Натали Портман ұзақ уақыт бойы вегетариандық болды, бірақ 2009 жылы Джонатан Сафран Фоердің «Жануарларды жеу» кітабын оқығаннан кейін вегетариандық диетаға ауысты. Мал шаруашылығының экологиялық, экономикалық және әлеуметтік әсерін зерттей отырып, актриса осы кітаптан жасалған продюсер болды. Жүктілік кезінде ол диетаға кейбір жануарлардан алынатын өнімдерді қосуды шешті, бірақ кейінірек вегетариандық өмір салтына оралды.
- дейді актриса.
Портман Нью-Йорктегі PopSugar медиа-басылымының кеңсесіне қысқа бейне түсіру және барлық қоректілердің (тек қана емес) бастарын азаптайтын ең танымал сұрақтарға нақты жауаптар алу үшін келді.
«Адамдар ерте заманнан бері етті жеп келеді...»
Бұрынғы уақытта адамдар біз жасамайтын көп нәрсені жасады. Мысалы, олар үңгірлерде өмір сүрді.
«Сіз тек вегетариандықтармен кездесе аласыз ба?»
Жоқ! Менің күйеуім мүлдем вегетариандық емес, ол бәрін жейді, мен оны күнде көремін.
«Сіздің балаларыңыз бен бүкіл отбасыңыз вегетариандық болуы керек пе?»
Жоқ! Әркім өзі шешуі керек. Біз бәріміз еркін адамбыз.
Вегетариандықтар барлығына вегетариандық екенін айту үшін жейді.
Бұл нені білдіретінін түсінбеймін. Адамдар ыңғайсыз, талғампаз, олармен күресу қиын. Менің ойымша, адамдар диетаны өзгертеді немесе диетаны өзгертуі керек, өйткені олар шынымен қамқорлық жасайды.
«Мен сізді барбекю кешіме шақырғым келді, бірақ ет болады».
Бұл керемет! Мен қалағанын жейтін адамдармен араласқанды жақсы көремін, өйткені менің ойымша, әркім өз шешімін қабылдауы керек!
«Мен ешқашан вегетариандыққа бармаймын. Мен бір рет тофуды қолданып көрдім және оны жек көрдім ».
Қараңызшы, менің ойымша, әркім өзін тыңдауы керек, бірақ мұнда көптеген дәмді нұсқалар бар! Және үнемі жаңа нәрселер пайда болады. Мүмкін емес бургерді* жеп көру керек, тіпті оларда стейктер болса да, бірақ мен оны өте ұсынамын. Мен оның жанкүйерімін!
«Кімде-кім вегетариандық болуға қалай қол жеткізе алады? Бұл ақылсыз қымбат емес пе?»
Шын мәнінде, күріш пен бұршақ сатып алуға болатын ең қымбат заттар, бірақ олар ең дәмді және пайдалы тағам. Және көбірек көкөністер, майлар, макарон өнімдері.
«Егер сіз елсіз аралда қалып қойсаңыз және сіздің жалғыз тағамыңыз жануар болса, оны жейсіз бе?»
Мүмкін емес сценарий, бірақ мен өзімнің немесе басқа біреудің өмірін сақтап қалуға тура келсе, бұл оған тұрарлық деп ойлаймын. Тағы да, керемет.
«Өсімдіктерді аямайсыз ба? Техникалық тұрғыдан алғанда, олар да тірі жандар, сіз оларды жейсіз ».
Менің ойымша, өсімдіктер ауырсынуды сезбейді. Бұл менің білуімше.