Мазмұны
Кальцийге жоғары талаптар
Өсіп келе жатқан балалардың кальцийге деген қажеттілігі әлі де бар. 3 жылдан кейін бұл қажеттіліктер тәулігіне 600-ден 800 мг-ға дейін кальцийді құрайды, бұл орташа есеппен күніне 3 немесе 4 сүт өнімдеріне сәйкес келеді.
Менің балам сүтті ұнатпайды: оған сүтті ұнатуға көмектесетін кеңестер
Егер ол сүт құйылған стаканның алдында бет жасаса, бірнеше шешім бар. Оны мәжбүрлеудің қажеті жоқ, өйткені бұл кері нәтиже береді және ұзаққа созылатын бітелуді тудыруы мүмкін. Бұл жай ғана өтпелі кезең болуы мүмкін. Мәселені шешу үшін біз оған сүтті әртүрлі презентацияларда ұсынуға тырысамыз. Таңертең йогурт, түсте бланк немесе петит-суиссе және/немесе кешке жеңіл тағамдар мен ірімшік ретінде. Сіз сондай-ақ қиын болуы мүмкін: сорпаға сүт құйыңыз, сорпалар мен гратиндерге үгітілген ірімшік қосыңыз, бесамель соусында балық пен жұмыртқа пісіріңіз, дәміне қарай күріш немесе манна пудингі немесе сүт коктейльдерін жасаңыз.
Бейнеде: Селин де Сузаның рецепті: күріш пудингі
Сүттің орнына сүт өнімдері
Жемістермен, шоколадпен хош иістендірілген сүтті десерттерді ұсыну қызықтырады... оларды ең кішкентайлар жақсы бағалайды. Бірақ тағамдық жағынан олар қызықты емес, өйткені оларда қант көп, ал соңында кальций аз. Сондықтан біз оларды шектейміз. Толық сүтпен дайындалған кәдімгі йогурттарға, ақ ірімшіктерге және петитс-суиссеге бәс тігу жақсы. Біз оларға жеміс-жидек, бал қосамыз... Сондай-ақ өсу сүтімен дайындалған сүт өнімдерін таңдай аламыз (дәмі ұнаса, 3 жастан асқан балаларға беруге болады). Олар маңызды май қышқылдарымен (әсіресе омега 3), темірмен және D дәруменімен қамтамасыз етеді.
Дәмі бар ірімшіктер
Бала сүтті ұнатпайтын тағы бір шешім: оған ірімшік ұсыныңыз. Өйткені, олар кальцийдің көзі болып табылады. Бірақ қайтадан оларды жақсы таңдау маңызды. Жалпы, балалар өңделген немесе жайылған ірімшікті жақсы көреді. Олар креммен және маймен байытылған, бірақ құрамында кальций аз. Кальцийдің жақсы мөлшерін қамтамасыз ететін дәмі бар ірімшіктерді таңдаған дұрыс. Ең кішісі үшін (ұсынымдар 5 жасқа дейінгі балаларға қатысты) листерия мен сальмонелла қаупін болдырмау үшін шикі сүтті емес, пастерленген ірімшіктерді таңдаймыз. Таңдау: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort және кальцийге ең бай басқа сығымдалған және пісірілген ірімшіктер.
Сізге көмектесу үшін, мұнда кейбір эквиваленттер берілген: 200 мг кальций = бір стақан сүт (150 мл) = 1 йогурт = 40 г Камембер (2 балаға порция) = 25 г Babybel = 20 г Эмментал = 150 г франажблан = 100 г десерт кремі = 5 шағын швейцариялық ірімшік 30 г.
D дәрумені, кальцийді дұрыс ассимиляциялау үшін қажет!
Ағзаның кальцийді жақсы игеруі үшін D дәруменінің жақсы деңгейінің болуы маңызды. Тері күн сәулесінің арқасында өндіріледі, күн сәулесінің әсерінен болатын қауіптерді шектеу, балаларды витаминмен толықтыру ұсынылады. D… 18 жасқа дейін!
Құрамында кальцийі де бар тағамдар…
Кейбір жемістер мен көкөністерде кальций бар. Дегенмен, ол сүт өнімдеріндегіге қарағанда ағзада жақсы ассимиляцияланады. Дегенмен, дұрыс тамақтану үшін біз оларды мәзірге енгізе аламыз: бадам (қате бұрылу қаупін болдырмау үшін ең кішкентай ұнтақ), қарақат, апельсин, жеміс жағындағы киви, ақжелкен, жасыл бұршақ немесе шпинат көкөніс жағы.