Балдыркөктің денсаулыққа пайдасы қан қысымын төмендетумен шектелмейді. Сондай-ақ оның құрамында ісікке қарсы кем дегенде сегіз қосылыс бар. сипаттамасы
Балдыркөк, ақжелкен мен аскөк сияқты, қолшатыр тұқымдасына жатады. Ол 16 дюймге дейін өседі. Ақ балдыркөк тікелей күн сәулесінен қорғалған жерде өсіріледі, сондықтан оның құрамында жасыл аналогына қарағанда хлорофилл аз.
Балдыркөк жасыл сорпа немесе салат жасау үшін жиі пайдаланылады. Балдыркөктің тұзды дәмі бар, сондықтан балдыркөк шырыны тәтті жеміс шырындарымен жақсы үйлеседі. Тағамдық құндылығы
Балдыркөк жапырақтары А дәруменіне бай, ал сабақтар B1, B2, B6 және C дәрумендерінің, сондай-ақ калий, фолий қышқылы, кальций, магний, темір, фосфор, натрий және көптеген маңызды аминқышқылдарының тамаша көзі болып табылады. .
Балдыркөкте кездесетін табиғи органикалық натрий (тұз) тұтынуға қауіпсіз, шын мәнінде оның ағза үшін маңызы зор. Тіпті тұзға сезімтал адамдар ас тұзынан айырмашылығы, балдыркөктен натрийді қауіпсіз ала алады, бұл қан қысымы жоғары адамдар үшін зиянды.
Пісіру кезінде көптеген тағамдар тағамдық қасиеттерін жоғалтқанымен, балдыркөктегі қоректік заттардың көпшілігі термиялық өңдеу арқылы жақсы төзімді. Денсаулыққа пайдасы
Балдыркөк әрқашан қан қысымын төмендетумен байланысты болды. Соңғы зерттеулер балдыркөктің қатерлі ісікпен күресуде де тиімді екенін көрсетті. Балдыркөк шырынының денсаулыққа тигізетін пайдасы
Қышқылдық. Бұл сиқырлы шырынның құрамындағы минералдар қышқылдықты тиімді түрде бейтараптайды.
Спортшылар. Балдыркөк шырыны тамаша тоник ретінде қызмет етеді, әсіресе жаттығудан кейін пайдалы, өйткені ол жоғалған электролиттерді толтырады және денені ылғалдандырады.
Өзен шаяны. Балдыркөкте қатерлі ісікке қарсы тұратын қосылыстардың кем дегенде сегіз түрі бар екені белгілі. Олардың ішінде ісік жасушаларының өсуін тоқтатуға қабілеттілері бар. Фенол қышқылдары рак клеткаларының өсуіне ықпал ететін простагландиндердің әсерін блоктайды. Кумариндер жасушаларды зақымдайтын бос радикалдарды бейтараптандырады. Холестерин. Бұл қарапайым бозғылт шырын жаман холестеринді тиімді төмендетеді. Тоқ ішек қатерлі ісігі және асқазан ісігі. Фитохимиялық кумариндер тоқ ішек пен асқазан қатерлі ісігінің дамуына жол бермейді.
Іш қату. Балдыркөктің табиғи іш жүргізетін әсері іш қатуды жеңілдетуге көмектеседі. Ол сондай-ақ жасанды іш жүргізетін дәрілермен ауырған нервтерді босаңсуға көмектеседі. Салқындату. Құрғақ және ыстық ауа-райында тамақтану арасында күніне екі-үш рет балдыркөк шырынын бір стақан ішіңіз. Бұл дене температурасын қалыпқа келтіруге тамаша көмектеседі.
Диуретикалық. Балдыркөк шырынында кездесетін калий мен натрий ағзадағы сұйықтық деңгейін реттеуге және зәр шығаруды ынталандыруға көмектеседі, балдыркөкті денені артық сұйықтықтан тазартуға маңызды көмекші етеді.
Қабыну. Балдыркөктегі полиацетилен ревматоидты артрит, остеоартрит, подагра, астма және бронхит сияқты қабынудың барлық түрлеріне пайдалы әсер етеді.
Бүйрек қызметі. Балдыркөк организмнен токсиндерді кетіруге көмектесе отырып, бүйректің сау және қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді. Балдыркөк бүйрек тастарының пайда болуына да жол бермейді.
Қан қысымын төмендету. Бір апта бойы күн сайын бірнеше кесе балдыркөк шырыны қан қысымын төмендетуге айтарлықтай көмектеседі. Шырын тамырлардың айналасындағы бұлшықеттерді босаңсуға көмектеседі, тамырларды кеңейтеді және қанның қалыпты ағуына мүмкіндік береді. Максималды әсерге жету үшін шырынды бір апта бойы ішіп, үш апта үзіліс жасап, қайтадан бастау керек.
Жүйке жүйесі. Балдыркөк шырынында кездесетін органикалық сілтілі минералдар жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді, бұл шырынды ұйқысыз адамдар үшін тамаша сусын етеді.
Салмақ жоғалту. Күні бойы балдыркөк шырынын ішіңіз. Бұл тәтті және майлы тағамдарға деген құмарлықты тежеуге көмектеседі.
Бүйрек тастары. Балдыркөк шырынын диуретикалық әсері де бүйрек пен өт қабындағы тастарды кетіруге көмектеседі. Tips
Жасыл балдыркөкті таңдаңыз, онда хлорофилл көп. Оның жаңа піскен және летаргиялық емес екеніне көз жеткізіңіз. Балдыркөкті тоңазытқышта сақтаған кезде оны ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз немесе пластик пакетке ораңыз.
Оны күндіз бөлме температурасында қалдырмаңыз, себебі ол тез қурап қалады. Егер балдыркөк солып қалса, оған аздап су себіңіз де, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз. Бұл оның балғындығын қайтарады. назар
Балдыркөк саңырауқұлақтардан қорғау үшін өзінің «пестицидін» шығарады. Қорғаныс қабаты балдыркөкті қорғайтын псоралендерден тұрады, бірақ кейбір адамдар оны нашар қабылдайды.
Егер сіз балдыркөк жегеннен кейін тері проблемаларын байқасаңыз, бұл сіздің псоралендерге сезімталдықтың жоғарылағанын білдіруі мүмкін. Қан қысымы төмен кейбір адамдар балдыркөк қан қысымын одан да төмендетеді деп шағымданады. Балдыркөк жеген кезде денеңізді тыңдаңыз.