Чиа тұқымымен жасауға болатын 12 ең жақсы рецепт

Сіз «сау» шытырман оқиғаға дайынсыз ба? Сіз өзіңіздің денеңізге лайықты әл-ауқат беретін түпнұсқа рецепттерді іздеп жүрсіз бе? Чиа деп аталатын жаңа трендті білесіз бе?

Басқалар сияқты мен де интернеттен денсаулығым мен диетамды жақсартудың жолдарын іздедім және мен есімді қызық жануарды кездестірдім. Чиа тұқымы.

Мен басында күмәндандым, бірақ оны сынап көрдім және осы кішкентай тұқымдардың керемет артықшылықтарын таптым.

Мен сен үшін таңдадым 12 рецептері бұл сізге пайдалы диетаны ашуға үйрете отырып, сіздің дәм бүршігіңізді оятады.

Бірақ алдымен чиа тұқымы дегеніміз не?

Бұл кішкентай чиа тұқымымен тікелей Мексика мен Перуден танысуға қалай қарайсыз? Шалфейлер тұқымдасынан шыққан бұл өсімдік «Киа» деп аталады, мыңдаған жылдар бұрын ацтектер мен майялар арасында өте танымал болды.

Олар оны күнделікті тұтынатын, бұл оларға физикалық және интеллектуалдық күш береді деп ойлады.

Супер тағам, чиа омега 3, ақуыз, талшық, липидтер, антиоксиданттарға бай және ол глютенсіз. Көкнәрге ұқсайтын бұл кішкентай қара тұқымның керемет емдік қасиеттері бар. (1)

Чианың басты артықшылығы - оның тәбетті басатын әсері. Жоқ, бұл сізді артық салмақтан арылтатын ғажайып тұқым емес, бірақ оның қанықтыру әсері сіздің кішкентай құмарлықтарыңызды бәсеңдетуге көмектеседі.

Чиа әсіресе спортшыларға ұсынылады, өйткені ол қантты реттейтін және бұлшықеттердің жақсы қалпына келуі үшін ылғалдануға ықпал ететін энергия көзі болып табылады.

Чиа тұқымдары бар ең жақсы рецепттер

Чианың артықшылығы - ол кез келген тағамды дерлік толықтыра алады. Күнделікті рационды қамтамасыз ету үшін (2 ас қасықтан артық емес), оны рецептке қосуға уақытыңыз болмаса, оны йогуртқа, сорпаға немесе салатқа қосыңыз.

Чемпиондық таңғы асқа мен чиа қосылған «түнгі ботқа» дайындаймын. Алдыңғы түнде мен кесеге шамамен 40 г сұлы жармасы мен бір шай қасық чиа дайындаймын, үстіне сүт құйып, тоңазытқышқа қоямын.

Келесі күні таңертең мен бал және вуила қосылған кішкене ботқа таптым.

Бірақ мен сізді бұдан былай ренжітпеймін және осы кішкентай тұқымдардан қандай рецепттер дайындауға болатынын бірге табуды ұсынамын.

Тәтті рецепттер

Чиа пудингі

немесе өзіңіз таңдаған өсімдік сүті немесе үйеңкі шәрбаты, агава сиропы

• 2 ас қасық чиа тұқымын 200 мл кокос сүтімен (немесе өзіңіз таңдаған өсімдік сүтімен) және 1 шай қасық балмен (немесе үйеңкі сиропы, агава шәрбаты) араластырыңыз.

• Екі верринге орналастырыңыз, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз

• Үстіне өзіңіз қалаған жемістерді қосыңыз. Таза ләззат!

Шоколадты және чиа тұқымынан жасалған кекстер

• Ыдысқа 2 піскен бананды езіңіз

• 2 жұмыртқа қосып, жақсылап араластырыңыз

• 220 г ұн, 40 г қант, 2 ас қасық чиа, 1/2 пакет разрыхлитель, 1 шай қасық 100% какао ұнтағын қосып, араластырыңыз.

• 180 ° C Th.6 25 минуттай тоқаш пішіндеріне құйыңыз.

Энергия шарлары

• 250 г құрма мен 2 ас қасық кокос майын паста алғанша араластырыңыз.

• Содан кейін 2 ас қасық чиа тұқымын, 80 г сұлы ұнын және дәміне қарай бадам, кешью, күнбағыс немесе асқабақ тұқымын және т.б. қосыңыз, егер олардың айналасында жалпы тұқымдар болса. 180 г.

