Біз бәріміз кейде жылдам әрекет етуді қажет ететін жағдайларға тап боламыз - бұл тығыз қалалық көлікте көлік жүргізу, белсенді спортпен айналысу немесе маңызды келіссөздер. Егер сіз қиын жағдайда баяулықты байқасаңыз, қан қысымыңыз және дене қызуыңыз созылмалы түрде аздап төмен болса - мүмкін тирозин амин қышқылының деңгейі төмен, сондықтан шпинат пен сояны көбірек жеу керек, дейді ғалымдар.
Лейден университетінде (Нидерланды) Амстердам университетімен (Нидерланды) бірлесіп жүргізілген зерттеу қандағы тирозин деңгейі мен реакция жылдамдығы арасындағы байланысты дәлелдеді. Еріктілер тобына тирозинмен байытылған сусын ұсынылды, ал кейбір субъектілерге бақылау ретінде плацебо берілді. Компьютерлік бағдарламамен тестілеу плацебомен салыстырғанда тирозин сусыны берілген еріктілерде реакция жылдамдығы жоғары болып көрінді.
Зерттеуді жүргізген психолог Лоренза Колзато, кез келген адам үшін күнделікті айқын пайдасымен қатар, тирозин көп көлік жүргізетіндер үшін әсіресе пайдалы екенін айтады. Құрамында осы амин қышқылы бар тағамдық қоспаларды танымал ету мүмкін болса, бұл жол-көлік оқиғаларының санын айтарлықтай азайтады.
Сонымен қатар, дәрігер атап өткендей, тирозин кез келген адам таңдаусыз және шектеусіз қабылдай алатын тағамдық қоспа емес: оның мақсаты мен нақты дозасы дәрігерге баруды талап етеді, өйткені. тирозиннің бірқатар қарсы көрсеткіштері бар (мысалы, мигрень, гипертиреоз және т.б.). Егер тирозин деңгейі қоспаны қабылдағанға дейін жоғары деңгейде болса, оның одан әрі жоғарылауы жанама әсерге әкелуі мүмкін - бас ауруы.
Ең қауіпсіз нәрсе - тирозиннің қалыпты мөлшері бар тағамдарды үнемі жеу - осылайша сіз осы амин қышқылының деңгейін тиісті деңгейде ұстап тұра аласыз және сонымен бірге «дозадан асып кетуден» аулақ бола аласыз. Тирозин вегетариандық және вегетариандық тағамдарда кездеседі, мысалы: соя және соя өнімдері, жержаңғақ және бадам, авокадо, банан, сүт, өнеркәсіптік және үй ірімшігі, йогурт, лима бұршақтары, асқабақ тұқымдары және күнжіт.