Мазмұны
Жалпы ақпарат
Маңызды май қышқылдарын адам ағзасы синтездеп, оған ене алмайды тек тамақпен.
Полиқанықпаған май қышқылдары деп те аталады Омега-3 және Омега-6, және кешені F дәрумені.
Олардың бесеуі бар: линол, линолен, арахидон, эйкосапентаено және докозагексаеноз.
Полиқанықпаған май қышқылдары организмдегі метаболизмге, оның ішінде жасушалық деңгейге әсер етеді. Жасушаларды ерте қартаюдан сақтаңыз, олардың генетикалық ақпаратын сақтауға көмектесіңіз. Майдың метаболизмі мен ішекте тұратын пайдалы бактериялардың белсенділігін реттеңіз.
Омега-3 және омега-6 холестерин деңгейін төмендетеді денеде және осылайша оны атеросклероздан қорғайды. Бұл май қышқылдары көмектеседі гормон тәрізді заттардың синтезіне қатысады қан қысымын төмендету үшін қабынуды азайтады, осылайша артрит, сіатика және дегенеративті диск ауруларынан қорғайды.
Қан ұйып қалудың алдын алыңыз және жүрек бұлшықетін қорғаңыз. Липидтер алмасуын қалыпқа келтіріңіз, көру, есте сақтау және жүйке жүйесінің басқа функцияларын жақсартыңыз. Сонымен қатар, полиқанықпаған май қышқылдары әрекетті күшейту майға еритін басқа дәрумендер мен В дәрумендері.
Омега-3 пен Омега-6-ның көп бөлігі құрамында болады өсімдік майларыәсіресе зығыр, соя және жержаңғақ. Бұл қышқылдар басқа өсімдік майларында да бар - күнбағыс, жержаңғақ, бадам, авокадо, соя бұршақтары. Арахидон қышқылының аз мөлшері шошқа майында болады.
Маңызды май қышқылдарын, өнімдерін сақтау үшін өсімдік тектес , тұтыну керек жаңа піскен. Термиялық өңдеу немесе тазарту қоректік заттарды бұзады.
Өнімдер жануарлардан шыққан, бай май қышқылдарына бай: балықтың бауыры, балық майы мен ұлулар.
Бір күн ішінде адам алады 2,5 g май қышқылдары. Сонымен қатар, олардың организмдегі оңтайлы арақатынасын сақтау үшін өсімдік және жануар тектес май қышқылдарының арақатынасы болуы керек 4:1.
Яғни, күнделікті қажеттілікті зығыр майы қасықымен немесе бір уыс күнбағыс тұқымымен, теңіз балықының немесе теңіз өнімдерінің бір бөлігімен қанағаттандыруға болады. Балық майы бар препараттарды дәрігермен келісе отырып қолдану керек.
Полиқанықпаған май қышқылдары туралы толық ақпаратты төмендегі бейнеден көруге болады:
