Е дәрумені
Мақаланың мазмұны

Халықаралық атаулар - токол, токоферол, токотриенол, альфа-токоферол, бета-токоферол, гамма-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол, дельта-токотриенол.

Химиялық формула

C29H50O2

туралы қысқаша сипаттама

Е дәрумені - реактивті оттегінің көбеюін тежейтін және денсаулықты жақсартатын күшті дәрумен. Сонымен қатар, ол бос радикалдардың жұмысын тоқтатады және ферментативті белсенділіктің реттеушісі ретінде бұлшық еттердің дұрыс дамуында рөл атқарады. Гендердің экспрессиясына әсер етеді, көз және жүйке жүйесінің денсаулығын сақтайды. Е витаминінің негізгі функцияларының бірі - холестерин деңгейінің тепе-теңдігін сақтау. Бұл бас терісінің қан айналымын жақсартады, емдеу үдерісін жеделдетеді, сонымен қатар теріні құрғап кетуден сақтайды. Е дәрумені біздің денемізді зиянды сыртқы факторлардан қорғайды және жастығын сақтайды.

Ашылу тарихы

Е дәрумені алғаш рет 1922 жылы ғалымдар Эванс пен епископпен В аналық егеуқұйрықтарда көбеюге қажет белгісіз компонент ретінде ашылды. Бұл байқау бірден жарияланып, бастапқыда зат «X фактор«Және»бедеулікке қарсы фактор», Кейінірек Эванс оған E таңбасын ресми түрде жақында табылғаннан кейін қабылдауды ұсынды.

Белсенді қосылыс Е дәрумені 1936 жылы бидай ұрығынан бөлініп алынды. Бұл зат жануарларға ұрпақ әкелуге мүмкіндік бергендіктен, зерттеу тобы оны альфа-токоферол деп атауға шешім қабылдады.кесектер«(Бұл баланың тууын білдіреді) және»фереин«(Өсу). OH тобының молекулада болуын көрсету үшін соңына «ол» қосылды. Оның дұрыс құрылымы 1938 жылы берілді, ал затты алғаш рет 1938 жылы П. Каррер синтездеді. 1940 жылдары канадалық дәрігерлер тобы Е дәрумені адамдарды қорғай алатынын анықтады. Е витаминіне сұраныс тез өсті. Нарықтық сұраныспен қатар фармацевтика, тамақ, жем және косметика өнеркәсібі үшін қол жетімді өнімдердің саны өсті. 1968 жылы Е дәрумені Ұлттық ғылым академиясының тамақтану және тамақтану жөніндегі кеңестерімен маңызды қоректік зат ретінде ресми түрде танылды.

Е дәруменіне бай тағамдар

100 г өнімнің шамамен қол жетімділігі көрсетілген:

+ Е дәруменіне бай тағы 16 тағам (өнімнің 100 г-да мкг мөлшері көрсетілген):
Өзен шаяны2.85Cаумалдық2.03Сегізаяқ1.2Өрік0.89
Бахтах2.34Сард1.89қара бүлдірген1.17Таңқурай0.87
Майы2.32Қызыл қоңырау бұрышы1.58Қояншөп1.13Брокколи0.78
Асқабақ тұқымы (кептірілген)2.18Бұйра қырыққабат1.54Қара қарақат1Папайа0.3
Авокадо2.07киви1.46Манго0.9Тәтті картоп0.26

Е дәрумені үшін күнделікті қажеттілік

Көріп отырғанымыздай, өсімдік майлары Е дәруменінің негізгі көзі болып табылады, сонымен қатар витаминнің көп мөлшерін алуға болады. Е дәрумені біздің ағзамыз үшін өте маңызды, сондықтан оның жеткілікті мөлшерін тамақпен қамтамасыз ету қажет. Ресми мәліметтерге сәйкес, Е дәруменінің күнделікті мөлшері:

жасЕрлер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)Әйелдер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)
0-6 айлық балалар4 мг (6 ME)4 мг (6 ME)
7-12 айлық балалар5 мг (7,5 ME)5 мг (7,5 ME)
1-3 жастағы балалар6 мг (9 ME)6 мг (9 ME)
4-8 жыл болды7 мг (10,5 ME)7 мг (10,5 ME)
9-13 жыл болды11 мг (16,5 ME)11 мг (16,5 ME)
14-18 жас аралығындағы жасөспірімдер15 мг (22,5 ME)15 мг (22,5 ME)
Ересектер 19 және одан жоғары15 мг (22,5 ME)15 мг (22,5 ME)
Жүкті (кез-келген жастағы)-15 мг (22,5 ME)
Емізетін аналар (кез-келген жастағы)-19 мг (28,5 ME)

Ғалымдар күнделікті альфа-токоферолдың кем дегенде 200 ХБ (134 мг) қабылдау ересектерді жүрек аурулары, нейродегенеративті аурулар және онкологиялық аурулардың кейбір түрлері сияқты созылмалы аурулардан сақтай алатындығына сенімді дәлелдер бар деп санайды.

