Тағамдардағы В1 витаминінің мөлшері (кесте)

Бұл кестелерде В1 витаминіне орташа тәуліктік қажеттілік 1.5 мг құрайды. «Күнделікті қажеттіліктің пайызы» бағанында өнімнің 100 пайызы қанша пайыз адамның В1 витаминіне (тиамин) адамның күнделікті қажеттілігін қанағаттандыратынын көрсетеді.

В1 ДӘРУМИНІНДЕГІ ТАМАҚТАР:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)1.84 мг123%
Сезам1.27 мг85%
Сұлы кебегі1.17 мг78%
Соя (астық)0.94 мг63%
Бұршақ (қабығы бар)0.9 мг60%
Пистойлер0.87 мг58%
Күнбағыс халвасы0.8 мг53%
Бидай кебегі0.75 мг50%
жаңғағы0.74 мг49%
Поллок ROE0.67 мг45%
Қызыл уылдырық0.55 мг37%
Ет (шошқа еті)0.52 мг35%
Cashews0.5 мг33%
Бұршақ (астық)0.5 мг33%
Жасымық (астық)0.5 мг33%
Көзілдірік0.49 мг33%
Сұлы (астық)0.47 мг31%
Жаңғақтар0.46 мг31%
«Геркулес» сұлы үлпектері0.45 мг30%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)0.44 мг29%
Қара бидай (астық)0.44 мг29%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)0.43 мг29%
Қарақұмық (жарма)0.42 мг28%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)0.42 мг28%
Қара бидай ұны0.42 мг28%
Ұнның тұсқағазы0.41 мг27%
Қарағай жаңғақтары0.4 мг27%
Қарақұмық ұны0.4 мг27%
Ет (шошқа майы)0.4 мг27%
жаңғақ0.39 мг26%
Бүйрек еті0.39 мг26%
Дуриан0.37 мг25%
Бидай ұны 2 сұрыпты0.37 мг25%
Бидай (дәнді, қатты сортты)0.37 мг25%

Өнімнің толық тізімін қараңыз

Жүгері ұны0.35 мг23%
Сұлы ұны0.35 мг23%
Қара бидай0.35 мг23%
Жасыл бұршақ (жаңа піскен)0.34 мг23%
Күріш (астық)0.34 мг23%
Чум0.33 мг22%
Арпа (астық)0.33 мг22%
Қарақұмық (астық)0.3 мг20%
Бидай жармасы0.3 мг20%
Сүт майсызданды0.3 мг20%
Сиыр еті0.3 мг20%
тунец0.28 мг19%
Арпа жармасы0.27 мг18%
Сүт ұнтағы 25%0.27 мг18%
1 сұрыпты ұннан жасалған макарон0.25 мг17%
бадам0.25 мг17%
1 сұрыпты бидай ұны0.25 мг17%
Крем ұнтағы 42%0.25 мг17%
Жұмыртқа ұнтағы0.25 мг17%
Ақ саңырауқұлақтар, кептірілген0.24 мг16%
Жұмыртқа сарысы0.24 мг16%
Құрғақ сүт 15%0.24 мг16%
Арқан балық Атлантика (лосось)0.23 мг15%
Cod0.23 мг15%
Сұлы ұны (сұлы)0.22 мг15%
Ақсерке0.2 мг13%
Тәтті жүгері0.2 мг13%
Одуванчика жапырақтары (жасыл)0.19 мг13%
сом0.19 мг13%
Қымыздық (жасыл)0.19 мг13%
Кальмар0.18 мг12%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері0.17 мг11%
Ұн0.17 мг11%
Ұн қара бидайы себілді0.17 мг11%
Скумбрия0.17 мг11%
Қарағай, кептірілген0.15 мг10%
мейіз0.15 мг10%
Рак өзені0.15 мг10%
Фета ірімшігі0.15 мг10%
Устрица0.15 мг10%


Жаңғақтар мен тұқымдардағы В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
жаңғағы0.74 мг49%
жаңғақ0.39 мг26%
Қарағай, кептірілген0.15 мг10%
Қарағай жаңғақтары0.4 мг27%
Cashews0.5 мг33%
Сезам1.27 мг85%
бадам0.25 мг17%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)1.84 мг123%
Пистойлер0.87 мг58%
Жаңғақтар0.46 мг31%

