Сіз кейбір тағамдарды суперфуд деп атайтынын естідіңіз. Бірақ бұл нақты нені білдіреді? Бұл құрметті тізімге қандай өнімдерді қосуға болады? Неліктен олар шынымен суперқаһармандар емес? Бұл менің жаңа дайджестім.
Суперфуд дегеніміз не?
Кейбір тағамдар, олардың аналогтарымен салыстырғанда, адамның денсаулығына жағымды әсер ететіні соншалық, оларды суперфудтар (немесе суперфудтар) деп атады. Біреуі - күшті антиоксиданттардың ерекше жоғары концентрациясы. Екіншісінде витаминдердің тұтас палитрасы бар. Басқалары бізге маңызды омега-3 май қышқылдарының үлкен мөлшерін ұсынады. Басқаша айтқанда, бұл біздің денемізге пайдалы кез-келген қасиет болуы мүмкін, ең бастысы, ол өте күшті немесе басқа пайдалы қасиеттердің ерекше көптігімен үйлеседі.
Қандай тағамдарды суперфудқа жатқызуға болады?
Сіз бұл экзотикалық нәрсе деп ойлайсыз. Мысалы, чиа тұқымы. Дегенмен, мен суперфудтардың тізімін бәрімізге таныс және ақ қырыққабаттан бастайтын едім. Қырыққабаттың кез келген басқа түрі - Брюссель өскіндері, брокколи, гүлді қырыққабат - өте керемет! Неге? Мына сілтемені оқыңыз.
Кез келген супермаркеттен табуға болатын тағы бір қымбат емес суперфуд - аскөк. Қандай да бір себептермен ресейліктер оны бағаламайды, бірақ бұл көкөніс өте пайдалы (атап айтқанда, қатерлі ісікпен күресу үшін) және одан жасалған тағамдар әдеттен тыс дәмді болып шығады. Куркума, сонымен қатар карриде қолданылатын үнді дәмдеуіштері де рак клеткаларымен күресуге көмектеседі. Және, мысалы, бұл өнімдерді тамырларды тазарту қабілетіне байланысты суперфуд деп санауға болады.
Чиа тұқымдарына келетін болсақ, олар квиноа, гималай тұзы және кокос майымен (және жаңа кокос суы - сұлулық үшін нағыз суперфуд болып табылатын) экзотикалық болса да, суперфудтар тізімінде лайықты орын алады. тері мен шаш). Айтпақшы, сол тізімде сіз қосымша таза зәйтүн майы мен мұздатылған жидектерді таба аласыз. Ал біздің елге тән емес, бірақ өте пайдалы өнімді қайдан сатып алуға болатынын мына жерден оқи аласыз.
Менің сүйікті суперфудтардың бірі - авокадо, ол дәмді және өте пайдалы, тек бірегей жеміс, ол басқалармен қатар, өте маңызды май қышқылдарына бай. Тағы бір суперфуд лайықты көрші бола алады - зығыр тұқымы.
Менің сайтымнан сіз тағы бірнеше суперфуд тізімдерін таба аласыз. Олардың біріне мысалы, теңіз балдыры, ақжелкен, витграсс кіреді (неге - мұнда оқыңыз). Екіншісіне перга, күнжіт және имбир кіреді.
Жалпы, бұл өнімдердің әрқайсысы ерекше және әрқайсысы біздің денсаулығымызды өзінше нығайтады.
Супер қаһармандар?
Мен суперфудтар супер қаһармандарға ұқсайды деп ойлаймын: олар ұшып келіп, сізді құтқарады. Бірақ олай емес. Сіз отырықшы өмір салтын жүргізе алмайсыз, ұйқының жоқтығынан темекі шеге алмайсыз, картоп пен пицца жей алмайсыз - және таңертең жеген авокадо немесе қырыққабат сорпасы денсаулықты жақсартуға көмектеседі деп ойлаңыз. Бұл, әрине, артық болмайды және пайдалы болады, бірақ соған қарамастан, суперфудтардың әсері олардың кездейсоқ сіздің дастарқаныңызға түсіп қалуына емес, олардың диетада үнемі болуына негізделген. Тұрақты болыңыз! Сонда сіз суперфудтардан, кәдімгі пайдалы тағамдардан да көп пайда таба аласыз, сонда сіз өзіңізді супергеромға айналдырасыз, ол дені сау, қуат пен күшке толы болады.