Құрамы Апельсин немесе лимон сусыны
| апельсин | 110.0 (грамм) |
| су | 1050.0 (грамм) |
| қант | 120.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Лимоннан немесе апельсиннен алынған қабық майдалап туралып, ыстық сумен құйылады, 5 минут қайнатылады, содан кейін тұндыру үшін 3-1 сағатқа қалдырылады. Сорғаннан кейін сорпаға қант қосылады, қайнатылады, сығылған лимон немесе апельсин шырыны құйылады және салқындатылады.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белоктар | 0.08 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 95000 г |
| Майлар | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| көмірсулар | 11 г | 219 г | 5% | 12% | 1991 г |
| органикалық қышқылдар | 0.1 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| су | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 10.3% | 2310 г |
| күл | 0.05 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 6.2% | 3913 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| РР дәрумені, NE | 0.0333 мг | 20 мг | 0.2% | 0.5% | 60060 г |
| ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 18.7 мг | 2500 мг | 0.7% | 1.7% | 13369 г |
| Кальций, Ca | 3.3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Магний, Mg | 1.2 мг | 400 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Натрий, Na | 1.3 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Күкірт, С | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Фосфор, П | 2 мг | 800 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Хлор, Cl | 0.3 мг | 2300 мг | 766667 г | ||
| Элементтер | |||||
| Бор, Б. | 16.5 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Йод, мен | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Cobalt, Co. | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 74074 г |
| Мыс, Cu | 6.1 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16393 г |
| Фтор, Ф. | 1.6 мкг | 4000 мкг | 250000 г | ||
| Мырыш, Zn | 0.0183 мг | 12 мг | 0.2% | 0.5% | 65574 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.7 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 41,7 ккал.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің химиялық құрамы 100 г. апельсин немесе лимон сусыны
- 43 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 41,7 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, дайындау әдісі Апельсин немесе лимон сусыны, рецептурасы, калориялары, қоректік заттар