Гурман халифаты қайтып оралды

Төртінші жыл қатарынан Califato Gourmet гастрономиялық шарасының жаңа басылымы ұсынылады.

Жоғары тағамдар Кордова қаласына оралып, жергілікті аспаздық мәдениетті, сондай-ақ оның провинциясының өнімдерінің тамашалығын көрсетеді.

16 және 17 қазан аралығында Кордова қаласын біздің елдегі ең атақты аспазшылар құрамының қатысуымен, барлығы табиғи таза зәйтүн майы, шошқа еті өнімдері немесе хош иісті шараптар сияқты жергілікті өнімдермен маринадталған асхана суы басып қалады.

Гастрономиялық шара Андалусия қаласын авангардтық тағамдар мен сапалы тағамдардың әлемдік астанасына айналдыруды көздейтін реставрация, жоғары тағамдар мен аспаздық дайындау саласындағы кәсіпқойларға бағытталған.

Онда біз талғампаздық халифаттың бұрынғы басылымдарындағыдай, қаланың төрт мәдени тамырын, римдік, арабтық, еврейлік және христиандықты ерекше аспаздық форматта қайта көре аламыз.

Сайып келгенде, Кордоба халифат гурманы Бұл дайындықтағы талант пен кәсіпқойлықты эксклюзивті аспаздық тәжірибелер мен сезімдермен ұштастыра отырып, қатысушылар үшін ләззат алатын орын болады.

Cordoba Califato Gourmet -те не көре аламыз?

Гастрономиялық оқиғаның екі күндік бағдарламасы төменде көрсетілген:

Бірінші күн, дүйсенбі:

• таныстыру Califato Show Street Food Cooking. Бульвар -дель -Гран -Капитанда қала мен провинцияның әр түрлі қонақжайлылық мекемелері келушілерге әр қондырғыға 2 евро тұратын тапастардың кең ассортиментін ұсынады.

Байқау форматында қатысушылар өздеріне ұнайтынына дауыс бере алады, сонымен қатар кәсіби қазылар алқасы 2018 жылдың ресми ShowCooking -ке қатысуға таңдағандарды таңдайды.

• La Баяу түскі ас. Ла Альбайда сарайында бір мезгілде үш түскі ас ұйымдастырылады, олардың әрқайсысын Мишелин жұлдызы бар аспаз басқарады, онда 60 асхана керемет сапалы мен аспаздық авангард мәзірлерін тамашалайды.

Екінші күні, сейсенбіде:

• Бұл басылымды марапаттау рәсімі Real Círculo de la Amistad залында алты жеңімпазға беріледі.
• 250 қатысушыға арналған Real Círculo de la Amistad -дағы ресми шоудың пісірілуін мерекелеу, мұнда әр қатысушы өздерінің инновациялық және креативті тапастарының арнайы аспаздық демонстрациясын ұсынады.

Гастрономиялық оқиға туралы барлық толық ақпаратты біз Califato Gourmet веб -сайтына сілтеме бойынша осында қалдырамыз