Негізгі жауап қарапайым шындықта жатыр: банкадағы тамақ балаға емес, анасына қажет. Балаларға толық және теңдестірілген тамақтану, қоректік заттар мен витаминдер қажет. Заманауи ана уақыттың жоқтығына және қиын өмірге шағымданады. Ересектер мен балалардың қажеттіліктері арасындағы компромисс дайын болды, ал қалаған консистенцияға, жемістер мен көкөністерге әкелді. Олар ата-ананың күнделікті тамақ дайындауға, ыдыс жууға, сапалы брокколи немесе цуккиниді іздеу үшін базарлар мен дүкендерге бару уақытын үнемдеуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, дайын дәмді тағамдары бар құмыралар саяхатта, серуендеуге және келуге сапарларға тамаша көмектеседі. Әрбір отбасы баласына материалдық жағдайына және бос уақытына қарай тамақ таңдауға құқылы.
Консервілерде қоректік заттар жоқ деген пікір қате. Пісіру процесінде көкөністер мен жемістер жұмсақ өңдеу түрлеріне ұшырайды, соңында пюре бета-каротинмен, темірмен, калиймен және С витаминімен сәйкес жастағы балалардың күнделікті қажеттілігіне жақындайтын дозада байытады.
Нарықта балалар дастарханына арналған өнімдерді сатып алуды ұнататындар көптеген жемістер мен көкөністер тас жол бойында, экологиялық ластанған жерлерде, химиялық тыңайтқыштарды қолдану арқылы өсірілетінін ескеруі керек. Мұндай «табиғат сыйлықтарында» қорғасын, радионуклидтер және нитраттар болуы мүмкін, бұл сіздің балаңыздың тәрелкесін ұруға кепілдік береді. Балаларға арналған өнімдерді таңдағанда, оларды сапасы дәлелденген жерлерден немесе ауыл тұрғындарынан сатып алыңыз.
Қауіпсіздікті үнемі тексеріп тұратын балалар консервілерін өндірушілер бірқатар нормалар мен талаптарды сақтай отырып, өнімдерді өсіруге міндетті. Бұл өз кезегінде сапаның кепілі болып табылады және ата-аналардың баласын пайдалы десертпен тамақтандыру мүмкіндігін арттырады.
Азық-түлік банкаларының ұзақ жарамдылық мерзімі құрамында химиялық консерванттардың болуын көрсетпейді (ескерту: оларды қолдануға қатаң тыйым салынады), бірақ өнімдерді термиялық өңдеудің заманауи технологияларын және олардың енуінен және көбеюінен қорғайтын вакуумды орауыштарды қолдану. бактериялардың. Балаларға арналған сапалы пюреде түстер, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер немесе хош иістендіргіштер де жоқ. Кейбір жағдайларда өндірушілер біркелкі консистенцияны алу және дайын өнімнің құнын төмендету үшін күріш немесе жүгері ұнын қосады, бірақ бұл композициядағы қажетті ингредиент емес.
Кейбір ата-аналар картоп пюресі банкасынан кейін баланың ересектерге арналған үстелге көшу қиын екенін байқайды. Бұл нәрестені жасына сәйкес келмейтін өніммен тамақтандырсаңыз болады. Алты айлық нәрестелер үшін өндірушілер гомогенизацияланған пюрелерді, сегіз айлық балалар үшін - пюре тәрізді тәттілерді, 10 айдан асқан балалар үшін - ірі ұнтақталған өнімдерді шығарады. Өнімдер баланың жасына және нәрестенің шайнау қабілетінің дамуына байланысты олардың ұсақтау дәрежесін ескере отырып таңдалуы керек. Құмыраның жасына сәйкес келетін тағам баланың асқазан-ішек жолдарын біртіндеп «ересек» тағамға дайындайды. Ата-аналар үйде үгіндіге арналған тағам дайындаған жағдайда, тағамның консистенциясы жасына байланысты өзгеруі керек.
Банкалардағы дайын пюрені таңдағанда, композицияға назар аударыңыз: оның құрамында тек табиғи ингредиенттер болуы керек және тұзсыз. Қант балалар тағамының жағымсыз құрамдас бөлігі болып табылады, оның құрамындағы тағамдардан аулақ болуға тырысыңыз. Жеміс-көкөніс тағамдарының да жарамдылық мерзімі өтпеуі керек, қаптамада ашылу және деформация белгілері болуы керек. Өндіріс күні оқылмайтын немесе жоқ элементтерді тастау керек. Тәтті ашылғаннан кейін өнімнің жарамдылығын және дұрыс өндіру мен сақтау шарттарын көрсететін тән күңгірт поп дыбысталуы керек.
Ана болу ерлікке айналмай, рахат болып қалуы керек. Күнделікті өмірден шаршаған анадан гөрі бақытты ана әрқашан балаға пайдалырақ болады. Консервілерді таңдағанда немесе үйде тамақ дайындау кезінде өзіңіздің бос уақытыңызды, нарықтағы өнімдердің сапасына сенімділікті және қаржылық мүмкіндіктерді ескеріңіз. Есіңізде болсын, консервілер кәдімгі тағамды алмастырмайды, бірақ оны оңтайландыру және ананың өмірін жеңілдету тәсілі.
Бақытты ата-ана және кішкентайыңыз үшін дәмді тағамдар!