«Peppermint Ninja» – жалбыз кәмпиттерінен жасалған лезде ликер

Үйдегі жалбыз ликері даршын иісі бар цитрус хош иісімен, жалбыздан кейінгі «жарқын» дәмі бар жұмсақ және тәтті «кәмпит» дәмімен есте қалды. Сусынның артықшылығы - тез дайындалу. Ликердің дәмін ингредиенттерді салған сәттен бастап 2,5-3 сағаттан кейін көруге болады. Бұл рецепттің авторы белгісіз, бұл ликер неліктен «Минт Ниндзя» деп аталғаны да жұмбақ күйінде қалып отыр. Шамасы, күтпеген жерден дәм татушының денесіне шабуыл жасап, баурап алады.

Ликерді дайындау үшін фотодағыдай біркелкі текстурасы жоқ жалбыз карамель кәмпиттері қажет. Композициядағы түсініксіз химиялық атаулар неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы. Карамельдің иісі жағымды болса, тәттілердің брендін таңдау принципті маңызды емес.

Жалбыз ликерінің түсі кәмпитте қолданылатын бояуға байланысты, сусын сәл жеңілірек болады.

Алкоголь негізі ретінде мен сізге бюджеттік немесе орташа баға сегментінің арағын, қос дистилляциядан тазартылған самогонды немесе сумен сұйылтылған этил спиртін алуға кеңес беремін. Егер сіз әдеттен тыс нәрсе іздесеңіз, джин - бұл баратын жол.

жалбыз ликерінің рецепті

Құрамы:

  • жалбыз тәттілері (лолипоптар) – 100 г (шамамен 20 дана);
  • арақ (самогон, алкоголь 40-45%) – 0,5 л;
  • даршын – 1 таяқ немесе 0,5 шай қасық ұнтақталған;
  • лимон (орташа) – 1 дана.

Дайындау технологиясы

1. Инфузияға арналған шыны ыдысқа жалбыз тәттілерін қосып, алкоголь негізіне (арақ, самогон немесе алкоголь) құйыңыз.

2. Лолипоптар толығымен ерігенше араластырыңыз - біртекті карамель түсті сұйықтықты алуыңыз керек.

3. Лимонның үстіне қайнаған су құйып, ағынды жылы сумен шайып, таза шүберекпен сүртіңіз. Содан кейін пышақпен немесе көкөніс тазалағышпен лимонның қабығын алып тастаңыз - ақ ащы целлюлозасыз қабықтың сары бөлігін.

4. Жалбыз арағына дәм мен даршын қосыңыз. Араластырыңыз, тығыз жабыңыз, бөлме температурасында қараңғы жерде 2 сағатқа қалдырыңыз.

5. Алынған сұйықтықты дәке (елек) мен мақтадан өткізіңіз.

Егер даршын таяқшалары ұнтақталған емес, қолданылған болса, онда сіз мақта жүнінен сүзе алмайсыз.

6. Дайын жалбыз ликерін сақтауға арналған бөтелкелерге құйып, мықтап жабыңыз және дәмін тұрақтандыру үшін тоңазытқышта кем дегенде 30 минут қалдырыңыз.

Салқындатылған түрде қызмет етіңіз, сусын апельсинмен жеуге жақсы.

Тікелей күн сәулесінен алыс сақтау мерзімі – 5 жылға дейін. Бекініс – 32-35% том.

Толық пісіру технологиясы бейнеде көрсетілген.

«Peppermint Ninja» – кәмпиттен жасалған қарапайым ликер (2 сағатта дайындалады)

1 Пікір

пікір қалдыру