1. Разрежит асқабақ одан тұқымдарды қолыңызбен екіге бөліп алыңыз. Мүмкін болса, жүректің целлюлозасын асқабаққа қалдырыңыз - бұл әдетте өте дәмді, сонымен қатар оның асқабақтың концентрацияланған хош иісі бар.
2... Асқабақ тұқымын бөлме температурасындағы суға салыңыз да, қолыңызбен ысқылаңыз - бұл қалған целлюлозадан құтылудың ең оңай жолы. Жуылған күнбағыс тұқымы қағаз сүлгілерге ауыстыру.
3. Кептірілген тұқымдарды пісіру парақтарына салып, 160 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Олардың мөлшеріне байланысты 12-15 минут қуырыңыз. Бір-екі рет араластыруды ұмытпаңыз.
4. Бір ыдыста өсімдік майы мен балды тең бөліктерге араластырыңыз, қайнаған суға құйыңыз (), араластырыңыз. Ыстық тұқымдарды осы қоспаға салып, қайтадан араластырыңыз.
5. Карри ұнтағын, ұнтақталған зире мен зімбірді тең пропорцияда араластырыңыз, аздап ұнтақталған кориандр мен тұз қосыңыз. Бұл қоспаға тұқымдарды салыңыз, араластырыңыз. Тұмшапеште аздап қуыруға болады немесе жай ғана қоспаны алып тастап, ауа өткізбейтін контейнерде аптасына дейін сақтауға болады.
Игорь Савкин