А витамині – көздері, ағзаға әсері, жетіспеушілік және артық дозалану салдары

Дәлелденген мазмұн

А дәрумені - ретиноидтар тобындағы бірнеше органикалық қосылыстардың жалпы атауы. Ол сондай-ақ жиі ретинол, бета-каротин, аксофтол және провитамин А деп аталады. Ол майда еритін витаминдер тобына жатады. Өсімдіктерде бұл қосылыс каротиноидтар түрінде жиналады. А дәрумені ағзада ретинол ретінде бауырда және май тінінде сақталады. Бұл медицина тарихындағы ең ерте табылған витаминдердің бірі. Әлдеқайда ертерек, тіпті А дәрумені ашылғанға дейін, оның жетіспеушілігінің салдарын ежелгі мысырлықтар, гректер және римдіктер симптоматикалық түрде емдеген. Ауру түнгі соқырлық немесе түнгі соқырлық деп аталды және емдеу жануардың шикі немесе пісірілген бауырын жеуден тұрды.

А витаминінің ағзадағы рөлі

А дәрумені - бұл біздің денеміздің жұмыс істеуі үшін өте маңызды витамин. Ол көру процесінде үлкен рөл атқарады, өсуге әсер етеді, эпителий тінінің және денедегі басқа жасушалардың өсуін реттейді. Сонымен қатар, ол ісікке қарсы қасиеттерге ие, тыныс алу жүйесінің эпителийін микроорганизмдерден қорғайды, иммундық жүйені нығайтады, инфекциялардың алдын алады, бактериялар мен вирустармен күресуге көмектеседі, терінің, шаштың және тырнақтың дұрыс күйін сақтайды, сонымен қатар жасуша мембраналарының дұрыс жұмыс істеуі. А дәрумені құрғақ теріні қалпына келтіреді, сондықтан оған қосылған косметиканы қолданған жөн, мысалы, жетілген және сезімтал теріге арналған тазартатын Вианек гелі.

Бұл ағзаның иммунитетін қалыптастыратын маңызды қосылыстардың бірі. Сондықтан диетадағы А дәруменінің жетіспеушілігін А дәруменінің жоғары мөлшері бар тағамдық қоспалармен толықтырған жөн, мысалы, Swanson компаниясынан А дәрумені 10.000 XNUMX ХБ және доктор Джейкобтың А дәрумені қоспасы.

А дәрумені – денсаулыққа пайдасы

А дәрумені көптеген жолдармен сіздің денсаулығыңызға пайдалы маңызды қоректік зат болып табылады.

А дәрумені күшті антиоксидант болып табылады

Бета-каротин, альфа-каротин және бета-криптоксантин сияқты провитамин А каротиноидтары А витаминінің прекурсорлары болып табылады және антиоксиданттық қасиеттерге ие.

2010 жылы Фармакогнозия шолуларында жарияланған зерттеу нәтижелеріне сәйкес, каротиноидтар бос радикалдармен - тотығу стрессін тудыратын біздің денемізге зиян келтіруі мүмкін жоғары реактивті молекулалармен күреседі. Тотығу стрессі қант диабеті, қатерлі ісік, жүрек ауруы және когнитивті құлдырау сияқты әртүрлі созылмалы аурулармен байланысты, бұл өз кезегінде 2017 жылы Тотығу медицинасында және жасушалық ұзақ өмір сүруде жарияланған зерттеулермен расталады.

Каротиноидтерге бай диеталар жүрек ауруы, өкпе рагы және қант диабеті сияқты көптеген жағдайлардың төмен қаупімен байланысты.

Сондай-ақ, қараңыз: Альфа-каротин - жақсы профилактикалық дәрі

А дәрумені көздің денсаулығы үшін маңызды және макулярлы дегенерацияны болдырмайды

А дәрумені көру қабілетін сақтау үшін қажет. А дәрумені көзге түсетін жарықты миға жіберілетін электрлік сигналға айналдыру үшін қажет. Шын мәнінде, А дәрумені тапшылығының алғашқы белгілерінің бірі түнгі соқырлық деп аталатын түнгі соқырлық болуы мүмкін.

