Мүмкін, Испанияның дәстүрлі тағамдарын әлемдегі ең алуан тағамдардың бірі деп атауға болады. Оның 17 филиалы бар (аймақтар саны бойынша). Дегенмен, бұл тағамдардың бәріне ортақ нәрсе бар: зәйтүн майын, сарымсақты және, әрине, шарапты жомарт пайдалану. Ет, теңіз өнімдері мен жаңа піскен көкөністердің үлкен ассортименті тіпті ең дәмді гурманы қанағаттандыра алады.
Сыраға немесе шарапқа арналған дәстүрлі испан тағамдары - пинчо.
Тағы бір танымал тағам - мохама. Бұл тұзбен өңделген тунец филесі. Әдетте оливковое майымен беріледі.
Шошқаның қанынан жасалған шұжықтар кез келген гарнирмен бірге беріледі.
Және, әрине, ірімшік. Ең танымал - қопсытылмайтын қой ірімшігі.
Олар сондай-ақ Испаниядағы сорпаларды жақсы көреді. Салқын көкөніс газпачоның сорпасы бүкіл әлемге танымал шығар.
Бірқатар басқа аймақтарда оля подриданың қою ет сорпасына басымдық беріледі. Ол бұқтырылған тағамдар мен көкөністерден дайындалады.
Бұршақтан, ветчинадан және шұжықтың әр түрінен жасалған қалың бай сорпа - фабада.
Сегізаяқ филесі әр түрлі дәмдеуіштермен кеңінен хош иістендірілген-полбо-а-фера.
Барлық елдерде гурмандар жақсы көретін күріштен, теңіз өнімдерінен және көкөністерден дайындалған испанның тағы бір дәстүрлі тағамы - паеланы сынап көрмеген адам жоқ шығар. Бұл тағамға 300 -ден астам рецепт бар.
Осы нәзіктіктердің барлығын жеміс-жидек сангриясымен - жеңіл тәтті қызыл шараппен ішу әдеттегідей.
Десертке испандықтар тәтті тістері барларға ұсынады - жаңғақтар бал мен жұмыртқаның ағынымен бекітілген.
Испан тағамдарының пайдалы қасиеттері
Айта кету керек, оңтүстік еуропалықтардың, оның ішінде испандықтардың күнделікті рациондары ең сау және теңдестірілген тағамдардың бірі болып саналады. Бұл керемет антиоксиданттар болып табылатын жаңа піскен көкөністердің көп мөлшеріне, сондай -ақ ет пен балыққа байланысты. Бұл елде өте танымал қызыл шарап жүрек -қан тамырлары жүйесінің проблемаларын болдырмауға көмектеседі, ал зәйтүн майы қатерлі ісік ауруының қаупін азайтады.
Материалдар негізінде Супер керемет суреттер