Мазмұны
Үйде жасалған десерттерде шығармашылыққа әрдайым орын бар. Мұздатылған тәтті қиялдар, өз қолдарымен мұқият жасалған, отбасы мен достарына жеткізу өте жағымды болатын кішкентай рахат. Ең бастысы - олар үшін ингредиенттерді дұрыс таңдау және оларға қиялға толық еркіндік беру. Дәл қазір жасауды ұсынып отырғанымыз осы. Hochland сауда маркасы бізге ерекше дәмді тағамдарды дайындауға көмектеседі.
Қар қауырсынының төсегіндегі таңқурай
Керемет жидек муссы лаконикалық комбинациямен жеңіл, орташа тәтті десерттерді ұнататындарды қуантады. Ол үшін идеалды база Hochland «Пісіруге арналған» сүзбесі болады. Жұмсақ және бір мезгілде қалың пластикалық текстураның арқасында мус өте нәзік болып шығады. Жаңа хош иісті жидектермен бірге кремді дәм жаңа шырынды түстермен жарқырайды.
2 жұмыртқаның сарысы мен 50 г қант ұнтағын миксермен шайқаңыз, 250 г сүзбе араластырыңыз. 10 мл жылы кремде 50 г желатинді ерітіңіз, мусс негізіне жұқа ағын құйыңыз. Електен 200 г жаңа таңқураймен сүртіңіз (безендіру үшін бірнеше жидек қалды). Дәміне қарай ванильді қант қосылған 200 мл кремді шайқаңыз. 2 протеин мен 50 г қант ұнтағын бөлек, күшті шыңдарға шайқаңыз.
Біз өз кезегінде сүзбе негізіне жидек пюресін, кілегей мен ақты енгіземіз. Біз муссты кремандарға жағып, тоңазытқышта мұздату үшін жібереміз. Қызмет көрсетер алдында кілегей, таңқурай және жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. Мұндай талғампаз десерт сіздің келбетіңізбен көңіл -күйіңізді көтереді және жаздың жағымды естеліктерін қайтарады.
Стакандағы қысқы көңіл-күй
Hochland сүзбесі «Пісіруге арналған» және шырынды қысқы құрма - тағы бір тамаша комбинация. Оны керемет қысқы парфит жасау үшін пайдалануға болады. Жеміс -жидек десерттеріндегі ірімшіктің қанық терең дәмі оның толықтығымен ашылады, ал тартылған барқыт құрма оған терең қызықты ноталар береді.
Майлылығы кемінде 100 % және 33 г қант бар 50 мл кілегей массасында миксермен шайқаңыз. Ұруды жалғастыра отырып, біртіндеп 250 г сүзбе қосыңыз. Содан кейін 70 г дайын граноланы ұнтақтап, бір уыс қарағай жаңғағымен араластырыңыз. Біз үлкен тығыз құрма кесектерін кесеміз. Егер сіз тәтті ноталарды жақсартқыңыз келсе, бірнеше туралған құрғақ құрма қосыңыз.
Кілегейді стаканның түбіне жағыңыз, кішкене гранола құйыңыз, үлпілдек кілегеймен жабыңыз, хурма бөліктерін жайыңыз. Қажет болса, қабаттарды ең жоғарғы деңгейге дейін қайталаңыз. Парма шляпасын хурма кесектерінің өрнегімен безендіріңіз. Мұндай тәтті өнерді үйдегі тағамдар ең жоғары ұпай үшін бағалайды.
Қара және ақ түсті ірімшік
Үйдегі ірімшік торты қытырлақ, ұсақталған негіз мен нәзік, әуе толтыруды біріктіреді. Гохланд сүзбесі «Пісіруге арналған» осы десерт үшін арнайы жасалған. Пісіруге өте ыңғайлы: ол пеште мүлдем таралмайды және пішінін жақсы сақтайды. Жаңғақ қосылған нағыз ащы шоколадты қосыңыз, сонда сіз ерекше нәрсе аласыз.
500 г кез келген қысқа печеньені үгітіңіз, 200 г жұмсартылған сары маймен біріктіріп, пластикалық массаны илеңіз. Оны пергамент қағазымен дөңгелек пісірме табаққа салыңыз да, тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз. Миксермен 400 г сүзбе, 200 г қаймақ, 2 жұмыртқа, 5-6 ас қасық қант шайқаңыз. Алынған масса ірімшік тортының негізімен толтырылады және 150 ° C температурада пешке шамамен 50-60 минут қояды.
