Ата-ана ретінде біз балаларымыздың бақытты және дені сау болып өсуі үшін бәрін жасауға дайынбыз. Біз оларды әртүрлі ауруларға қарсы вакцина егеміз, мұрнынан су ағады деп алаңдаймыз, кейде жоғары температураны дүниежүзілік апат деп санаймыз. Өкінішке орай, барлық ата-аналар балаларына холестеринсіз диетаның орнына дәрі-дәрмекпен және ет диетасымен шамадан тыс жүктеліп, денсаулығына қауіп төндіретінін біле бермейді.
Баланың рационында ет болуы оның денсаулығына қысқа және ұзақ мерзімді перспективада теріс әсер етеді. Ет өнімдері гормондар, диоксиндер, ауыр металдар, пестицидтер, гербицидтер, антибиотиктер және басқа да қажетсіз, зиянды заттармен толтырылады. Тауық етінде кездесетін кейбір антибиотиктер мышьякқа негізделген. Гербицидтер мен пестицидтер егістіктерге суарылады, содан кейін олар ауылшаруашылық жануарларына беріледі - улы заттар көкөністерге қарағанда етте 14 есе көп шоғырланған. Токсиндер етте болғандықтан, оларды жууға болмайды. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметі бойынша, ет тұтыну жыл сайын тағамнан улану жағдайларының 70% құрайды. Еттің ішек таяқшасы, сальмонелла, кампилобактериоз сияқты қауіпті бактериялармен жұқтырғанын ескерсек, бұл таңқаларлық емес.
Өкінішке орай, бұл фактілердің жағымсыз салдары тек ересектер ғана емес. Статистика көрсеткендей, жоғарыда аталған қоздырғыштар балалар үшін өлімге әкелуі мүмкін. Бенджамин Спок, медицина ғылымдарының докторы, бала күтімі туралы әйгілі кітаптың авторы: . Шынында да, толық вегетариандық диета баланы денсаулық пен күш үшін ақуыз, кальций, витаминдермен қамтамасыз ете алады. Вегетариандық диетада балық, тауық еті, шошқа еті және басқа да ет өнімдерінде кездесетін майлар, холестерин және химиялық токсиндер жоқ.