Дәнді дақылдардағы, жарма өнімдеріндегі және импульстегі В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Бұршақ (қабығы бар)0.9 мг60%
Жасыл бұршақ (жаңа піскен)0.34 мг23%
Қарақұмық (астық)0.3 мг20%
Қарақұмық (жарма)0.42 мг28%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)0.43 мг29%
Жүгері жармасы0.13 мг9%
Жарма0.14 мг9%
Көзілдірік0.49 мг33%
Інжу арпа0.12 мг8%
Бидай жармасы0.3 мг20%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)0.42 мг28%
Күріш0.08 мг5%
Арпа жармасы0.27 мг18%
Тәтті жүгері0.2 мг13%
1 сұрыпты ұннан жасалған макарон0.25 мг17%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері0.17 мг11%
Қарақұмық ұны0.4 мг27%
Жүгері ұны0.35 мг23%
Сұлы ұны0.35 мг23%
Сұлы ұны (сұлы)0.22 мг15%
1 сұрыпты бидай ұны0.25 мг17%
Бидай ұны 2 сұрыпты0.37 мг25%
Ұн0.17 мг11%
Ұнның тұсқағазы0.41 мг27%
Қара бидай0.35 мг23%
Қара бидай ұны0.42 мг28%
Ұн қара бидайы себілді0.17 мг11%
Күріш ұны0.06 мг4%
Ноқат0.08 мг5%
Сұлы (астық)0.47 мг31%
Сұлы кебегі1.17 мг78%
Бидай кебегі0.75 мг50%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)0.44 мг29%
Бидай (дәнді, қатты сортты)0.37 мг25%
Күріш (астық)0.34 мг23%
Қара бидай (астық)0.44 мг29%
Соя (астық)0.94 мг63%
Бұршақ (астық)0.5 мг33%
Бұршақ (бұршақ тұқымдастар)0.1 мг7%
«Геркулес» сұлы үлпектері0.45 мг30%
Жасымық (астық)0.5 мг33%
Арпа (астық)0.33 мг22%


Сүт өнімдеріндегі В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Ацидофил сүті 1%0.04 мг3%
Ацидофил 3,2%0.04 мг3%
Ацидофил 3.2% тәттіге дейін0.04 мг3%
Аз май қышқылы0.04 мг3%
Ірімшік (сиыр сүтінен)0.04 мг3%
Варенец 2.5% құрайды0.03 мг2%
Йогурт 1.5%0.03 мг2%
Йогурт 1.5% жеміс0.03 мг2%
Йогурт 3,2%0.04 мг3%
Йогурт 3,2% тәтті0.03 мг2%
Йогурт 6%0.03 мг2%
Йогурт 6% тәтті0.03 мг2%
1% йогурт0.04 мг3%
Айран 2.5%0.04 мг3%
Айран 3.2%0.03 мг2%
Майсыз айран0.04 мг3%
Қымыз (бие сүтінен)0.02 мг1%
Майсыз бие сүті (сиыр сүтінен)0.02 мг1%
Сүзбенің массасы - 16.5% май0.03 мг2%
Сүт 1,5%0.04 мг3%
Сүт 2,5%0.04 мг3%
Сүт 3.2%0.04 мг3%
Сүт 3,5%0.04 мг3%
Ешкі сүті0.05 мг3%
Майы аз сүт0.04 мг3%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 5%0.06 мг4%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 8,5%0.06 мг4%
Майлылығы төмен қант қосылған қоюландырылған сүт0.06 мг4%
Құрғақ сүт 15%0.24 мг16%
Сүт ұнтағы 25%0.27 мг18%
Сүт майсызданды0.3 мг20%
Балмұздақ0.03 мг2%
Балмұздақ сунда0.03 мг2%
Майлы сүт0.03 мг2%
Йогурт 1%0.03 мг2%
Йогурт 2.5%0.03 мг2%
Йогурт 3,2%0.03 мг2%
Майсыз йогурт0.04 мг3%
Ряженка 1%0.02 мг1%
Ряженка 2,5%0.02 мг1%
Ряженка 4%0.02 мг1%
Ашытылған пісірілген сүт 6%0.02 мг1%
Крем 10%0.03 мг2%
Крем 20%0.03 мг2%
Крем 25%0.02 мг1%
35% крем0.02 мг1%
Крем 8%0.03 мг2%
Қант қосылған қоюландырылған кілегей 19%0.05 мг3%
Крем ұнтағы 42%0.25 мг17%
Қаймақ 10%0.03 мг2%
Қаймақ 15%0.03 мг2%
Қаймақ 20%0.03 мг2%
Қаймақ 25%0.02 мг1%
Қаймақ 30%0.02 мг1%
«Адыгейский» ірімшігі0.04 мг3%
«Голландский» ірімшігі 45%0.03 мг2%
«Камемберт» ірімшігі0.05 мг3%
Пармезан ірімшігі0.04 мг3%
«Пошехонский» ірімшігі 45%0.03 мг2%
«Рокфор» ірімшігі 50%0.03 мг2%
«Орыс» ірімшігі 50%0.04 мг3%
«Сулугуни» ірімшігі0.06 мг4%
Фета ірімшігі0.15 мг10%
Ірімшік чедрасы 50%0.05 мг3%
Швейцариялық ірімшік 50%0.05 мг3%
Гоуда ірімшігі0.03 мг2%
Майсыз ірімшік0.04 мг3%
«Шұжық» ірімшігі0.04 мг3%
«Орыс» ірімшігі0.02 мг1%
27.7% майдан тұратын жылтыр сүзбе0.03 мг2%
Ірімшік 11%0.04 мг3%
Ірімшік 18% (қалың)0.05 мг3%
Ірімшік 2%0.04 мг3%
Сүзбе 4%0.04 мг3%
Сүзбе 5%0.04 мг3%
Сүзбе 9% (қою)0.04 мг3%
Сүзбе0.04 мг3%

Жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдеріндегі В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа сарысы0.24 мг16%
Жұмыртқа ұнтағы0.25 мг17%
Тауық жұмыртқасы0.07 мг5%
Бөдене жұмыртқасы0.11 мг7%

Етте, балықта және теңіз өнімдерінде В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Roach0.12 мг8%
Ақсерке0.2 мг13%
Қызыл уылдырық0.55 мг37%
Поллок ROE0.67 мг45%
Уылдырық қара түйіршікті0.12 мг8%
Кальмар0.18 мг12%
Камбала0.14 мг9%
Чум0.33 мг22%
Спрат Балтық0.11 мг7%
Спрат Каспий0.11 мг7%
Асшаян0.03 мг2%
Қою0.12 мг8%
Арқан балық Атлантика (лосось)0.23 мг15%
Бақалшық0.1 мг7%
Поллок0.11 мг7%
Капелин0.03 мг2%
Ет (қозы)0.08 мг5%
Ет (сиыр еті)0.06 мг4%
Ет (Түркия)0.05 мг3%
Ет (қоян)0.12 мг8%
Ет (тауық)0.07 мг5%
Ет (шошқа майы)0.4 мг27%
Ет (шошқа еті)0.52 мг35%
Ет (бройлер тауықтары)0.09 мг6%
Cod0.23 мг15%
Группа0.11 мг7%
Алабұға өзені0.06 мг4%
Бекіре0.05 мг3%
Сутіл0.05 мг3%
Сиыр еті0.3 мг20%
Хадкок0.09 мг6%
Бүйрек еті0.39 мг26%
Рак өзені0.15 мг10%
Карп0.13 мг9%
Майшабақ0.12 мг8%
Май майшабақ0.08 мг5%
Майшабақ майсыз0.08 мг5%
Майшабақ среднебелая0.02 мг1%
Скумбрия0.12 мг8%
сом0.19 мг13%
Скумбрия0.17 мг11%
Судак0.08 мг5%
Cod0.09 мг6%
тунец0.28 мг19%
Безеу0.1 мг7%
Устрица0.15 мг10%
Гек0.12 мг8%
Пайк0.11 мг7%