• Жақсы қамыр алу үшін бәрін араластырыңыз, содан кейін шарлар жасау үшін жұмыс істейсіз.

• Қалауыңызша бұл шарларды күнжіт дәніне, үгітілген кокос жаңғағына немесе 100% какао шоколад ұнтағына салыңыз.

• Оларды тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз, содан кейін оларды ауа өткізбейтін қорапта шамамен 3 апта ұстаңыз. Таңертең немесе спорт алдында бір қасық жеңіз, олар сіздің энергияңызды арттыруға өте ыңғайлы, бірақ сонымен бірге өте тәтті, сондықтан ашкөз болмаңыз. (2)

Чиа тұқымдары бар пайдалы құймақ

Екі адамға:

• Блендерге 1 ас қасық сұлы кебегін немесе мен сияқты сұлы ұнын, 2 жұмыртқаны, 2 өте піскен бананды, 2 ас қасық чиа тұқымын және 1 қопсытқышты алу үшін араластырыңыз.

• Біртекті паста алынғанша бәрін араластырыңыз.

• Табаны қыздырып, кокос майын қосып, препаратты құйыңыз

• Құймақтарды үйеңкі сиропымен немесе балмен себіңіз, жемістерді қосыңыз және міне, көңілді және кінәсіз таңғы ас.

Жержаңғақ майы және чиа тұқымының печеньелері

• Салат ыдысында 220 г жержаңғақ майын, қалауыңызша қытырлақ немесе тегіс, 1 ас қасық қантсыз какао ұнтағын, 1 ас қасық чиа тұқымын және жұмыртқаны араластырыңыз.

• Кішкентай шарларды қалыптастырыңыз, оларды сәл тегістеңіз және пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.

• Шамамен 10 ° C температурада 180 мин. Менің кішкене кеңесім: печеньелер әлі жұмсақ болған кезде пештен алыңыз.

  Cookie файлдары салқындаған кезде өте тез қатады, сондықтан пісіру кезінде қатты болғанша күтсеңіз, өкінішке орай, жеуге болмайтын төсеніштерге айналасыз.

Менің кішкентай қулық

Чиа гранола

кешью, пекан және т.б.

• Салат ыдысында 100 г сұлы жармасы, 20 г бадам, 20 г грек жаңғағы (кешью, пекан, т.б.), 1 ас қасық чиа тұқымы, 1 үлкен ас қасық бал және 2 ас қасық кокос майын араластырыңыз.

  Шоколадқа деген құштарлық сіздің дәм бүршіктеріңізді қытықтай бастаса, сонымен қатар бірнеше қара шоколад чиптерін қосыңыз.

• Дайындаманы пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына таратыңыз, шамамен 15 минут 180 ° C температурада.

• Сізге айтылғанға қайшы, қант пен қоспаларға толы коммерциялық гранола мен мюслиге тыйым салыңыз. Үйде жасалған әлдеқайда жақсы, солай ма?

Дәмді рецепттер

Чиа тұқымдары бар вегетариандық тұшпара

16 тефтели үшін

• 3 баклажанды жартысына кесіңіз, етін кесіңіз, зәйтүн майымен майлаңыз және 30 ° C пеште 180 минут

• Осы уақытта 2 ас қасық чианы 3 ас қасық суға 10 минут салып қойыңыз.

• Салат ыдысында баклажан етін 2 ас қасық томат пюресі, 60 г сұлы жармасы, 45 г нан үгіндісі, сығымдалған сарымсақ, майдалап туралған пияз, тұз, бұрышпен араластырыңыз да, тоңазытқышқа 20 минутқа қойыңыз.

• Прованс шөптерімен безендірілген томат соусында ақырын қайнататын фрикаделькалар жасаңыз.

Чиа тұқымдары бар жолақты қалам

• 400 г пенне ригатын пісіріп, оларды ағызыңыз.

• Қуыруға арналған табада зәйтүн майы, макарон және 100 г сығып алынған рукла қосыңыз. Араластырыңыз және 1 минут қуырыңыз.

• 2 ас қасық чиа тұқымын 3 ас қасық суда 10 минут қайнатыңыз.

• Тұқымдарды пенне мен руколаның қоспасына қосыңыз. Тұз, бұрыш және араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, пармезан себіңіз.

Тұқым қосылған қуырылған лосось стейк

• Ыдысқа 1 ас қасық қыша мен 2 ас қасық зәйтүн майын араластырыңыз.

