Сарымсақтың 12 ерекше пайдасы

Біздің асханада кеңінен қолданылатын сарымсақ - біз ерекше ұнататын дәмдеуіш. Маринадтар, соустар және т.б. үшін бұл өте маңызды.

Бірақ сіз білесіз бе, сіздің сарымсақ қалампыры көптеген қоректік заттарға толы?

Дәл осы қоректік заттар, атап айтқанда, аллицин оның емдік қасиеттерін береді. мұнда Сарымсақтың 12 пайдасы, маңызды супер тағам.

Сарымсақ құрамы

Пайдалы қазбалар

Сіздің сарымсақ қалампырыңыз минералды тұздар мен микроэлементтер болып табылатын минералдардан тұрады (1).

Бұл дәмдеуіш құрамында минералды тұздар бар: кальций, фосфор, магний, калий, марганец, натрий.

Минералды тұздар органдардың дұрыс дамуына ықпал етеді. Олар сүйектер мен тістердің қалыптасуында кальций, магний сияқты бірге жұмыс істей алады.

• Кальций - негізгі минералды тұз.

Сүйектер мен тістердің пайда болуынан басқа, ол жүрек жүйесіне, бұлшықет жиырылуына және денеңіздің басқа маңызды мүшелеріне қатысады.

• Фосфор аминқышқылдары мен қанттардан энергия өндіруге қатысады.

Ол қаңқаның қалыптасуы мен қаттылығында кальциймен байланысады. Денедегі фосфордың 80% кальциймен байланысады. Қалған 20% әртүрлі органдарда болады.

Фосфордың жетіспеушілігі ауырсынуды және сүйек проблемаларын тудырады. Бұл сонымен қатар дененің жалпы шаршауына әкеледі. Екінші жағынан, артық фосфор қаңқаның қаттылығы мен кальцинациясына теріс әсер етеді.

• Магний жүйке импульстарының берілуіне және көптеген ферменттердің түзілуіне қатысады.

Микроэлементтер

Сарымсақта сізде: мырыш, темір, мыс және басқалары бар.

• Мырыш: Мырыш ферменттердің реакцияларына қатысады.

Ол ақуыз синтезінде, простагландиндердің синтезінде таңдаулы рөл атқарады. Ол сонымен қатар РНҚ (рибонуклеин қышқылдары) белсендіреді. Ол ДНҚ синтезіне де қатысады. Мырыш кейде денеде антиоксиданттық әсерге ие.

Мырыштың артық болуы кальцийдің жасушалардың жұмысына қатысуын бәсеңдетеді. Екінші жағынан, мырыш тапшылығы антииммундық проблемаларға әкеледі.

• Темір - гемоглобиннің негізгі құрылыс материалы. Темір ДНҚ синтезінде және дененің көптеген маңызды функцияларында әрекет етеді.

Темір тапшылығы анемияға әкеледі, ал темірдің артық болуы тотығу стрессін арттырады.

Оқу үшін: Темірге өте бай 15 тағам

• Мыс: ол глюкоза мен темірдің метаболизмінде әрекет етеді.

Мыс бос радикалдарды жоюда, миокардтың жұмысында, нейротрансмиттерлерді реттеуде және иммундық жүйеде маңызды.

Мыстың жетіспеушілігі анемияға әкеледі, ал ағзадағы мыстың артық болуы ДНҚ мен оттегі бос радикалдарын зақымдайды.

Көптеген витаминдер

Сарымсақ құрамында витаминдердің бірнеше түрі бар. Бұл A, B1, B2, B3 немесе PP, B5, B6, C, E дәрумендері. Бұл витаминдердің әрқайсысының жүйеде нақты әрекеттері бар.

Бірақ біріктірілген кезде олар иммундық жүйені қорғау және бос радикалдарды, бактерияларды және т.б.

Сарымсақтың күшті жақтарының бірі - оны құрайтын әртүрлі витаминдердің бірлескен әрекеті.

Ұшқыш қосылыстар

Оларға дисульфидтер, аллицин, алиеназа, инулин жатады.

Сарымсақ құрамында оның емдік қасиеттерін беретін бірнеше ұшпа қосылыстар бар. Аллицин - сарымсақтағы негізгі белсенді элементтердің бірі. Бос радикалдармен байланыста аллицин антиоксиданттық әсерге ие.