Түнгі соқырлық А витамині жетіспейтін адамдарда пайда болады, өйткені бұл витамин пигментті родопсиннің негізгі ингредиенті болып табылады. Родопсин көздің торлы қабығында орналасқан және жарыққа өте сезімтал. Бұл ауруға шалдыққан адамдар әлі күнге дейін күндізгі уақытта қалыпты көреді, бірақ қараңғыда көру қабілеті шектеулі, өйткені олардың көздері төменгі деңгейде жарықты қабылдауда қиындық тудырады.

JAMA Ophthalmology журналында 2015 жылы жарияланған зерттеуде расталғандай, түнгі соқырлықтың алдын алумен қатар, бета-каротиннің дұрыс мөлшерін тұтыну кейбір адамдардың жасына байланысты көру қабілетінің нашарлауын бәсеңдетуге көмектеседі.

Жасқа байланысты макулярлы дегенерация (АМД) дамыған елдерде соқырлықтың негізгі себебі болып табылады. Оның нақты себебі белгісіз болса да, бұл тотығу стрессіне байланысты көз торының жасушалық зақымдануының нәтижесі деп саналады (2000 жылы офтальмология сауалнамасы зерттеуінде расталған).

2001 жылы Офтальмология мұрағатында жасына байланысты көз аурулары бойынша жарияланған тағы бір зерттеу 50 жастан асқан кейбір көру қабілетінің нашарлауы бар адамдарға антиоксидантты қоспаны (соның ішінде бета-каротинді) беру дамыған макулярлы дегенерацияның даму қаупін 25%-ға төмендететінін көрсетті.

Дегенмен, жақында Cochrane шолуы бета-каротин қоспаларының жалғыз өзі AMD туындаған көру қабілетінің бұзылуын болдырмайтынын немесе кешіктірмейтінін көрсетті.

Сондай-ақ, қараңыз: Экссудативті ЖҚА бар науқастарға арналған инновациялық терапия

А дәрумені қатерлі ісіктің кейбір түрлерінен қорғайды

Қатерлі ісік қалыпты емес жасушалар өсе бастағанда немесе бақылаусыз бөлінгенде пайда болады.

А дәрумені жасушалардың өсуі мен дамуында маңызды рөл атқаратындықтан, оның қатерлі ісік қаупіне әсері және қатерлі ісіктің алдын алудағы рөлі зерттеушілерді қызықтырады.

Бақылау зерттеулерінде (мысалы, Annals of Hematology журналында 2017 жылы немесе Gynecologic Oncology журналында 2012 жылы жарияланған) бета-каротин түріндегі А дәруменінің жоғары мөлшерін тұтыну белгілі бір қатерлі ісік түрлерінің, соның ішінде Ходжкин лимфомасының қаупінің төмендеуімен байланысты болды. сонымен қатар жатыр мойнының, өкпенің және қуықтың қатерлі ісігі.

Дегенмен, өсімдік тағамдарынан А дәруменін жоғары тұтыну қатерлі ісік қаупінің төмендеуімен байланысты болса да, А дәруменінің белсенді формалары бар жануарлардан алынатын тағамдар бірдей байланысты емес (2015 жылы Биохимия және Биофизика мұрағатында жарияланған зерттеу).

Сол сияқты, 1999 жылы Ұлттық онкологиялық институт журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, А дәрумені қоспалары бірдей пайдалы әсерлерді көрсетпеді.

Шын мәнінде, кейбір зерттеулерде бета-каротиндік қоспаларды қабылдайтын темекі шегушілер өкпенің қатерлі ісігінің қаупін бастан кешірді (соның ішінде 2009 жылы Nutrition and Cancer журналында жарияланған зерттеу).

Қазіргі уақытта біздің денеміздегі А дәрумені деңгейі мен қатерлі ісік қаупі арасындағы байланыс әлі толық түсінілмеген. Дегенмен, 2015 жылы BioMed Research International-да жарияланған зерттеуге сәйкес, жеткілікті А дәрумені алу, әсіресе өсімдіктерден, сау жасушалардың бөлінуі үшін маңызды және кейбір ісік түрлерінің қаупін азайтуы мүмкін.

