Мектеп асханасы, жағдай қалай?

Балалардың тамағымен күлмейміз! Мектеп оларға теңдестірілген және әртүрлі мәзір ұсынады және олардың диеталық тепе-теңдігін өз бетімен қамтамасыз ете алмаса да, түскі ас кез келген жағдайда олардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға лайықты.

Балалар асханада не жейді?

Әдетте, олар мыналарды қамтиды:

• ыстық немесе суық стартер;
• негізгі тағам: жасыл көкөністер немесе крахмал қосылған ет, балық немесе жұмыртқа;
• сүт өнімі;
• жеміс немесе десерт.

Темір, кальций және ақуыз: балаларға арналған дұрыс дозалар

Ұлттық азық-түлік кеңесі (CNA)Азық-түлік саясатын анықтайтын , балалардың өсуі үшін мектеп тамақтануындағы ақуыз, темір және кальций деңгейлерінің маңыздылығын атап көрсетеді.

Семіздік проблемаларын болдырмау үшін қазіргі тенденция липидтердің деңгейін төмендетуге және арттыруға бағытталған талшық пен витаминді қабылдау (жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар арқылы), кальцийде (ірімшіктер және басқа сүт өнімдері арқылы) және тозақ.

Әрине, әрқашан су, таңдаулы сусын.

Асханалар бақылауда!

Кішкентай гурман табақтағы тағамдардың сапасы туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Азық-түлік шығу тегі мен қадағалану кепілдігімен бақыланады. Сондай-ақ асханада санитарлық-гигиеналық тексерулер жүргізіледі (шамамен айына бір рет), тамақ үлгілерін алудан басқа, күтпеген жерден алынған.

Мәзірлерге келетін болсақ, оларды диетолог белгілейді, Ұлттық тамақтану-денсаулық бағдарламасына (PNNS) * сәйкес, қалалық мектеп мейрамханаларының менеджерімен бірлесіп.

*Ұлттық тамақтану-денсаулық бағдарламасы (PNNS) барлығына қолжетімді. Ол тамақтану арқылы бүкіл халықтың денсаулық жағдайын жақсартуға бағытталған. Бұл Ұлттық білім беру, Ауыл шаруашылығы және балық шаруашылығы, Ғылыми-зерттеу министрліктері мен ШОБ, сауда, қолөнер және тұтыну жөніндегі мемлекеттік хатшылық, сондай-ақ барлық мүдделі ойыншылар арасындағы консультацияның нәтижесі.

Асхана: балаларға арналған тәрбиелік рөл

Асханада біз үлкендер сияқты тамақтанамыз! Сіз етіңізді өз бетіңізше турайсыз (қажет болса, аздап көмекпен), қызмет көрсетуді күтесіз немесе өте сақ бола отырып, өзіңізге көмектесесіз ... балаларға күш беретін және тәрбиелік рөлі бар кішкентай күнделікті нәрселер.

Сондай-ақ асхана оларға жаңа тағамдардың дәмін татып, жаңа дәмдерді ашуға мүмкіндік береді. Үйде міндетті түрде жоқ нәрсені жеу әрқашан жақсы.

Көптеген мекемелер асханаларды жайлы және дәмді ету үшін көп күш жұмсады.

Асхана, тамақ аллергиясы болған жағдайда

Мектепке арнайы диетаны қажет ететін балаларға бейімделген мәзірді жоспарлау жиі қиын. Бірақ сіздің балаңыздың кейбір тағамдарға аллергиясы болуы басқа балалар сияқты асханаға бара алмайды дегенді білдірмейді! Іс жүзінде бәрі аллергия түріне байланысты:

•  Егер сіздің балаңыз белгілі бір тағамдарды көтере алмасаМысалы, құлпынай сияқты, мекеме оларды басқа тағаммен оңай алмастыра алады... және вуила! Өзіне-өзі қызмет көрсету жағдайында мекеме бала жеуге болатын тағамдарды өз бетінше таңдай алуы үшін мәзір мәліметтерін көрсету туралы шешім қабылдауы мүмкін.
•  Неғұрлым маңызды азық-түлік аллергиясы болған жағдайда (жержаңғақ, жұмыртқа, сүт және т.б. аллергия) мектеп директоры жеке қабылдау жоспарын (PAI) құра алады. Содан кейін ол ата-ананы, мектеп дәрігерін, асхана меңгерушісін… баланың мектепте түскі ас ішуіне мүмкіндік беретін тиісті шараларды қабылдау үшін біріктіреді. Олар бірге қол қояды PAI мұнда ата-аналар баласының түскі асын дайындауға және қамтамасыз етуге міндеттенеді. Сондықтан күн сайын таңертең ол өзінің түскі себетін мектепке апарады, ол түскі асқа дейін салқын сақталады.
•  Мектепте тамақ аллергиясынан зардап шегетін балалар саны көп болса, ол оларға арнайы тамақ дайындау үшін сыртқы компанияны жалдау туралы шешім қабылдауы мүмкін. Атап айтқанда, ата-аналар үшін құны жоғары болады ...

Асхана, дәрі-дәрмек болған жағдайда

Бұл көбінесе нәзік тақырып. Балаңыздың дәрігерлік рецепті болса, мекеме директоры, асхана жетекшісі немесе мұғалім оған дәрі-дәрмегін түскі уақытта бере алады. Бірақ бұл процесс тек ерікті негізде жүзеге асырылады. Кейбіреулер тым үлкен деп санайтын бұл жауапкершіліктен бас тартады. Содан кейін балаларының емделіп жатқанына көз жеткізу үшін түске дейін жол жүру ата-анасына байланысты болады.

Екінші жағынан, егер оның рецепті болмаса, бәрі түсінікті: оқытушылар құрамы оған дәрі беруге құқығы жоқ.

Балам асханаға барудан бас тартады

Егер сіздің балаңыз асханаға барудан бас тартса, оның ойын өзгерту үшін айлаңызды қолданыңыз:

• Оны сөйлеуге мәжбүрлеу оның асханада неге тамақтанғысы келмейтінін біледі содан кейін оны тыныштандыру үшін дұрыс дәлелдерді табыңыз;
• ояту күнделікті келу-кету үй мен мектеп арасында оны шаршатып жіберуі мүмкін;
• Оған асханадағы тамақтар бар екенін айт үйдегідей жақсы, кейде одан да жақсы! Және ол міндетті түрде жаңа рецепттерді ашады, содан кейін сіз оны жасай аласыз;
• Оның асханадан кейін үнемдейтін уақытының бәріне назар аударуды ұмытпаңыз ойын алаңында ойнау оның достарымен!

Бұл туралы ата-ана арасында сөйлескіңіз келе ме? Пікір айту үшін, айғақтар әкелу үшін бе? Біз https://forum.parents.fr сайтында кездесеміз.