Планетаның халқы өсіп келеді және жақын арада планетаның барлық тұрғындарын тамақтандыру үшін олар «планетарлық диета» деп аталатын диетаға ауысуы керек. Өндірілген өнімді ұқыпсыз пайдалану жағдайды қиындатады.
Әлемде өндірілетін барлық тамақ өнімдерінің үштен бірі жеуге жарамайды, ал жойылған тағамның жалпы құны жылына 400 миллиард долларға жетеді. Бірақ бұл тамақ 870 миллион аш адамды тамақтандыруы мүмкін, деп жазады New York Times.
Gulou Hotpot Дубай мейрамханасының басшылығы экологиялық тұтыну туралы ойланады. Енді тамақ қалдықтарын қалдыратын әрбір қонақтан шоттың жалпы сомасына қосымша 50 дирхам (13,7 доллар) төлеу қажет деп шешті.
Мейрамхананың айтуынша, бұл шара тек артық тамақтанумен күресуге ғана емес, сонымен қатар келушілерге тапсырыс беру кезінде олардың күштеріне сенуге мәжбүр етеді.
Айта кету керек, бұл «айыппұл» «ыстық» ұсынысқа – 49 дирхамға екі сағат бойы азық-түлік пен сусындарға шектеусіз қол жеткізуге қатысты. Мәзірде хош иісті сорпа, ет, балық, тофу, көкөністер, кеспе және десерттер бар. Ал енді қонақтар тапсырыс бергеннің бәрін жей алмаса, олар қосымша 50 дирхам төлеуі керек.