Мазмұны
Liqueur Oggi (Odzhi) - тәтті алкогольді ұнататындар бағалай білген отандық бренд. Өнім импорттық кілегей ликерлерін алмастыратын құрал ретінде ойлап табылған және халықаралық сапа стандарттарына сәйкес жасалған. Сатып алушылар Оджи ликерлерінің тым қантсыз және теңдестірілген дәмін, сондай-ақ жағымды табиғи хош иісін атап өтеді. Брендтің артықшылықтарының бірі - оның төмен бағасы.
Тарихи мәліметтер
Oggi сауда белгісі ресейлік Alliance Vintegra компаниясына тиесілі, ол 2005 жылдың наурыз айында негізі қаланған. Ұйым алкогольді өнімдерді әзірлейді, шығарады және сатады және астаналық аймақтағы ең ірі үш нарық операторының бірі болып табылады. Компания серіктестерінің арасында Auchan, Scarlet Sails және Avoska ірі сауда желілері бар, ал серіктестер Alliance Vintegra өнімдерін аймақтарда таратады.
Компанияның жеке өндіріс орындары жоқ, сондықтан Oggi ликерлерін Санкт-Петербургте орналасқан Нива пилоттық зауыты шығарады. Компания тіпті өз аймағында да танымал емес, бірақ ол бірнеше ондаған жылдар бойы алкогольдік сусындар нарығының бір бөлігін берік иеленді. Зауыт 1991 жылы құрылған және ұзақ уақыт бұрынғы кәсіпкер Александр Сабадаштың бизнес империясының бір бөлігі болды. 2002 жылы Ниваның басшылығы толығымен өзгерді, ол тауашалық алкогольді өндіруге көшуді шешті.
2009 жылға қарай кәсіпорын отандық сүт ликер нарығының 70% иеленді. Технологтар жаһандық спирт нарығындағы соңғы тенденцияларға негізделген рецепттермен белсенді түрде жұмыс істеуде. Кәсіпорын басшылығы тұтынушыларға сапасы жағынан импорттық сусындардан еш кем түспейтін қымбат емес сусындарды ұсынуды мақсат етіп қойды. Осы кезеңде технологиялық желілер жаңартылып, жаңа брендтердің өндірісі жолға қойылды. Компанияның ассортиментінде десерттік ликерлер мен жеміс арақтары пайда болды.
Компания жұмысының маңызды бағыттарының бірі - Oggi ликерін қамтитын жеке этикеткаларды өндіру. Зауыт арнайы питомникпен жабдықталған, онда десерт спиртін өндіру үшін дәмдеуіштер өсіріледі, барлық табиғи ингредиенттер мұқият және қатаң таңдалады. Нива мамандарында тапсырыс бойынша әзірленген елуден астам бірегей рецепттер бар. Өнімдердің сапасын өзіміздің зертханамыз бақылайды.
Oggi ликерлерінің ассортименті
Oggi ликері Lux дистилляциялық спирті негізінде өндіріледі. Сусын дәстүрлі түрде сүт, кілегей немесе жұмыртқа негізінде дайындалған эмульсиялық ликерлер санатына жатады. Огги құрамында майсыздандырылған құрғақ сүт пен қоюландырғыш ретінде араб сағызы бар. Компонент толығымен табиғи және мөлдір акация шайыры болып табылады. Арақ-шараптың әр түрлі дәмі табиғи хош иістендіргіштермен беріледі, сусындардың күші 15% т.б.
«Оджи» ликерлерінің түрлері:
- «Пина Колада» – кокос пен ананастың классикалық дәмі бар сүтті ақ;
- «Кремі бар құлпынай» - нәзік кремді құлпынай реңктері бар қызғылт түтін реңктері;
- «Кремді пісте» – тәтті жаңғақ реңктері бар ақ ликер;
- «Кілегейлі кофе» - ирландиялық Бэйлилерді еске түсіретін, өзіне тән букеті бар кремді сусын.
Сатып алушылар десертті сусындардың жарқын және таза дәмін және гүл шоғында алкогольдің айқын құрамының жоқтығын атап өтеді. Oggi консистенциясы импорттық аналогтардан ерекшеленбейді - эмульсия ликерлері тым қалың емес және коктейльдер жасау үшін жарамды.
Oggi ликерлерін қалай ішуге болады
Десерттік ликерлер түскі астан кейін немесе кешкі астан кейін, ас қорыту уақыты келгенде беріледі. Сусындар кішкентай стақандарға құйылады, ал жеңіл тағамдар ретінде жаңа піскен жемістер, кондитерлік өнімдер немесе тәттілер ұсынылады. Огги эспрессо немесе американоны сүйемелдеу ретінде тамаша.
Оджи ликер коктейльдері
«Десерт»: 60 г жұмсақ кремді балмұздаққа 150 мл Oggi Pina Colada қосып, араластырғышпен шайқаңыз және стаканға құйыңыз. Үгітілген шоколадпен немесе какаомен безендіріңіз, коктейль шие қойыңыз. Сабанмен бірге қызмет етіңіз.
«Шоколад» коктейлі: 25 мл арақ пен 75 мл Oggi «Кілегейлі кофе» мұзы бар шейкерде араластырыңыз. Стаканға құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында шоколад чиптерін себіңіз.
«Ирландиялық Мартини»: 50 мл Oggi кофесі, 20 мл ирланд вискиі, мұзы бар шейкерде араластырылған 10 мл Americano кофесі. Мартини стакандарында қызмет етіңіз.
