Табақша сөйлейтін (Clitocybe catinus) суреті және сипаттамасы

Табақша сөйлегіш (Clitocybe catinus)

:

• Агарикалық тағам
• Омфалия тағамы
• Clitocybe infundibuliformis var. тағам
• Шұңқыры бар ыдыс

бас: 3-8 сантиметр. Жастық шақта ол біркелкі болады, өсу кезінде ол өте тез ойыс, табақша тәрізді пішінге ие болады, содан кейін ол тостағанға айналады, содан кейін шұңқыр пішінін алады. Қақпақтың беті тегіс, құрғақ, ұстағанда сәл барқытты, күңгірт, гигрофанды емес. Түсі ақшыл, кремді, ақшыл кремді, кейде қызғылт реңктері бар, жасына қарай сарғыш болуы мүмкін.

тақталар: төмен түсетін, жіңішке, ақ, ақшыл, бұтақтары мен табақшалары бар. Пластиналардың шеті тегіс.

аяқ: биіктігі 3-6 сантиметр және диаметрі шамамен жарты сантиметр. Шляпаның түсі немесе сәл ашықырақ. Талшықты, тұтас, цилиндрлік, орталық. Аяқтың негізі сәл кеңейтілуі мүмкін. Аяғы тегіс, түкті емес, бірақ негізге жақынырақ көбінесе жұқа барқыт ақ мицелиймен жабылған.

целлюлоза: өте жұқа, жұмсақ, ақ. Зақымдалған кезде түсі өзгермейді.

Дәмі мен иісі. Бірнеше түрлі көздер диаметральді қарама-қайшы ақпаратты береді. «Ащы бадамның иісі» туралы сілтемелер бар, сонымен қатар ұн немесе тіпті «қышқыл ұн» туралы да айтылады. Сонымен қатар, басқа дереккөздер «ерекше дәм мен иіссіз» деп көрсетеді.

споралы ұнтақ: ақ

Даулар 4-5(7,5) * 2-3(5) мкм. Ақшыл-кілегейлі, жас тәрізді, тегіс, амилоидты емес, гиалинді, ішек.

Саңырауқұлақ шартты түрде жеуге жарамды болып саналады. Уыттылығы туралы деректер жоқ. Clitocybe catinus целлюлозасы жұқа, мақта тәрізді (кейбір деректерде «үлпілдек» эпитет деп көрсетілген) және дәмі қошқыл ұнға ұқсайтынын ескерсек, оны тек спорттық қызығушылықпен жинауға болады.

Автор жаңа саңырауқұлақ жинаушыларға ескерту қажет деп санайды: жеңіл, ақ сөйлейтіндерге өте сақ болу керек!

Ақшыл сөйлегіш (Clitocybe dealbata) – улы. Егер сіз сенімді болсаңыз ғана, табақша тәрізді сөйлескішті жинаңыз.

Фото: Сергей.