Сонымен қатар, 100 г ащы шоколадты және 180 г майды су ваннасында ерітіп, 1 шай қасық крахмалды араластырыңыз. Ұнтақталған бір уыс фундукті төгіп тастаңыз. Дайын ірімшіктің үстіне шоколадты кілегей құйыңыз, оны суытып, тоңазытқышқа екі сағатқа қойыңыз. Мерекелік нұсқа үшін сіз тортты әртүрлі жаңа піскен жидектермен безендіре аласыз, қант ұнтағы немесе үгітілген шоколад себіңіз.
Жолақты рахат
Дәмді кекстер - тәттілерге ләззат алудың қарапайым және жылдам тәсілі. Оларды одан әрі тәбетті және дәмді ету үшін қамырға «Пісіру үшін» Hochland сүзбе қосыңыз. Бұл ингредиенттің арқасында ол өте жұмсақ, нәзік болып шығады және сөзбе-сөз аузыңызда ериді. Кекстерге арналған толтырғыш кез-келген нәрсе болуы мүмкін. Сүзбе кез-келген ингредиенттермен сәтті үйлеседі.
Бір ыдыста 250 г ұн, 1 шай қасық қопсытқыш, 170 г қант пен бір шымшым тұзды араластырыңыз. Басқа контейнерде 200 г сүзбе, 100 мл ауыр қаймақ пен жұмыртқаны миксермен шайқаңыз. Біз екі жартысын да қосамыз, сұйық қамырды миксермен илейміз. Тағы да біз оны екі бөлікке бөлеміз: біреуінде біз 2 ас қасық қоямыз. l. какао ұнтағы, басқа-ванильде пышақтың ұшында. Біз қалыптарды зәйтүн майымен майлаймыз, шоколад пен ванильді қамырды шеңберге кезекпен құйып, зебра жасаймыз. Маффиндерді пеште 200 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз. Айтпақшы, олар салқындаған кезде олар одан да дәмді болады.
Жоғары деңгейдегі кастрюль
Кәдімгі кәстрөлді де керемет тағамға айналдыруға болады. Сізге «Пісіру үшін» Hochland сүзбесі қажет. Ірімшіктің нәзік кілегейлі тұзсыз дәмі, қайда қандай ингредиенттер қоссаңыз да, осы десертке өте қолайлы. Үлкен қаптама қажетті көлемдегі қамырды дайындауға жеткілікті.
400 г сүзбе, 2 жұмыртқа, 150 г табиғи йогурт пен 2 ас қасық бал араластырыңыз, бәрін миксермен мұқият шайқаңыз. Су моншасында 100 г ақ шоколадты ерітіп, 2 ас қасық көкнәр мен 50 г кептірілген мүкжидек құйыңыз. Шоколадты сүзбе массасына құйыңыз, қамыр илеңіз, пісіру табағын пергамент қағазымен толтырыңыз. Біз оны 200 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке 20-25 минутқа жібереміз.
Осы уақытта 2 жұмыртқаның сарысын 1 ас қасықпен шайқаңыз. л. қант ұнтағы жеңіл массаға құйыңыз, 200 мл кілегей құйыңыз, ванильді қабықшаны салыңыз. Үнемі араластыра отырып, біз бұл массаны баяу отта қалыңдағанша қайнатамыз. Дайын кастрюльді ванильді креммен жауып, бөлме температурасында қатайғанша қалдырыңыз. Егер сіз оны кекс пішіндерінде пісірсеңіз, сіз достық кешке керемет дәм аласыз.
Десерттер - сіздің элементіңіз? Сонда Hochland сүзбесі «Пісіру үшін» сіз үшін таптырмас олжа болады. Ол салқын тағамдар мен үй пирожныйларында, күнделікті мәзірде және мерекелік дастарханда бірдей органикалық сезінеді. Бұл ерекше өнімді мейрамханалардағы кәсіби аспазшылар қуана қолданады. Енді сіз өзіңізді десертті шебер шебер ретінде сезінуге мүмкіндік алдыңыз.