• Осы қоспамен 4 лосось стейкін сүртіңіз және оларды 2 ас қасық күнжіт пен 2 ас қасық чиа тұқымынан тұратын қоспаға орап, қоспаны ұстап тұру үшін жақсылап басыңыз.

• Тағамды пеште 220 ° C температурада пісіріңіз. Кішкентай ұсыныс: өте пайдалы тағам үшін бұл тағамды таглиатель, сәбіз және цуккинимен бірге беріңіз.

Шағын ұсыныс

Тұқымдары бар цуккини флан

• 1 кг цуккиниді мандолинмен өте жұқа тілімдерге кесіңіз де, тұзды суда 10 минут пісіріңіз.

• Салат ыдысында пияз, 1 ас қасық зәйтүн майы, ақжелкен, 3 жұмыртқа және 250 г маскарпоне араластырыңыз.

• Төртбұрышты ыдысқа ағызылған цуккиниді салып, жұмыртқа қоспасын құйыңыз.

• Барлығына 4 ас қасық чиа тұқымын себіңіз және 30 ° C температурада 180 минут пісіріңіз.

Чиа қосылған картоп құймақ

• Салат ыдысында 4 ас қасық чиа тұқымын бір кесе сумен жауып, ісінуге рұқсат етіңіз.

• Осы уақытта 2 үлкен картопты пісіріңіз, суытыңыз, қабығын аршып, езіңіз.

• Картопты, чиа тұқымын, ақжелкенді 30 г үгітілген ірімшікпен араластырыңыз.

• Тоңазытқышта 30 минутқа сақтаңыз.

• Құймақ жасап, зәйтүн майына қуырыңыз.

Булгур ау чиа

• 2 ас қасық чианы суға шамамен 30 минут салып қойыңыз.

• Булгурды шамамен 20 минут пісіріңіз, оны ағызып, суытыңыз.

• Ыдысқа кептірілген чиа мен суы бар булгурды араластырыңыз, содан кейін жалбызды, ақжелкенді, пиязды, 1 пиязды және бір уыс руккуланы қосыңыз.

• Тұз және бұрыш, лимон шырынын және зәйтүн майын қосыңыз.

• Стартер немесе сүйемелдеу ретінде, бұл сіздің қонақтарыңыздың табысына кепілдік береді.

Сауықтыру сусыны үшін су және чиа тұқымдары

Чиа тұқымының күші сіздің тағамыңызда тоқтамайды, өйткені бұл жас ханымдар өздерін стақан суға шақырады.

Сіз «салауатты» өмірді бастаған кезде, біз сізбен «детокс суы«, Сіз су мен жаңа піскен жемістер немесе шөптер қосылған сусындарды білесіз бе? Бірақ сіз бұл кішкентай чиа тұқымының рецепті туралы естідіңіз бе?

Кішкентай бонус рецепті, тек сіздің ләззатыңыз үшін.

Жаңа бөлінген

• Үлкен стакан суға 1 ас қасық чиа тұқымын салып, араластырыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз.

• Содан кейін бір лимон немесе 1/2 лимон және 2 клементин шырынын қосыңыз.

• Содан кейін 1 шай қасық агава сиропын немесе бал қосып, қайтадан араластырыңыз.

• 10 минут тұрыңыз және ләззат алу үшін мұз текшелерін қосыңыз. (4)

Детокс суы сияқты, өзіңізге ұнайтын барлық жемістерді қосуға болады жаңа бөлінген. Жаңа дәмдерді қолдануға батыл болыңыз!

Көріп отырғаныңыздай, чиа тұқымдарының сіздің денеңізге сансыз пайдасы бар. Егер сіз күніне 2 ас қасықтан аспасаңыз, олар сізді қалаған «салауатты» өмірге жетелей алады.

Бұл рецепттердің барлығы жай ғана шолу және сіздің қиялыңызға мүмкіндік беру сізге байланысты. Шығармашылығыңыз жабайы болып, тағамдарды түрлендіріңіз. Есте сақтау керек бір нәрсе болса, ол: ЛӘЗАТ!

Соңғы шағын ұсыныстар:

Құрамында талшық көп болғандықтан, чианы алғаш рет тұтынған кезде, асқазаныңызда аздап ыңғайсыздық сезінуіңіз мүмкін (іш өту). Мәселе шешілмесе, тұтынуды азайтудан тартынбаңыз.

Сондай-ақ, біз тұқымдар туралы айтып отырғанымызды есте сақтаңыз, сондықтан чиа басқа тұқымдарға немесе жаңғақтарға аллергиясы бар адамдар үшін қатаң түрде ұсынылмайды.