Жемістердегі, кептірілген жемістер мен жидектердегі В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Өрік0.03 мг2%
Авокадо0.06 мг4%
Он бес0.02 мг1%
Алхоры0.02 мг1%
Ананас0.08 мг5%
апельсин0.04 мг3%
Қарбыз0.04 мг3%
Банан0.04 мг3%
Жүзімдер0.05 мг3%
Шие0.03 мг2%
гранат0.04 мг3%
Грейпфрут0.05 мг3%
Алмұрт0.02 мг1%
Алмұрт кептірілген0.03 мг2%
Дуриан0.37 мг25%
Қауын0.04 мг3%
Құлпынай0.03 мг2%
мейіз0.15 мг10%
Жаңа інжір0.06 мг4%
Кептірілген інжір0.07 мг5%
киви0.02 мг1%
Мүкжидек0.02 мг1%
Кептірілген өрік0.1 мг7%
Лимон0.04 мг3%
Таңқурай0.02 мг1%
Манго0.03 мг2%
мандарин0.08 мг5%
Bulbul0.06 мг4%
Нектарин0.03 мг2%
Теңіз шырғанағы0.03 мг2%
Папайа0.02 мг1%
Шабдалы0.04 мг3%
Шабдалы кептірілген0.03 мг2%
Помело0.03 мг2%
Қызыл қызыл0.05 мг3%
Ағызу0.06 мг4%
Қара қарақат0.03 мг2%
Абрикос0.1 мг7%
күндер0.05 мг3%
Перцмона0.02 мг1%
Ұрпақтар0.02 мг1%
Бриар0.05 мг3%
Алма0.03 мг2%
Алма кептірілген0.02 мг1%

Көкөністер мен көкөністердегі В1 витаминінің мөлшері:

Өнім атауыВ1 дәрумені 100грКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Насыбайгүл (жасыл)0.03 мг2%
Баялды0.04 мг3%
Рутабага0.05 мг3%
Зімбір (тамыр)0.02 мг1%
Асқабақ0.03 мг2%
Орамжапырақ0.03 мг2%
Брокколи0.07 мг5%
брюссель қырыққабаты0.1 мг7%
Колраби0.06 мг4%
Қырыққабат, қызыл,0.05 мг3%
Орамжапырақ0.04 мг3%
Савой қырыққабаты0.04 мг3%
Түрлі-түсті орамжапырақ0.1 мг7%
Картоп0.12 мг8%
Кинантро (жасыл)0.07 мг5%
Крем (жасыл)0.08 мг5%
Одуванчика жапырақтары (жасыл)0.19 мг13%
Көк пияз (қалам)0.02 мг1%
Сопақ басты пияз0.1 мг7%
Пияз0.05 мг3%
Сәбіздер0.06 мг4%
Теңіз балдыры0.04 мг3%
Қияр0.03 мг2%
Ферн0.02 мг1%
Парнип (тамыр)0.08 мг5%
Тәтті бұрыш (болгар)0.08 мг5%
Ақжелкен (жасыл)0.05 мг3%
Ақжелкен (тамыр)0.08 мг5%
Қызанақ (қызанақ)0.06 мг4%
Қара шалғам0.03 мг2%
Шұңқырлар0.05 мг3%
Салат (жасыл)0.03 мг2%
Қызылша0.02 мг1%
Сельдерей (жасыл)0.02 мг1%
Балдыркөк (тамыр)0.03 мг2%
Спаржа (жасыл)0.1 мг7%
Иерусалим артишокы0.07 мг5%
Асқабақ0.05 мг3%
Аскөк (жасыл)0.03 мг2%
Желкек (тамыр)0.08 мг5%
Сарымсақ0.08 мг5%
Шпинат (жасыл)0.1 мг7%
Қымыздық (жасыл)0.19 мг13%

Кестелерден көріп отырғанымыздай, В1 дәрумені жаңғақтар мен тұқымдарда (күнжіт пен күнбағыс), бұршақ тұқымдастарда (соя, бұршақ, жасымық және бұршақ), дәнді дақылдарда (сұлы мен қарақұмық), дәнді дақылдарда, ұнда, ұнда көп болады. , сондай-ақ ROE балық.

пікір қалдыру