Протеин

Олар тіндердің жаңаруына, нейротрансмиттерлердің, ферменттердің, бұлшықет талшықтарының жұмысына қатысады.

Белоктар сонымен қатар жасуша қабықшаларының, сүйектердің, терінің, бұлшықеттердің және т.б. түзіліп, дамуына қатысады.

Талшықтар: олар ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет.

Сарымсақтың денсаулыққа 12 пайдасы

Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу

Сарымсақты үнемі жеу қан тамырларының кеңеюіне ықпал етеді және осылайша қан қысымын төмендетеді. Ол жоғары қан қысымы бар адамдарға өте ұсынылады.

Бұл супер тағам жаман холестеринді жою арқылы қанды тазартуға да көмектеседі. Ол сондай-ақ қанды әлдеқайда сұйық етеді, осылайша қан айналымын жақсартады.

Ол сондай-ақ тамырлар мен артерияларды бітеп тастауы мүмкін тромбтардың пайда болуына жол бермейді. Сарымсақты көп тұтыну инфаркттан және басқа да осыған ұқсас шабуылдардан қорғайды.

Ол ас қорытуды ынталандырады

Сарымсақтың антисептикалық қасиеттері бар, ол ішек флорасын сақтауға және өт секрециясын жақсартуға көмектеседі.

Сондай-ақ оның құрамында жақсы ас қорытуға қажетті ферменттерді өндіруге мүмкіндік беретін В1 дәрумені бар.

Сондай-ақ оның құрамында асқазанға тағамды жақсырақ ұсақтауға көмектесетін хлор бар. Сарымсақ сонымен қатар гастроэнтеритке қарсы табиғи және профилактикалық құрал болып табылады, бұл ішекте бар бактерияларды жоюға мүмкіндік береді.

Сарымсақтың ас қорытуға пайдасын көру үшін күніне 2 түйір шикі сарымсақты немесе 4 пісірілген түйірді тұтыныңыз.

Ұсақталған немесе туралған түйіршіктерді микробты алып тастағаннан кейін жеңіз, өйткені кейбір адамдар оны сіңіре алмайды.

Арықтау үшін тиімді серіктес

Сарымсақтың күтпеген арықтататын қасиеттері бар. Бұл өте төмен калориялы тағам. Құрамында салмақ жоғалтуға көмектесетін табиғи антиоксиданттар бар.

Сарымсақ сонымен қатар метаболизмді ынталандырады, осылайша калорияларды жағуға көмектеседі. Ол қандағы зиянды майдың деңгейін төмендетеді.

Жылдам әсер ету және денсаулыққа қауіп төндірмеу үшін сарымсақты теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде тұтыну өте қолайлы.

Күніне 3-тен 5-ке дейін жаңа, шикі сарымсақ жеңіз. Сарымсақты пісіріп жеген жағдайда дозаны аздап арттыру керек.

Жөтел мен суық тиюге арналған тамаша құрал

Бұл дәмдеуіш жөтел мен суық тиюді емдеу үшін өте тиімді табиғи шешім болып табылады. Витаминдерге бай, ол сонымен қатар бактериялық және вирустық инфекцияларды блоктайтын табиғи антибиотик болып табылады.

Сарымсақпен суық тиюдің алдын алу үшін күніне 3-4 шикі түйірді тұтыну керек. Оны жөтелге қарсы емдеу үшін «сарымсақ шайын» ​​дайындаңыз.

Бұл шай тамақтың қабынуын тез азайтуға және артық шырышты кетіруге арналған тамаша құрал. Мақаланың төменгі жағындағы рецептті қараңыз.

Шаштың түсуіне қарсы табиғи шешім

Үйде сарымсақ шашқа арналған өнімдерді жасауға болады. Бұл қайызғақ пайда болуының алдын алуда және емдеуде әсіресе тиімді. Бұл шаштың түсуімен күресуге көмектеседі.

Сарымсақ бас терісінде жақсы микроциркуляцияға ықпал етеді, осылайша қайта өсуіне ықпал етеді. Оның бактерияға қарсы қасиеттері де қайызғаққа қарсы әрекет етуге мүмкіндік береді.

Сарымсақ қатерлі ісіктің алдын алады

Күн сайын шикі сарымсақ жеу, мысалы, өкпе, тоқ ішек немесе асқазан ісігі сияқты бірнеше қатерлі ісік түрлерінің пайда болуынан қорғайды.