Сондай-ақ, қараңыз: Сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупін төмендететін дәрі. Зерттеу жұмыстары жалғасуда

А дәрумені безеу қаупін азайтады

Безеу - созылмалы, қабыну тері ауруы. Мұндай аурумен ауыратын адамдарда жиі бет, арқа және кеудеде ауыратын безеулер мен қара нүктелер пайда болады.

Бұл безеулер май бездері өлі тері мен майлармен бітеліп қалғанда пайда болады. Бұл бездер терідегі шаш фолликулаларында болады және теріні ылғалдандыратын және су өткізбейтін майлы балауыз затты, май шығарады.

Бөртпелер физикалық тұрғыдан зиянсыз болғанымен, безеулер адамның психикалық денсаулығына қатты әсер етіп, өзін-өзі бағалаудың төмендеуіне, алаңдаушылық пен депрессияға әкелуі мүмкін (Клиникалық, косметикалық және тергеу дерматологиясында жарияланған 2016 зерттеуі растайтын сияқты). А дәруменінің безеуді дамыту мен емдеудегі нақты рөлі әлі белгісіз.

2015 жылы Journal of Nutrition & Food Sciences журналында жарияланған зерттеуге ұқсас зерттеу А дәруменінің жетіспеушілігі безеудің пайда болу қаупін арттыруы мүмкін, өйткені ол шаш фолликулаларында кератин протеинінің шамадан тыс өндірілуін тудырады. Бұл шаш фолликулаларынан өлі тері жасушаларын алып тастауды қиындатып, терінің бітелуіне әкеліп соқтыратын безеудің пайда болу қаупін арттырады.

Кейбір А дәрумені безеуге қарсы дәрілер енді рецепт бойынша қол жетімді.

Изотретиноин - ауыр безеулерді емдеуде тиімді ауызша ретиноидтың бір мысалы. Дегенмен, бұл препарат ауыр жанама әсерлері болуы мүмкін және тек дәрігердің бақылауымен қабылдануы керек.

Сондай-ақ, қараңыз: Безеуді қалай кетіруге болады?

А дәрумені ұрықтың құнарлылығы мен дамуы үшін өте маңызды

А дәрумені ерлерде де, әйелдерде де ұрпақты болу жүйесінің сау болуы үшін және жүктілік кезінде эмбриондардың дұрыс өсуі мен дамуы үшін өте маңызды.

2011 жылы Nutrients журналында жарияланған егеуқұйрықтардағы А дәруменінің еркектердің көбеюіндегі маңыздылығы туралы зерттеу жетіспеушілік сперматозоидтардың дамуына кедергі келтіріп, бедеулікті тудыратынын анықтады. Сол зерттеу әйелдерде А дәруменінің жетіспеушілігі жұмыртқаның сапасын төмендету және жатырға жұмыртқаны имплантациялауға әсер ету арқылы ұрпақты болу қабілетіне әсер етуі мүмкін деп болжайды.

Жүкті әйелдерде А дәрумені болашақ нәрестенің көптеген негізгі мүшелері мен құрылымдарының, соның ішінде қаңқаның, жүйке жүйесінің, жүректің, бүйректің, көздің, өкпенің және ұйқы безінің өсуі мен дамуына қатысады.

Дегенмен, А дәруменінің жетіспеушілігінен әлдеқайда аз болса да, жүктілік кезінде А дәруменінің артық болуы дамып келе жатқан нәрестеге зиянды болуы мүмкін және туа біткен ақауларға әкелуі мүмкін (1997 жылы Archives de Pédiatrie журналында жарияланған зерттеулермен расталған).

Сондықтан көптеген денсаулық сақтау органдары әйелдерге жүктілік кезінде А дәруменінің шоғырланған мөлшері бар тағамдардан, мысалы, паста мен бауырдан және құрамында А дәрумені бар қоспалардан бас тартуға кеңес берді.

Сондай-ақ, қараңыз: 22q11.2 делеция синдромы. Екі-төрт мыңнан бір адам туатын кемістік. балалар

А дәрумені иммундық жүйені нығайтады

А дәрумені ағзаны ауру мен инфекциядан қорғайтын жауаптарды ынталандыру арқылы иммундық жүйенің денсаулығын қолдайды. А дәрумені белгілі бір жасушалардың, соның ішінде В және Т лимфоциттерінің қалыптасуына қатысады, олар аурудан қорғану үшін иммундық жауаптарда маңызды рөл атқарады.

