-ның дұрыс мөлшері. Ресми ұсыныстарға сәйкес, 1 жастан 3 жасқа дейінгі бала күніне 500 мл-ден 800 мл-ге дейін өсу сүті мен сүт өнімдерін ішуі керек. Бұл күніне 3-4 сүт өнімдерін жасайды.
Бейнеде: Туылғаннан 3 жасқа дейін қандай сүт береді?
Ол сүтін алғысы келмейді: кеңестер
12-18 ай шамасында баланың бөтелке сүтінен шаршауы жиі кездеседі. Оның сүт ішуді қалауы үшін оған аздап какао ұнтағы қосуға болады (қант қоспайды). Сіз сондай-ақ кішкене нәресте жармаларын қосып, оны қасықпен тамақтандыруға болады. Түстен кейінгі шайға біз оған йогурт немесе сүзбе немесе ірімшік ұсына аламыз.
Эквиваленттер: 200 мг кальций = бір стақан сүт (150 мл) = 1 йогурт = 40 г Камембер (2 балаға порция) = 25 г Вабибель = 20 г Эмментал = 150 г франаж блан = 5 г 30 петитс-суиссе . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Сүттің орнына қандай сүт өнімдері ұсынылады?
Жемістермен, шоколадпен хош иістендірілген сүтті десерттерді ұсыну қызықтырады… оларды ең кішкентайлар жақсы бағалайды. Бірақ тағамдық жағынан олар қызықты емес, өйткені оларда қант көп, ал соңында кальций аз. Сондықтан біз оларды шектейміз. Толық сүтпен дайындалған кәдімгі йогурттарға, ақ ірімшіктерге және петитс-суиссеге бәс тігу жақсы. Біз оларды жеміс-жидекпен, балмен хош иістендіреміз... Сондай-ақ өсу сүтімен дайындалған сүт өнімдерін таңдай аламыз. Олар маңызды май қышқылдарымен (әсіресе омега 3), темірмен және D дәруменімен қамтамасыз етеді.
Дәмі бар ірімшіктер
Бала сүтті ұнатпайтын тағы бір шешім: оған ірімшік ұсыныңыз. Өйткені, олар кальцийдің көзі болып табылады. Бірақ қайтадан оларды жақсы таңдау маңызды. Жалпы, балалар өңделген немесе жайылған ірімшікті жақсы көреді. Олар креммен және маймен байытылған, бірақ құрамында кальций аз. Кальцийдің жақсы мөлшерін қамтамасыз ететін дәмі бар ірімшіктерді таңдаған дұрыс. Ең кішісі үшін (ұсынымдар 5 жасқа дейінгі балаларға қатысты) листерия мен сальмонелла қаупін болдырмау үшін шикі сүтті емес, пастерленген ірімшіктерді таңдаймыз. Таңдау: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort және кальцийге ең бай басқа сығымдалған және пісірілген ірімшіктер.
Нәресте сүтімен пісіру
Балаларға қажетті мөлшердегі сүтті жеу үшін нәресте сүтімен пісіруге болады. Бұл қарапайым, тағам дайын болғаннан кейін қосыңыз, сорпаларға, пюрелерге, сорпаларға, гратиндерге аздап нәресте сүтін қосыңыз ... Сондай-ақ, флан, жарма немесе күріш пудингі, сүт коктейльдері сияқты нәресте сүтіне негізделген десерттер дайындауға болады... Гурмандарды қуанту үшін жеткілікті. оларға жақсы өсу үшін қажет нәрсенің бәрі бар.