Бұл зеңге қарсы және ісікке қарсы қасиеттері бар «аллиназа» деп аталатын ферменттің болуына байланысты.

Бұл сонымен қатар денеге бос радикалдармен және жасушалық қартаюмен жақсы күресуге көмектесетін сарымсақтың күшті антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында.

Сіз күніне орта есеппен 5-6 ұсақталған сарымсақ түйірін тұтынуыңыз керек. Сарымсақтың пайдасын көру үшін ұсақталған қалампырларды тұтынар алдында шамамен он бес минут демалу керек.

Айта кету керек, сарымсақ қатерлі ісіктің толық емделуіне емес, оның алдын алуға көмектеседі. Зерттеулердің бұл қысқаша мазмұны (3) сарымсақтың қатерлі ісік ауруын емдеудегі белсенді рөлін анықтау үшін одан әрі зерттеулер жүргізілетінін айтады.

Дегенмен, оның көптеген қасиеттері денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

Безеу мен сүйелге қарсы табиғи құрал

Сүйелдер мен безеулермен күресу үшін сарымсақ косметикаға тиімдірек және арзан балама болып табылады.

Бұл оның иммундық жүйені күшейтетін және денеге сүйелдерді тезірек тазартуға көмектесетін вирусқа қарсы қасиеттеріне байланысты.

Безеу туралы айтатын болсақ, сарымсақ қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ие, олар теріні безеулерден дереу тазартуда тиімді.

Екі жағдайда да шикі сарымсақтың бір бөлігін сүйел немесе безеулерге тікелей жағыңыз, жақсырақ түнде ұйықтар алдында.

Псориазға және терінің қышуына қарсы

Сарымсақ - псориазға қарсы тиімді табиғи құрал. Сіз көбірек сарымсақ жеуге немесе жергілікті қосымшаларды жасауға болады. Екінші шешім - мен ұнататын шешім.

Сарымсақ майын тікелей псориаздан туындаған қызыл, қабынған дақтарға сүртіңіз.

Екінші «емдеу» де қышуды жеңілдетуде тиімді. Бөртпе немесе жәндіктердің шағуынан туындаған тітіркенуді басу үшін болсын, сізге тек шикі сарымсақ шырынын қышу аймағына жағу жеткілікті.

Аяқтарды емдеу үшін

Сарымсақтың саңырауқұлаққа қарсы күшті қасиеттері бар, бұл оны аяқты емдеу үшін өте тиімді табиғи шешім етеді (4).

Бұл саңырауқұлақ инфекциясынан құтылу үшін емделетін аймаққа сарымсақ пюресін жағу жеткілікті. Содан кейін оны матамен немесе орамалмен жауып, түнде қалдыру керек.

Сарымсақ жүгері мен аяқтардағы мозолейді емдеу үшін де қолданылады. Ол үшін зәйтүн майымен ұсақталған қалампырды араластырыңыз. Содан кейін бұл қоспаны жүгері мен мозолейге жағыңыз.

Аяғында аяқтың шамадан тыс терлеуімен күресу үшін екі ұсақталған сарымсақ түйірін қайнаған суға (1 кесе су) араластырыңыз, содан кейін бұл ерітіндіні күнделікті аяққа жағыңыз.

Табиғи масалардан қорғайтын құрал

Сарымсақ табиғи және өте тиімді болып табылатын москит репеллентін жасау үшін ингредиент ретінде пайдаланылуы мүмкін. Оның құрамында күкірт бар, ол осы кішкентай жәндіктерді бірден қорқытады.

Шай, ұсақталған сарымсақ тұндырады, содан кейін қоспаны терезеге жай ғана қоятын кішкене ыдысқа құйыңыз.

Бүріккіш ерітінді жасау үшін бірнеше сығылған сарымсақ түйірін қайнаған суда бірнеше сағат бойы мацерациялаңыз. Ерітінді дереу пайдалануға дайын.

Құлақ инфекциясын емдеуге арналған сарымсақ

Сарымсақ майы - құлақтың аурулары мен инфекцияларына тез және тиімді құрал. Бұл негізінен осы дәмдеуіштің антисептикалық, вирусқа қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерінің арқасында.

