Азық-түлік құрамындағы селен (кесте)

Бұл кестелер селенге орташа тәуліктік қажеттілік бойынша қабылданады, яғни 55 микрограмм. «Күнделікті қажеттіліктің пайызы» бағанында өнімнің 100 граммының қанша пайызы адамның селенге деген қажеттілігін қанағаттандыратынын көрсетеді.

СЕЛЕНИЙДЕГІ БАҒЫТТАР:

Өнім атауыСеленнің мөлшері 100гКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Бидай кебегі77.6 мкг141%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)53 мкг96%
Сұлы кебегі45.2 мкг82%
Ақсерке44.6 мкг81%
Тауық жұмыртқасы31.7 мкг58%
Ірімшік 18% (қалың)30 мкг55%
Ірімшік 2%30 мкг55%
Сүзбе 9% (қою)30 мкг55%
Сүзбе30 мкг55%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)29 мкг53%
Ноқат28.5 мкг52%
Қара бидай (астық)25.8 мкг47%
Бұршақ (астық)24.9 мкг45%
Сұлы (астық)23.8 мкг43%
Пармезан ірімшігі22.5 мкг41%
Арпа (астық)22.1 мкг40%
Күріш (астық)20 мг36%
Жасымық (астық)19.6 мкг36%
Бидай жармасы19 мкг35%
Пистойлер19 мкг35%
Күріш15.1 мкг27%
Күріш ұны15.1 мкг27%
Фета ірімшігі15 мкг27%
«Камемберт» ірімшігі14.5 мкг26%
Сарымсақ14.2 мкг26%
Ірімшік чедрасы 50%13.9 мкг25%
Сүт ұнтағы 25%12 мкг22%
Сүт майсызданды10 мкг18%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)8.3 мкг15%
жаңғағы7.2 мкг13%
1 сұрыпты бидай ұны6 мкг11%
Бидай ұны 2 сұрыпты6 мкг11%
Ұн6 мкг11%
Ұнның тұсқағазы6 мкг11%

Өнімнің толық тізімін қараңыз

Шиитак саңырауқұлақтары5.7 мкг10%
Қарақұмық ұны5.7 мкг10%
жаңғақ4.9 мкг9%
Жасыл бұршақ (жаңа піскен)3.27 мкг6%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 8,5%3 мг5%
Устрица саңырауқұлақтары2.6 мкг5%
Брокколи2.5 мкг5%
бадам2.5 мкг5%
Ацидофил сүті 1%2 мг4%
Ацидофил 3,2%2 мг4%
Ацидофил 3.2% тәттіге дейін2 мг4%
Аз май қышқылы2 мг4%
Йогурт 1.5%2 мг4%
Йогурт 3,2%2 мг4%
1% йогурт2 мг4%
Айран 2.5%2 мг4%
Айран 3.2%2 мг4%
Майсыз айран2 мг4%
Сүзбенің массасы - 16.5% май2 мг4%
Сүт 1,5%2 мг4%
Сүт 2,5%2 мг4%
Сүт 3.2%2 мг4%
Сүт 3,5%2 мг4%
Йогурт 2.5%2 мг4%
Банан1.5 г3%
Ешкі сүті1.4 мкг3%
Шпинат (жасыл)1 мкг2%

Сүт өнімдері мен жұмыртқа өнімдеріндегі селеннің мөлшері:

Өнім атауыСеленнің мөлшері 100гКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Ацидофил сүті 1%2 мг4%
Ацидофил 3,2%2 мг4%
Ацидофил 3.2% тәттіге дейін2 мг4%
Аз май қышқылы2 мг4%
Йогурт 1.5%2 мг4%
Йогурт 3,2%2 мг4%
1% йогурт2 мг4%
Айран 2.5%2 мг4%
Айран 3.2%2 мг4%
Майсыз айран2 мг4%
Сүзбенің массасы - 16.5% май2 мг4%
Сүт 1,5%2 мг4%
Сүт 2,5%2 мг4%
Сүт 3.2%2 мг4%
Сүт 3,5%2 мг4%
Ешкі сүті1.4 мкг3%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 8,5%3 мг5%
Сүт ұнтағы 25%12 мкг22%
Сүт майсызданды10 мкг18%
Йогурт 2.5%2 мг4%
Крем 10%0.4 мкг1%
Крем 20%0.4 мкг1%
Қаймақ 30%0.3 мкг1%
«Камемберт» ірімшігі14.5 мкг26%
Пармезан ірімшігі22.5 мкг41%
Фета ірімшігі15 мкг27%
Ірімшік чедрасы 50%13.9 мкг25%
Ірімшік 18% (қалың)30 мкг55%
Ірімшік 2%30 мкг55%
Сүзбе 9% (қою)30 мкг55%
Сүзбе30 мкг55%
Тауық жұмыртқасы31.7 мкг58%

Дәнді дақылдардағы, жарма өнімдеріндегі және импульстегі селен құрамы:

Өнім атауыСеленнің мөлшері 100гКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Жасыл бұршақ (жаңа піскен)3.27 мкг6%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)8.3 мкг15%
Бидай жармасы19 мкг35%
Күріш15.1 мкг27%
Тәтті жүгері0.6 мкг1%
Қарақұмық ұны5.7 мкг10%
1 сұрыпты бидай ұны6 мкг11%
Бидай ұны 2 сұрыпты6 мкг11%
Ұн6 мкг11%
Ұнның тұсқағазы6 мкг11%
Күріш ұны15.1 мкг27%
Ноқат28.5 мкг52%
Сұлы (астық)23.8 мкг43%
Сұлы кебегі45.2 мкг82%
Бидай кебегі77.6 мкг141%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)29 мкг53%
Күріш (астық)20 мг36%
Қара бидай (астық)25.8 мкг47%
Бұршақ (астық)24.9 мкг45%
Жасымық (астық)19.6 мкг36%
Арпа (астық)22.1 мкг40%

Жаңғақтардағы селен құрамы және тұқымдар:

Өнім атауыСеленнің мөлшері 100гКүнделікті қажеттіліктің пайызы
жаңғағы7.2 мкг13%
жаңғақ4.9 мкг9%
Қарағай жаңғақтары0.7 мкг1%
бадам2.5 мкг5%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)53 мкг96%
Пистойлер19 мкг35%

Жемістердегі, көкөністердегі, кептірілген жемістердегі селеннің мөлшері:

Өнім атауыСеленнің мөлшері 100гКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Авокадо0.4 мкг1%
Насыбайгүл (жасыл)0.3 мкг1%
Банан1.5 г3%
Зімбір (тамыр)0.7 мкг1%
Кептірілген інжір0.6 мкг1%
Орамжапырақ0.3 мкг1%
Брокколи2.5 мкг5%
Орамжапырақ0.6 мкг1%
Түрлі-түсті орамжапырақ0.6 мкг1%
Картоп0.3 мкг1%
Кинантро (жасыл)0.9 мкг2%
Крем (жасыл)0.9 мкг2%
Одуванчика жапырақтары (жасыл)0.5 мкг1%
Көк пияз (қалам)0.5 мкг1%
Қияр0.3 мкг1%
Тәтті бұрыш (болгар)0.3 мкг1%
Қызанақ (қызанақ)0.4 мкг1%
Редис0.6 мкг1%
Салат (жасыл)0.6 мкг1%
Балдыркөк (тамыр)0.7 мкг1%
Ұрпақтар0.3 мкг1%
Сарымсақ14.2 мкг26%
Шпинат (жасыл)1 мкг2%

1 Пікір

пікір қалдыру