Құрамы кілегей немесе қаймақ
| кілегей | 900.0 (грамм) |
| ұнтақ қант | 150.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Салқын кілегей немесе қаймақ таза, салқындатылған ыдысқа оның көлемінің 1/3 бөлігіне құйылады және қалың, үлпілдек және тұрақты көбік пайда болғанға дейін қамшыланады. Кремде немесе қаймақта араластыра отырып тазартылған ұнтақты қосыңыз. Диспенсер кезінде кілегей немесе қаймақ ыдысқа салынады. Кремді джеммен, апельсинмен немесе мандаринмен (бір тағамға 30 г) немесе шоколадпен (бір қызметке 3-5 г) жіберуге болады.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белоктар | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.4% | 3167 г |
| Майлар | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.4% | 324 г |
| көмірсулар | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.5% | 1251 г |
| су | 0.02 г | 2273 г | 11365000 г | ||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| В4 дәрумені, холин | 41.3 мг | 500 мг | 8.3% | 3.6% | 1211 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6154 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Н дәрумені, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| РР дәрумені, NE | 0.4884 мг | 20 мг | 2.4% | 1% | 4095 г |
| ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 94.9 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2634 г |
| Кальций, Ca | 74.9 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Магний, Mg | 6.9 мг | 400 мг | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4262 г |
| Фосфор, П | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3686 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Йод, мен | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Cobalt, Co. | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Мыс, Cu | 18.2 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Молибден, Mo. | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.6% | 1628 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Фтор, Ф. | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27211 г |
| Мырыш, Zn | 0.2254 мг | 12 мг | 1.9% | 0.8% | 5324 г |
Энергетикалық құндылығы - 231,3 ккал.
Кілегей немесе қаймақ дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%, В12 дәрумені - 13,3%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Vitamin B12 аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г-ға арналған кілегей немесе қаймақ.
- 119 ккал
- 399 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 231,3 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералды заттар, дайындау әдісі. Қаймақ немесе қаймақ, рецепт, калория, қоректік заттар