Сарымсақ майын дайындау үшін сарымсақ пюресін зәйтүн майымен араластырыңыз. Содан кейін қоспаны 10-14 күн бойы жарық жерде қалдыру керек.

Шаш күтіміне арналған сарымсақ майына арналған рецептті төменде қараңыз.

Құлақ инфекциясын сарымсақ суымен де емдеуге болады. ½ кесе суда 1 түйір сарымсақ қайнатыңыз. 5-тен 10 минутқа дейін қайнатыңыз. Ерітіндіні сүзіңіз.

Ерітіндіні құлаққа салмас бұрын суытыңыз.

Табиғи афродизиак

Ақырында, сарымсақ афродизиак қасиеттеріне ие және осылайша либидоны арттырады.

Бұл қан тамырларын кеңейту арқылы оларға әсер ететін аллицин ферментінің болуына байланысты.

Осылайша, сарымсақ қан айналымын жақсартады және осылайша алдын ала ойнау және сүйіспеншілік кезінде қалауды ынталандыруға көмектеседі.

Жыныстық қатынас кезінде жақсы эрекцияны сақтау үшін осы дәмдеуішті тұтыныңыз.

рецептер

Сарымсақ шайы

Сізге қажет:

• 3 түйір сарымсақ,
• 3 кесе минералды су,
• 3 шай қасық бал,
• 1 тұтас лимон.

дайындау

Бұршақтарды жартысын кесіңіз,

Лимоннан шырынды сығыңыз,

Сарымсақ түйіршіктерін суға қайнатыңыз. Бірнеше минуттан кейін (қайнағаннан кейін ғана) отты өшіріп, бал мен лимон шырынын қосыңыз.

Оны жылы күйде ішіңіз. Сіз оны бірнеше күн бойы салқындата аласыз.

Тағамдық құндылығы

Сарымсақ шайы суық тию, тонзиллит және суыққа байланысты басқа да жеңіл аурулармен күресуге көмектеседі.

Бал көптеген артықшылықтарға толы, мысалы, лимон, ол сонымен қатар күшті антиоксидант, микробқа қарсы ...

Сарымсақ шайға өзінің емдік қасиетін береді.

Бұршақтарды қайнатпас бұрын жартысын кесу маңызды. Себебі аллицин сарымсақты кескенде немесе ұсақтағанда ғана сарымсақтан бөлінеді. Ауамен байланыс аллицин өндірісін тудырады.

Оқу үшін: Жасыл шайдың денсаулыққа 9 пайдасы

Сарымсақ шашқа арналған маска

Сізге қажет (6):

• 5 түйір сарымсақ,
• 50 мл зәйтүн майы,
• 1 таза бөтелке.

дайындау

Сарымсақ түйіршіктерін ұсақтап, зәйтүн майы бар бөтелкеге ​​салыңыз,

Бөтелкені мықтап жабуды қадағалаңыз,

Күн сәулелері мацерацияға әсер етуі үшін оны терезеге қойыңыз,

10-15 күн зәйтүн майында мацерат,

Шашқа арналған маскалар үшін майды пайдаланыңыз.

Шаш құны

Оны мацерациялауға неғұрлым ұзақ уақыт берсеңіз, соғұрлым жақсы. Шынында да, зәйтүн майы сарымсақ қасиеттерін сіңіреді.

Сарымсақ шашты өсіретін ингредиент ретінде танылады.

Ол майлы шашқа көбірек жарайды.

Құрғақ шаштар үшін бұл майды айына бір рет қолданыңыз, өйткені сарымсақ кебеді. Бұл оның артық майды соратын тұтқыр қасиеттеріне байланысты.

қорытынды

Ғылыми зерттеулер сарымсақтың қатерлі ісікке нақты әсерін әлі анықтай алмаса да, сарымсақтың емдік қасиеті бар екені даусыз.

Сарымсақты фармакопеясында қолданатын қытай, үнді және африкалық халықтардың дәстүрлі дәрі-дәрмектері арқылы біз бұл дәмдеуіштің бірнеше аурулардың алдын алу немесе емдеудегі тиімділігіне сенімдіміз.

Денсаулықты сақтау үшін жоғары қан қысымы, жүрек проблемалары және т.б. күресу үшін үйде үнемі сарымсақты пайдаланыңыз.