Рединг университетінің ғалымдар тобы шампанның бұрын қызыл шарапта кездесетін денсаулыққа пайдалы қасиеттері бар екенін анықтады. Себебі оның құрамында қан қысымын төмендететін полифенол антиоксиданттары бар, осылайша жүрек ауруларының қаупін азайтады.
«Біз шампанның аз мөлшерінің қан тамырларының қабырғаларына пайдалы екенін білдік», - деп түсіндірді ғалымдар.
Какао дәндерінде антиоксидантты полифенолдар да табылған, бұл бұршақтарға негізделген сусындар мен тағамдардың денсаулыққа оң әсер ететінін көрсетеді.
Зерттеу шампанның құрамында полифенолдардың жеткілікті мөлшерін анықтау үшін жүргізілді.
Бұл антиоксиданттар қызыл шарапта кездеседі, бірақ олар ақ шарапта жоқ. Бірақ, шампан ақ және қызыл жүзім қоспасынан жасалғандықтан, ғалымдар одан полифенолдар да табылуы мүмкін деп болжайды.
Дұрыс тамақтануға және денсаулықты жақсартуға өмірде көптеген мүмкіндіктер бар. Шоколад теріні әжімдерден қорғайтыны белгілі болды
.