Дөрекі кірпі (Sarcodon scabrosus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
- Бұйрық: Thelephorales (Телефорикалық)
- Тұқымдастары: Банкералар
- Түрі: Саркодон (Саркодон)
- Түр: Sarcodon scabrosus (дөрекі қаражидек)
Дөрекі кірпі Еуропада кең таралған болуы мүмкін деп саналады. Саңырауқұлақ бірнеше тән белгілері бойынша оңай танылады: қалпақшасы қоңырдан қызыл-қоңырға дейін немесе тіпті қызғылт-қоңырға дейін, ортасында қабыршақтары басылған және ол өсіп келе жатқанда алшақтайды; жасыл түсті сабақ негізге қарай әлдеқайда қараңғы; ащы дәм.
Анықтама:
Экологиясы: Дөрекі ежовик түрлер тобына жатады, қылқан жапырақты және қатты ағаштары бар микориза; жалғыз немесе топтасып өседі; жаз және күз.
Шляпа: 3-10 см, диаметрі сирек 15 см-ге дейін; дөңес, плано-дөңес, көбінесе ортасында жасырын депрессиямен. Тұрақты емес пішін. Құрғақ. Жас саңырауқұлақтарда шляпада шаштар немесе таразылар көрінеді. Жасы ұлғайған сайын таразылар айқын көрінеді, үлкенірек және ортасында басылады, кішірейеді және артта қалады - шетіне жақындайды. Қақпақтың түсі қызыл-қоңырдан күлгін-қоңырға дейін. Қақпақтың шеті жиі қисық, тіпті сәл толқынды болуы мүмкін. Пішін эпициклоидқа ұқсауы мүмкін.
Гименофор: төмен түсетін «тістер» (кейде «тіс» деп те аталады) 2-8 мм; ақшыл қоңыр түсті, жас саңырауқұлақтарда ақшыл ұштары бар, жасы ұлғайған сайын қараңғыланады, қанық қоңыр болады.
Аяғы: ұзындығы 4-10 см, қалыңдығы 1-2,5 см. Құрғақ, сақина жоқ. Аяқтың негізі көбінесе терең жер астында орналасады, саңырауқұлақты жинаған кезде бүкіл аяғын алып тастаған жөн: бұл дөрекі кірпіні түрлі-түсті кірпіден оңай ажыратуға көмектеседі. Қақпақтың жанындағы дөрекі қаражидектің аяғы тегіс («тікенектер» аяқталған кезде) және өте ашық, бозғылт ақшыл қоңыр. Қақпақшадан неғұрлым алыс болса, соғұрлым сабақтың түсі күңгірт болады, сонымен қатар сабақтың түбінде қоңыр, жасыл, көк-жасыл және тіпті көкшіл-қара түс пайда болады.
Ет: жұмсақ. Түстері әртүрлі: ақ дерлік, бас киімдегі ақшыл-қызғылт; ал сабақта сұрдан қара немесе жасылдау, сабақтың түбінде жасылдау-қара.
Иісі: аздап ұнды немесе иіссіз.
Дәмі: ащы, кейде бірден байқалмайды.
Спора ұнтағы: қоңыр.
Ұқсастық: Дөрекі кірпіні тек кірпілердің ұқсас түрлерімен шатастыруға болады. Бұл әсіресе қаражидекке (Sarcodon Imbricatus) ұқсайды, оның еті аздап ащы болса да, бұл ащы қайнағаннан кейін толығымен жоғалады, ал қаражидек дөрекі қаражидектен сәл үлкенірек.
Жеуге жарамдылығы: Қара жидектен айырмашылығы, бұл саңырауқұлақ ащы дәміне байланысты жеуге жарамсыз болып саналады.