Тамыз - жақсы, етті қызанақ маусымы! Ал бүгін біз салаттар мен консервілеуден басқа әдемі қызанақтарды қалай пайдалану керектігі туралы қарапайым, бірақ өзекті идеяларды қарастырамыз.
Салса. Иә, Мексика тағамдарының уақыты келді! Бұл елдің таптырмас тағамы - қызанақ сальсасы, ол кез келген нәрсемен бірге беріледі. Сансыз сальса рецептері бар.
Солардың бірін ұсынамыз:
Теріге арналған маска. Томат шырыны қышқылдары бет терісін тамаша ылғалдандырады және тазартады, ал ликопен бос радикалдардың шығуына ықпал етеді. Жаңа піскен қызанақ шырыны мен алоэ шырынын тең пропорцияда араластырыңыз. тиісінше 1:2 қатынасында қызанақ шырыны мен алоэ вера араластырыңыз.
Күннің күйіп қалуынан құтқару. Қызанақ күйген теріні тыныштандыру үшін де жақсы. Егер күйік әлі де балғын болса, көпіршік немесе қабығы кетпесе, қызанақтың бір тілігі қызару мен қабынуды жеңілдетеді.
Қызанақ сорпасы. Томат сорпасы созылмалы аурумен күресуге және ультракүлгін сәулелерден терінің табиғи қорғанысын арттыруға көмектесетін ликопенге бай.
Грильде пісірілген қызанақ. Кез келген қонақ ұнататын тағамдар. Біз не істейміз: қызанақтарды тілімдерге кесіңіз, зәйтүн майымен майлаңыз. Қара дақтар пайда болғанша грильде пісіріңіз. Бөлшектерді аударып, пісіруді жалғастырыңыз. Тұз себіңіз.
Томаттар. Және тағы да – шығармашылыққа арналған бөлме! Томаттарды екіге кесіңіз, ішін тазалаңыз. Біз қалаған ингредиенттерді толтырамыз: кретондар, ірімшік, шпинат, саңырауқұлақтар, күріш, квиноа - опция ретінде. Пеште 200С 20-30 минут пісіріңіз.
Томат-сарымсақ-райхан кремді соусы. Бұл тұздықты мұздатып, қыс бойы пайдалануға болады!
Сонымен қатар, қызанақты әлі күнге дейін консервілеуге, маринадтауға, күнде кептіруге және ... өздігінен жеуге болады! Яғни, ол қандай пішінде толыққанды жидек ретінде.