Мазмұны
Сұлулық пен денсаулыққа арналған жазғы дайындық
Жаз бізге көптеген жемістер, жидектер мен гүлдер әкеледі. Табиғаттың бұл керемет сыйлықтары жыл бойына рахат алғысы келеді. Мұнда мүмкін емес ештеңе жоқ. Ең бастысы, сұлулық пен денсаулыққа алдын-ала дайындық жасау керек.
Жаздан бастап гүл шоқтары
Келісіңіз, қыста жаздың хош иісімен хош иісті шөп шайын шай алақаныңызға жылытудан асқан рахат жоқ. Сонымен қатар, осы керемет шөптер мен гүлдердің барлығын косметикалық маскалар, кремдер мен шашты қайнатпалар үшін қолдануға болады. Сондықтан шөптерді жинау өнерін игеру пайдалы болады.
Оларды құрғақ, ашық ауа-райында, шық мүлдем жоғалған кезде жинаңыз. Ең маңызды ереже - бәрін тазаламау. Өсімдіктерді қалпына келтіру үшін күш қажет. Тек толық ашылған жапырақтарды пышақпен немесе қайшымен абайлап кесіңіз, тек жапырақшалардан аздап ұстаңыз. Егер сізге өсімдік гүлдері керек болса, оларды гүлдену кезеңінде, бүйрек барлық даңқымен гүлдеген кезде жинаңыз. Осылайша, қыста гүлдерден жасалған бланкілер пайдалы қасиеттерді максималды түрде сақтайды. Болашақ маусымға тұқымдармен бірге бірнеше гүл қалдыруды ұмытпаңыз.
Барлық шөптер жиналған кезде оларды дұрыс кептіру керек. Мұны жақсы желдетілетін, қараңғы бөлмеде жасау керек. Бланктер дұрыс кебуі керек, бірақ ешбір жағдайда олар шіріп кетпеуі керек, одан да күн сәулесінде күйіп кетпеуі керек. Тимьян немесе орегано сияқты эфир майлары бар өсімдіктер үшін 30-35 ° C жеткілікті. Майсыз шөптерді пеште немесе кептіргіште 50-60 ° С температурада кептіруге болады. Бланкілердің өзі зығыр немесе қағаз пакеттерде бөлек сақталады. Хош иісті шөптерді қақпақтары жабылған шыны немесе керамикалық банкаларға салуға болады. Жинаудың атауы мен күні жазылған жапсырмаларды міндетті түрде бекітіңіз. Жазғы шөптер коллекциясы екі жылдан аспайды.
Үйдегі алғашқы көмек жинағы
Қысқы шөптерді жинау - бұл барлық жағдайларда дәрумендер мен дәрі -дәрмектердің қоймасы. Тасшөп суықта жақсы жылиды, ойлау процестерін жақсартады және қан тамырларына жақсы әсер етеді. Сент -Джон сусласының тартылған инфузиясы ревматизм мен меланхолиямен күресуге көмектеседі, сонымен бірге ауру бауырды емдейді. Орегано эфир майлары суық тиюге пайдалы: олар жұлдыруды басады және жөтелді басады. Мелисса қосылған бір кесе шай нервтерді тыныштандырады және сізге күшті, тыныш ұйқы береді. Сіз жиі бас ауруы мен қан қысымының көтерілуінен зардап шегесіз бе? Кептірілген жалбыз жапырақтарынан қайнатпа дайындаңыз немесе оны кәдімгі шайға қосыңыз. Ал жалбыз ас қорытуды жақсартады және денені тонусқа әкеледі. Ромашка гүлін жинау және кептіру сізге әр түрлі ауруларға емдік шикізат береді. Оның қайнатпасы асқазанның жарасына, ойық жарасына және гастритке, бүйректегі тастарға, гипертонияға, тұмауға және қызылиектің қабынуына тиімді. Оны кез келген үй косметикасына қосуға болады.
Қарапайым жинақтардан басқа, сіз шөпке арналған шайларды дайындауға болады. Сонымен қатар, оларда айқын хош иісі бар бір ғана компонент басым болуы керек. Сондықтан жалбыз, лимон бальзамы, тимьян немесе ореганоды әр түрлі коллекцияларға бөлудің мағынасы бар. Күзде және қыста қарақат жапырақтарының, құлпынайдың, қарақаттың, тимьянның және Сент -Джон сусласының қалпына келтіретін коллекциясы міндетті түрде көмектеседі. Суық тию мен тұмау кезінде үй шаруашылығына түймедақ, жалбыз, линден гүлдері мен жидек жидектерінен емдік шай қайнатыңыз. Ал диетада отырғандарға жалбыз, қарақұмық қабығы, ақжелкен тамыры мен одуванчиктен дайындалған витаминді шай көмектеседі.
Тәтті егін
Жемістер мен жидектерді дайындау - бүкіл отбасы үшін керемет ем. Сіз өріктен үйдегі кептірілген өрікті жасай аласыз. Алдымен біз өріксіз 3-4 сағат бойы көлеңкеде және тартпада тұрамыз. Содан кейін біз оларды ағаш науаға аударып, мезгіл-мезгіл аударып, 5-6 күн бойы күн сәулесінің астында қалдырамыз. 1 кг өріктен 200 г жуық кептірілген өрік алынады.
Сіздің сүйікті адамдарыңызды дәмді қара өрікпен қуанту үшін біз жаңа піскен жемістерді пеште кептіреміз. Бұл жағдайда жеміс жинауға арналған рецепт саңырауқұлақ содасының әлсіз ерітіндісінде (30 литр суға 10 г сода) 1 секунд ағартып, жылы сумен шайып тастауды ұсынады. Біз жемістердің жартысын пісіру парағына жайып, алдын ала қыздырылған 50 ° C пешке қойдық. Жемістерді әр 4 сағат сайын араластырыңыз. Сонымен қатар, біз әр уақытта температураны 10 ° C -қа дейін 90 ° C -қа арттырамыз. Қара өрік өзіне тән жылтыр алу үшін, соңында температураны 120 ° C дейін 10 минутқа көтеріңіз.
Жидектердің дайындықтары бірнеше ай бойы құнды қасиеттерін сақтайды. Әсіресе, кез келген жидекті кептіруге болатынына қуаныштымын. Құлпынай, таңқурай мен бүлдіргенді жууға болмайды, әйтпесе олар ақсап кетеді. Ал жемістер сәл піспеген болып таңдалуы керек. Келесі әдіс олардың нәзік хош иісі мен әдемі келбетін сақтауға көмектеседі. Біз жидектерді қалың қағаз парағына жатқызамыз және оны газеттерге саламыз. Әр 3-4 сағат сайын біз дымқыл газеттерді алып тастап, құрғақтарын саламыз. Бұл манипуляцияны әр 3-4 сағат сайын 4-5 күн ішінде қайталаңыз және жидектерді айналдыруды ұмытпаңыз. Қыстың ортасында жазғы жемістердің мол түсімі қамтамасыз етіледі, егер, әрине, үй шаруашылықтары оған қол сұқпаса.
Сіздер қыста жемістерді, жидектер мен шөптерді жинай бастадыңыз ба? Сіздің коллекцияда қандай қызықты рецепттер бар? Денсаулық пен сұлулыққа арналған фирмалық рецептер күтеміз.