2012 жылы Proceedings of Nutrition Society журналындағы зерттеуде расталғандай, бұл қоректік заттың жетіспеушілігі иммундық жүйенің реакциясы мен жұмысын әлсірететін қабынуға қарсы молекулалардың жоғарылауына әкеледі.

А дәрумені сүйек денсаулығын қолдайды

Жасы ұлғайған сайын сүйектердің сау болуы үшін қажетті негізгі қоректік заттар ақуыз, кальций және D дәрумені болып табылады. Дегенмен, А дәруменін жеткілікті мөлшерде тұтыну сүйектің дұрыс өсуі мен дамуы үшін де өте маңызды және бұл витаминнің жетіспеушілігі сүйек денсаулығының нашарлауымен байланысты.

2017 жылы Халықаралық қоршаған ортаны зерттеу және қоғамдық денсаулық журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, қандағы А дәруменінің деңгейі төмен адамдар сау адамдарға қарағанда сүйек сынуын дамыту ықтималдығы жоғары. Сонымен қатар, бақылау зерттеулерінің жақында жүргізілген мета-талдауы А дәруменінің жалпы диеталық мазмұны ең жоғары адамдарда сыну қаупі 6% төмен екенін көрсетті.

Дегенмен, А витаминінің төмен деңгейі сүйек денсаулығына қатысты жалғыз алаңдаушылық тудырмауы мүмкін. Кейбір зерттеулер, мысалы, 2013 жылы Клиникалық денситометрия журналында жарияланған, А дәруменінің көп мөлшерін тұтынатын адамдарда сыну қаупі жоғары екенін көрсетті.

Осыған қарамастан, бұл тұжырымдардың барлығы себеп пен салдарды дәл анықтай алмайтын бақылау зерттеулеріне негізделген. Бұл А дәрумені мен сүйек денсаулығы арасындағы байланыс қазіргі уақытта толық түсінілмегенін және бақылау зерттеулерінде байқалғанды ​​растау үшін көбірек бақыланатын зерттеулер қажет екенін білдіреді.

А дәрумені күйінің өзі сыну қаупін анықтамайтынын және D дәрумені сияқты басқа негізгі қоректік заттардың қолжетімділігіне әсері де маңызды рөл атқаратынын есте сақтаңыз.

Сондай-ақ, қараңыз: Сүйек сынуынан кейінгі диета

А витаминінің болуы.

А дәрумені сары май, сүт және сүт өнімдерінде, кейбір майлы балықтарда, бауырда және жануарлардан алынатын өнімдерде, жұмыртқада, тәтті картопта, қырыққабатта, шпинатта және асқабақта кездеседі. Ең қажет каротиноидтар, олардың ішінде бета-каротин маңызды рөл атқарады, шпинатта, сәбізде, қызанақта, қызыл бұрышта және салат жапырақтарында кездеседі. Әсіресе каротиноидтарға бай жемістер, мысалы, шие, өрік, шабдалы және қара өрік. Қоспа ретінде жиі қолданылатын және құрамында А дәрумені ең көп өнім - балық майы. Мысалы, Moller's Tran Norwegian Fruit-ті қолданып көріңіз, оны Medonet Market-тен қауіпсіз және ыңғайлы түрде сатып алуға болады. Сондай-ақ A және D дәрумендері бар Familijny балық майын көріңіз – денсаулық пен иммунитет, акциялық бағамен қол жетімді.

А дәрумені қосымшасын отбасылық дәрігермен кеңесу керек. Енді halodoctor.pl порталы арқылы өзіңіз таңдаған кез келген нысанда үйден ыңғайлы түрде келуге болады.

Сондай-ақ, А дәруменінің көзі болып табылатын жүгері ұнын алуға болады. Ол дәстүрлі бидай ұнын алмастырғыш ретінде пайдаланылады. Pro Natura жүгері ұны Medonet Market-те бар.

