Құрамы апельсин сусыны
| апельсин | 4.0 (дана) |
| лимон қышқылы | 50.0 (грамм) |
| қант | 1000.0 (грамм) |
| су | 8000.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
3 үлкен немесе 4 кішкене апельсинді ұсақтап тураңыз (қабығымен бірге), 50 грамм лимон қышқылымен жауып, тоңазытқышқа бір күн қойыңыз. Бір литр су құйып, баяу отта 30 минут қайнатыңыз. Салқындатыңыз, миксермен біртектес болғанша араластырыңыз. Бір килограмм қант қосып, жеті литр су құйып, кейде араластырып, қайнатыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белоктар | 0.03 г | 76 г | 253333 г | ||
| Майлар | 0.006 г | 56 г | 933333 г | ||
| көмірсулар | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 12.1% | 1921 г |
| органикалық қышқылдар | 0.04 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.06 г | 20 г | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| су | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2589 г |
| күл | 0.01 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.1 мкг | 400 мкг | 400000 г | ||
| С дәрумені, аскорбин | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1.9% | 12857 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Н дәрумені, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| РР дәрумені, NE | 0.01 мг | 20 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 6.1 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.5% | 40984 г |
| Кальций, Ca | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Магний, Mg | 0.4 мг | 400 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Натрий, Na | 0.5 мг | 1300 мг | 260000 г | ||
| Күкірт, С | 0.3 мг | 1000 мг | 333333 г | ||
| Фосфор, П | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 0.2% | 133333 г |
| Хлор, Cl | 0.09 мг | 2300 мг | 2555556 г | ||
| Элементтер | |||||
| Бор, Б. | 5.1 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| Йод, мен | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Cobalt, Co. | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Мыс, Cu | 1.9 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Фтор, Ф. | 0.5 мкг | 4000 мкг | 800000 г | ||
| Мырыш, Zn | 0.0057 мг | 12 мг | 210526 г | ||
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.2 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 43 ккал.
Рецепт ингредиенттерінің калория мөлшері мен химиялық құрамы Апельсин сусыны 100 г -ға
- 43 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 43 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, дайындау әдісі Апельсин сусыны, рецепт, калория, қоректік заттар