Мазмұны
Құрамы: тұздықта пісірілген цуккини мен гүлді қырыққабат
| сквош | 149.0 (грамм) |
| бидай ұны, премиум | 3.0 (грамм) |
| маргарин | 5.0 (грамм) |
| түрлі-түсті орамжапырақ | 235.0 (грамм) |
| Қаймақ тұздығы | 100.0 (грамм) |
| қатты ірімшік | 5.0 (грамм) |
| май | 10.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Рецепттегідей дайындалған цуккини. No 236, алдын ала қуырылған, және пісірілген қырыққабат, содан кейін оларды майланған табаға салып, ыстық сүт немесе қаймақ соусын құйыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз, сары май себіңіз және пісіріңіз. Демалыста сары майды құйыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белоктар | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| Майлар | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| көмірсулар | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| органикалық қышқылдар | 0.08 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| су | 101.1 г | 2273 г | 4.4% | 2.4% | 2248 г |
| күл | 0.7 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| В4 дәрумені, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 4.7% | 1185 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 21.1 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1896 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 27.9 мг | 90 мг | 31% | 17.3% | 323 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Н дәрумені, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| РР дәрумені, NE | 1.0648 мг | 20 мг | 5.3% | 2.9% | 1878 г |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 195.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 62.6 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Натрий, Na | 29.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4407 г |
| Күкірт, С | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Фосфор, П | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 4.2% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11386 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.4 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Йод, мен | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Cobalt, Co. | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Мыс, Cu | 10.3 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Молибден, Mo. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Никель, Ни | 0.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Титан, сен | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Мырыш, Zn | 0.1619 мг | 12 мг | 1.3% | 0.7% | 7412 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 3.3 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 179,7 ккал.
Тұздықпен пісірілген цуккини мен гүлді қырыққабат дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%, С дәрумені - 31%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 граммға тұздықпен пісірілген цуккини мен гүлді қырыққабат.
- 24 ккал
- 334 ккал
- 743 ккал
- 30 ккал
- 364 ккал
- 661 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 179,7 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Цуккини мен соуста пісірілген гүлді қырыққабат, рецепт, калория, қоректік заттар