С дәрумені - медицинада да, косметикада да қолданылатын қосылыс. Біз оны негізінен дененің иммунитетін қолдайтындықтан білеміз, бірақ ол күшті антиоксидант болып табылады. Ол суыққа қарсы ем ретінде кеңінен танылғанымен, оның басқа да көптеген қызықты қасиеттері бар. Ол қартаю процесін болдырмайды, қатерлі ісіктің пайда болуын болдырмауға көмектеседі, қан айналымы жүйесінің жұмысын қолдайды.
Әдетте С дәрумені дегенде біздің ойымызға лимон келеді. Көптеген өнімдер С витаминінің мазмұны бойынша бұл жемістен айтарлықтай асып түсетінін аз адамдар біледі. Адам бұл құнды ингредиентті өз бетімен шығара алмайды, сондықтан оны сырттан алуға тура келеді. Бір лимон шырыны бізге осы ингредиентке деген сұраныстың 35% қамтамасыз етеді. С витаминінің басқа балама көздері қандай? Олардың көпшілігі сізді таң қалдыруы мүмкін.
- Қызанақ – бұл витамин лимон сияқты көп. Әрине, көптеген адамдар қиярды қызанақпен бірге жеуге болмайтынын естіген - мұның себебі бар. Қияр құрамында С дәруменін ыдырататын аскорбиназа бар, сондықтан бұл көкөністерді бірге жеу, біз бұл ингредиентті толықтыру мүмкіндігін жоғалтамыз. Дегенмен, бұл комбинациядан толығымен бас тартудың қажеті жоқ – қиярды лимон шырынын себуге болады және оның рН өзгереді.
- Грейпфрут – С витаминінің мөлшері бойынша бір жеміс екі лимонға тең. Ол ағзаны қышқылдандырады және иммунитетті нығайту үшін тамаша жұмыс істейді.
- Пісірілген ақ қырыққабат – оның 120 граммы екі лимонның шырынына сәйкес келеді. Пісіру С витаминінің көп бөлігін өлтірсе де, пісірілген нұсқасы әлі де жақсы көз болып табылады.
- құлпынай – үш құлпынайда бір лимон сияқты С дәрумені бар.
- киви – бұл нағыз витаминдік бомба. Бір бөлік осы құнды ингредиенттің мазмұны бойынша үш лимонға сәйкес келеді.
- Қара қарақат – 40 грамм қарақат үш жарым лимонның денсаулыққа пайдасымен тең.
- Брокколи – піскеннің өзі дәрумендердің нағыз патшасы болып табылады, өйткені оның құрамында олар (және микроэлементтер) көп. Бұл көкөністің бір бөлігі ондаған лимонға тең.
- брюссель қырыққабаты – брокколиге қарағанда С дәрумені көп. Ол ағзаға қышқылдандыратын әсер етеді.
- Kale – витаминдердің тағы бір патшасы, өйткені оның екі жапырағы бес жарым лимонға тең.
- апельсин – бір қабығы аршылған апельсин бес жарым сығылған лимонға тең.
- Бұрыш – өте оңай қол жетімді және құрамында С дәрумені бар. Бұрыш шырыны суық тиюге өте қолайлы!