Роскачество шай пакеттерінде көгеру мен E.coli табылған
Олар біздің сүйікті сусынымыздан пестицидтерді де тапты. Осыған қарамастан, сіз әлі де ішуге болады.
Шайдың дәмі мен хош иісінен басқа ең маңыздысы не? Мүмкін сапасы. Мен сусынның денсаулығына зиян келтірмеуін қалаймын, бірақ одан да жақсы - оны қосыңыз.
Бірақ дүкендерде біз көбінесе жарнаманың, сатушылардың, таныстардың сөзіне сеніп, «шошқаны» сатып аламыз. Ал тек қана мұқият тексеру сапалы өнімді анықтай алады. Мұны Роскачество мамандары жүргізді, олар зертханаға 48 танымал бренд шайын жіберіп, оларды 178 индикатормен салыстырды.
Бірден бастысы: пакеттердегі шай жапырақты шайға қарағанда нашар екені белгілі болды. Бірақ бұл жалған болғандықтан емес.
«13 жағдайда біз айырмашылық бар -жоғын салыстыру үшін бір өндірушінің жапырақтары мен шай пакеттерін алдық», - дейді зерттеушілер. - сусыз шайлардың сапасы орташа алғанда жоғары. 13 жапырақты шайдың үшеуінде ғана алқапты оралған шайға берді ».
Алайда, елеулі бұзушылықтар жоқ - шайдың орнына жалғандық, қоспалар, улы және радиоактивті элементтердің мөлшерінен асып кету - жоқ. Композиция ГОСТ -қа сәйкес келеді, яғни шай - шай. Қаптарға құм, қоқыс, дәм, арамшөп қосылады деген сатып алушылар арасында басым пікір расталған жоқ. Басқа арзан өсімдіктер де пакеттерге араласпайды. Ал сусынның бетінде пайда болатын майлы қабық жаман нәрсені білдірмейді - тек сіздің суыңыз тым қатты.
Бұл жерде позитив аяқталады. Пікірлерге көшейік.
Улы шай
Шайдың 40 сынамасынан пестицидтердің іздері табылды.
Пестицидтер - плантациялардағы шай бұталарымен өңделетін заттар. Олардың іздері дайын шайда қалады. Сарапшылар ағзаға зиян келтірмейтін елеусіз дозалар туралы айтып отырғанын баса айтады. «Таза» болып шыққан сегіз үлгіні де зерттеушілер органикалық деп атай алмайды.
«Біз өндірісті сертификаттаудан өткізген жоқпыз және бұл шайдың құрамында басқа, сирек кездесетін және зерттелмеген пестицидтер жоқ екеніне кепілдік бермейміз», - деді Роскачество. «Зерттеу жиынтығына тек 148 пестицид кірді, және олардың көпшілігі әлемде бар».
Сонымен қатар, егер пестицидтер жапырақты шайдың кейбір брендтерінде болмаса, онда олар пакеттелген шайдың құрамында болмайды. Және керісінше. Мұндай жағдайлар зерттеу барысында да кездесті.
Пестицидтер жоқ:
оралған Милфорд, Басилур, Липтон, Гринфилд, Дилма, Брук Бондта;
Акбар мен дәстүрлер парағында.
Максимум - 8 пестицид - пакеттелген Акбар, «Вигор» және «Майский». Алайда, бұл өнімдер улы болып саналмайды, және шекті рұқсат етілген деңгейден кумулятивті асып кету жоқ.
Басқа шайларда бір -жеті пестицидтің іздері бар.
Зең мен ішек таяқшасы
11 сынамадан ішек таяқшасының бактериялары, тағы екеуінде көгерудің артық мөлшері табылды.
Шай тым көп ылғал болған кезде көгеру пайда болады. Зерттеу нәтижелері бойынша бұл жағдай шай пакеттерінің екі маркасы - Dilmah және Krasnodarskiy үшін жасалған. Сонымен бірге біздің стандарттар Еуропаға қарағанда қатаң екені белгілі болды. Біздің стандарттарға сәйкес келмейтін кез келген нәрсе шетелдік шеңберде жақсы.
E. coli денеге енген адамға қандай зиян келтіруі мүмкін, менің ойымша, сіз айта алмайсыз. Құсу, диарея және ас қорытудың басқа да қуаныштары - ең жағымды нәрсе емес.
Сонымен, ішек таяқшасы тобының бактериялары 11 сынамадан табылды - 10 қаптамада және бір парақта. Соған қарамастан, сарапшылар айтады: шайды дұрыс қайнататын сатып алушы үшін олар қауіпті емес.
«Е. coli қайнаған сумен және тіпті ыстық сумен шай қайнатқанда жойылады - 60 градустан жоғары, - деп түсіндіреді Роскачествода. - Бұл зиянды болуы мүмкін, мысалы, егер сіз пакеттен шай қасықпен емес, саусақтарыңызбен алсаңыз. Содан кейін қолыңызды жумай -ақ, басқа өнімдерге тиіп кетесіз. Немесе шай жапырақтарын салқын сумен толтырыңыз. «
Зең бар:
пакеттелген Дилма шайында Ресейде рұқсат етілген деңгейден үш есе көп қалыптар табылды;
оралған Краснодар шайында - төрт есе көп.
E. coli - бұл:
шай пакеттерінде Алокозай, Азерчай, Золотой Челис, Империал, Ристон, Гордон, Брук Бонд, Твинингс, Ричард, Сол шай;
Дәстүр бойынша жапырақты шай.