А дәрумені жетіспеушілігінің белгілері

Компьютерде жұмыс істейтін адамдар, жүкті және бала емізетін әйелдер, шала туылған нәрестелер, муковисцидозбен ауыратындар, маскүнемдер мен темекі шегетін адамдар, қарт адамдар А дәруменіне көбірек мұқтаж.

А дәрумені тапшылығы көбінесе келесі белгілермен көрінеді:

1. түнде көру қабілетінің нашарлығы немесе «түнгі соқырлық» (ДДҰ мәліметтері бойынша А дәрумені тапшылығы бүкіл әлемдегі балаларда алдын алуға болатын соқырлықтың басты себебі болып табылады),
2. шаштың түсуі және сынғыштығы,
3. өсудің тежелуі,
4. жарылған тері және бөртпе
5. көздің қасаң қабығы мен конъюнктивасының құрғауы,
6. сынғыш және баяу өсетін тырнақтардың болуы,
7. бактериялық және вирустық инфекцияларға сезімталдықтың жоғарылауы (А дәрумені тапшылығы қызылша және диарея сияқты инфекциялардың ауырлығын және өлім қаупін арттырады),
8. безеу, экзема,
9. гиперкератоз,
10. диареяға бейім.

Сонымен қатар, А витаминінің жетіспеушілігі жүкті әйелдерде анемия мен өлім қаупін арттырады және ұрыққа теріс әсер етеді, оның өсуі мен дамуын бәсеңдетеді.

Витамин тапшылығын диагностикалау кезінде витаминдер мен минералдардың деңгейіне қан анализін тапсырған жөн. Мұндай сынақты жеке Arkmedic медициналық мекемелерінде сатып алуға болады.

А дәрумені GlowMe Health Labs құрамында – жарқырауды аңсаған теріге – теріге оң әсер ететін тағамдық қоспадан табуға болады.

А дәрумені артық – белгілері

Қазіргі уақытта біз витаминдік қоспаларды жиі қолданамыз, бірақ А дәруменінің бауырда жиналуына байланысты шамадан тыс тұтыну ағзаға улы және денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. диета уыттылыққа байланысты емес, дегенмен зерттеулер бета-каротин қоспаларын темекі шегушілерде өкпе ісігі мен жүрек ауруларының жоғары қаупімен байланыстырады). Сондықтан балық майы дәрігердің нұсқауы бойынша немесе фармацевтикалық парақшаға сәйкес қатаң түрде қабылдануы керек.

А дәруменін тым көп қабылдау ауыр жанама әсерлерге әкелуі мүмкін және өте жоғары дозаларда тұтынылған жағдайда тіпті өлімге әкелуі мүмкін.

Бауыр сияқты жануарлар көздерінен алдын ала дайындалған А дәруменінің артық мөлшерін тұтыну мүмкін болса да, уыттылық көбінесе изотретиноин сияқты белгілі бір препараттармен шамадан тыс толықтырумен және емдеумен байланысты. А дәруменінің жедел уыттылығы А дәруменінің бір рет, шамадан тыс жоғары дозасын тұтынған кезде қысқа уақыт ішінде пайда болады, ал созылмалы уыттылық РДА 10 еседен асатын дозаларды ұзақ уақыт қабылдағанда пайда болады.

Артық (гипервитаминоз) белгілері мыналарды қамтиды:

1. гиперактивтілік және ашуланшақтық,
2. жүрек айну, құсу
3. бұлыңғыр көрініс,
4. тәбеттің төмендеуі,
5. күн сәулесіне сезімталдық,
6. шаштың түсуі,
7. құрғақ Тері,
8. сарғаю,
9. баяу өсу,
10. шатаспа,
11. терінің қышуы
12. бас аурулары,
13. буындар мен бұлшықеттердегі ауырсыну,
14. бауырдың ұлғаюы және оның функцияларының бұзылуы,
15. терінің сарғыш зақымдануы,
16. сүйектердегі кальцийдің төмендеуі,
17. жүктілік кезінде гипервитаминозбен ауырған аналардың балаларындағы туа біткен ақаулар.

