Ингредиенттері кілегей қосылған апельсин себеттері
| апельсин | 2.0 (дана) |
| қант | 1.0 (үстел қасық) |
| желатин | 10.0 (грамм) |
| кілегей | 1.0 (астық шыны) |
| ванилин | 0.2 (шай қасық) |
| су | 0.5 (астық шыны) |
Дайындау әдісі
Апельсинді шайыңыз, оларды екіге бөліңіз, шырынды ақырын сығыңыз, қалған целлюлозаны алыңыз. Суды қайнатыңыз, қант, апельсин шырыны мен ісінген желатин қосыңыз. Желатин еріген кезде сұйықтықты араластырыңыз, салқындатыңыз, ваниль қосылған кілегей қосыңыз. Сығылған апельсин қабығын дайын креммен толтырып, тоңазытқышта суытыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белоктар | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Майлар | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| көмірсулар | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| органикалық қышқылдар | 0.7 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| су | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| күл | 0.2 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| В4 дәрумені, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8511 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 19.5% | 431 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Н дәрумені, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| РР дәрумені, NE | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Магний, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5195 г |
| Натрий, Na | 32.2 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4037 г |
| Күкірт, С | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Фосфор, П | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7797 г |
| Элементтер | |||||
| Бор, Б. | 62.3 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Йод, мен | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Cobalt, Co. | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Мыс, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Молибден, Mo. | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Фтор, Ф. | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Мырыш, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 6981 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.8 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 118,9 ккал.
Қызғылт сары себеттер, кілегей қосылған дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 11,1%, С дәрумені - 23,2%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Рецепт ингредиенттерінің калориялары мен химиялық құрамы 100 г үшін кілегей қосылған апельсин себеттері.
- 43 ккал
- 399 ккал
- 355 ккал
- 119 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 118,9 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Апельсин себеттері кілегеймен, рецептімен, калориясымен, қоректік заттарымен