Ингредиенттер Алманың ескірген наны
| бидай наны | 400.0 (грамм) |
| тауық жұмыртқасы | 3.0 (дана) |
| Алма | 300.0 (грамм) |
| сауын сиыр | 1.5 (астық шыны) |
| май | 50.0 (грамм) |
| қант | 2.0 (үстел қасық) |
Дайындау әдісі
Ескірген ақ нанды үккіштен өткізіп, қайнаған сүттің үстіне құйып, 50-60 минут ұстаңыз. Содан кейін араластырыңыз, сары май, қант, жұмыртқа және майдалап туралған алма қосыңыз. Араластырыңыз, нан үгіндісі немесе ұн себілген қалыпқа салыңыз. Пеште 30-40 минут пісіріңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белоктар | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Майлар | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| көмірсулар | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| органикалық қышқылдар | 0.1 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| су | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| В4 дәрумені, холин | 50.8 мг | 500 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| В9 дәрумені, фолий | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Н дәрумені, биотин | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| РР дәрумені, NE | 1.2802 мг | 20 мг | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 129.7 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Натрий, Na | 159.1 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Күкірт, С | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Фосфор, П | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 253.3 мг | 2300 мг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.7 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Йод, мен | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Cobalt, Co. | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Мыс, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
| Молибден, Mo. | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Никель, Ни | 2.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Стронций, аға | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Мырыш, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.5 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 72.6 мг | максимум 300 мг |
Энергетикалық құндылығы - 147,5 ккал.
Алма тоқыраған нан дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 11,1%, хлор - 11%, кобальт - 21%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Хлор организмде тұз қышқылының түзілуі мен бөлінуіне қажет.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
Калория мөлшері және РЕЦЕПТТІҢ ҚҰРАМДЫҚ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г / д алма нанымен қураған нан
- 235 ккал
- 157 ккал
- 47 ккал
- 60 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
Tags: Қалай пісіруге болады, калория мөлшері 147,5 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Алма нанынан алынған тоқаш, рецепт, калория, қоректік заттар