Созылмалы А дәруменінің уыттылығына қарағанда сирек кездесетініне қарамастан, А дәруменінің жедел уыттылығы бауырдың зақымдалуын, бас сүйек қысымының жоғарылауын және тіпті өлімді қоса алғанда, ауыр белгілермен байланысты.

Сонымен қатар, А дәруменінің уыттылығы ана мен ұрықтың денсаулығына теріс әсер етіп, туа біткен ақауларға әкелуі мүмкін.

Уыттылықты болдырмау үшін жоғары дозада А дәрумені бар қоспалардан аулақ болу керек. А дәруменінің тым көп болуы зиянды болуы мүмкін болғандықтан, А дәрумені қоспаларын қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады.

А дәрумені үшін рұқсат етілген жоғары тұтыну деңгейі А дәруменінің жануарлардан алынатын көздеріне, сондай-ақ А дәрумені қоспаларына қолданылады.

А витамині жетіспесе немесе артық болса не істеу керек?

Ағзада А дәрумені жетіспесе немесе артық болса, біз күнделікті диетамызды талдап, оны мүмкіндігінше өзгертуіміз керек. Жетіспеушілік жағдайында – диетаға А дәруменіне бай өнімдерді қосыңыз, ал артық – оларды тұтынуды шектеңіз. Артық анықталса, азайту керек, ал ерекше жағдайларда құрамында А дәрумені бар витаминдік қоспаларды қабылдауды тоқтату керек.

Кейде дұрыс теңдестірілген тамақтану жағдайында да А дәрумені тапшылығы байқалады. Мұндай жағдайда қосымша қоспалар қарастырылуы керек. Дегенмен, ең жақсы шешім - тиісті диетаны ұйымдастыратын және тиісті қадамдарды ұсынатын диетологпен кеңесу.

Сондай-ақ, қараңыз: Витаминдік қоспалар бізге қаншалықты зиян тигізеді?

А дәруменінің уыттылығы және дозасы бойынша ұсыныстар

А дәруменінің жетіспеушілігі сіздің денсаулығыңызға кері әсер ететіні сияқты, шамадан тыс көп болуы да қауіпті болуы мүмкін.

А дәруменінің ұсынылатын тәуліктік мөлшері (RDA) ерлер мен әйелдер үшін сәйкесінше тәулігіне 900 мкг және 700 мкг құрайды – бұл толық диетаны сақтау арқылы оңай орындалады. Дегенмен, уыттылықтың алдын алу үшін ересектер үшін 10 ХБ (000 мкг) рұқсат етілген жоғарғы қабылдау деңгейінен (UL) аспау маңызды.

Сондай-ақ қараңыз: Ақылмен тамақтаныңыз

А дәрумені – өзара әрекеттесу

Ықтимал өзара әрекеттесулерге мыналар жатады:

1. Антикоагулянттар. Қан ұйығыштарының алдын алу үшін қолданылатын осы препараттарды қабылдау кезінде А дәрумені қоспаларын ауызша қолдану қан кету қаупін арттыруы мүмкін.
2. Бексаротин (Таргретин). Осы өзекті ісікке қарсы препаратты қолдану кезінде А дәрумені қоспаларын қабылдау қышу, құрғақ тері сияқты жанама әсерлердің қаупін арттырады.
3. Гепатотоксикалық препараттар. А дәруменінің жоғары дозаларын қабылдау бауырды зақымдауы мүмкін. А дәруменінің жоғары дозаларын бауырыңызға зиян келтіретін басқа дәрілермен біріктіру бауыр ауруларының қаупін арттыруы мүмкін.
4. Orlistat (Alli, Xenical). Бұл салмақ жоғалтуға арналған препарат тағамнан А витаминінің сіңуін азайтуы мүмкін. Бұл дәрі-дәрмекті қабылдау кезінде дәрігер А дәрумені мен бета-каротин бар мультивитаминді қабылдауды ұсынуы мүмкін.
5. Ретиноидтар. А дәрумені бар қоспаларды және осы рецепт бойынша ауызша қабылданатын дәрілерді бір уақытта қолданбаңыз. Бұл қандағы А витаминінің жоғары деңгейінің қаупін арттыруы мүмкін.