Е дәрумені бойынша ұсыныстардың негізгі проблемасы - бұл қабылдауға тәуелділік (PUFA). Еуропада PUFA тұтынуында үлкен айырмашылықтар бар. Е дәрумені мен PUFA талаптары арасындағы пропорционалды тәуелділікке сүйене отырып, ұсыныстар әр түрлі популяциялардағы қышқылдың әртүрлі мөлшерін ескеруі керек. Адам метаболизміне оңтайлы әсер ететін ұсыныстарды берудің қиындықтарын ескере отырып, альфа-токоферол эквивалентімен (мг альфа-TEQ) миллиграмммен көрсетілген ересектерге арналған Е дәруменінің тәуліктік мөлшері Еуропа елдерінде әр түрлі болады:

  • Бельгияда - тәулігіне 10 мг;
  • Францияда - тәулігіне 12 мг;
  • Австрияда, Германияда, Швейцарияда - тәулігіне 15 мг;
  • Италияда - тәулігіне 8 мг-ден астам;
  • Испанияда - тәулігіне 12 мг;
  • Нидерландыда - әйелдер үшін тәулігіне 9,3 мг, ерлер үшін тәулігіне 11,8 мг;
  • солтүстік елдерде - әйелдер күніне 8 мг, ерлер күніне 10 мг;
  • Ұлыбританияда - әйелдер үшін тәулігіне 3 мг-нан астам, ерлер үшін тәулігіне 4 мг-нан жоғары.

Әдетте, біз Е дәрумені тағамнан жеткілікті мөлшерде ала аламыз. Кейбір жағдайларда оған деген қажеттілік артуы мүмкін, мысалы, ауыр созылмалы аурулар кезінде:

  • созылмалы;
  • холестатикалық синдром;
  • муковисцидоз;
  • бастапқы билиарлы;
  • ;
  • тітіркенген ішек синдромы;
  • атаксия.

Бұл аурулар Е дәрумені ішекте сіңуіне кедергі келтіреді.

Химиялық және физикалық қасиеттері

Е дәрумені альфа-токоферол белсенділігін көрсететін барлық токоферолдар мен токотриенолдарды білдіреді. 2Н-1-бензопиран-6-ол ядросындағы фенол сутегінің арқасында бұл қосылыстар метил топтарының орналасуы мен санына және изопреноидтардың түріне байланысты әр түрлі антиоксидантты белсенділік көрсетеді. Е дәрумені 150-ден 175 ° C-қа дейін қызған кезде тұрақты, қышқыл және сілтілі ортада тұрақтылығы төмен. α-токоферол мөлдір, тұтқыр майдың консистенциясына ие. Ол тамақ өнімдерін өңдеудің кейбір түрлерімен нашарлауы мүмкін. 0 ° C-тан төмен температурада ол өз белсенділігін жоғалтады. Оның белсенділігі темірге, хлорға және минералды майға кері әсер етеді. Суда ерімейді, этанолда еркін ериді, эфирде араласады. Түсі - сарыдан сарыға дейін сәл сарғыш, дерлік иіссіз, ауаға немесе жарыққа түскенде тотығады және қарайады.

Е дәрумені термині табиғатта кездесетін маймен еритін сегіз қосылысты қамтиды: төрт токоферол (альфа, бета, гамма және дельта) және төрт токотриенол (альфа, бета, гамма және дельта). Адамда бауырда тек альфа-токоферол таңдалып, синтезделеді, сондықтан ол организмде ең көп таралған. Өсімдіктерде кездесетін альфа-токоферолдың формасы-RRR-альфа-токоферол (табиғи немесе д-альфа-токоферол деп те аталады). Е дәруменінің формасы, ең алдымен, байытылған тағамдар мен тағамдық қоспаларда қолданылады-барлық рац-альфа-токоферол (синтетикалық немесе дл-альфа-токоферол). Оның құрамында RRR-альфа-токоферол және альфа-токоферолдың өте ұқсас жеті түрі бар. All-rac-альфа-токоферол RRR-альфа-токоферолға қарағанда биологиялық белсенділігі жағынан сәл төмен деп анықталады, дегенмен бұл анықтама қазір қайта қаралып жатыр.

Сізге әлемдегі ең үлкен Е дәруменінің ассортиментімен танысуды ұсынамыз. 30,000 -нан астам экологиялық таза өнімдер, тартымды бағалар мен тұрақты жарнамалық акциялар, тұрақты CGD5 жарнамалық коды бар 4899% жеңілдік, бүкіл әлем бойынша жеткізу тегін.

Пайдалы қасиеттері және оның ағзаға әсері

Денедегі метаболизм

Е дәрумені-еритін витамин, ол ыдырайды және дененің май қабатында сақталады. Ол жасушаларды зақымдайтын бос радикалдарды ыдырату арқылы антиоксидант ретінде әрекет етеді. Еркін радикалдар - бұл қосылмаған электроны бар молекулалар, оларды өте реактивті етеді. Олар көптеген биохимиялық процестер кезінде сау жасушалармен қоректенеді. Кейбір бос радикалдар ас қорытудың табиғи өнімдері болып табылады, ал басқалары темекі түтінінен, гриль канцерогендерінен және басқа көздерден келеді. Еркін радикалдар зақымданған сау жасушалар жүрек ауруы сияқты созылмалы аурулардың дамуына әкелуі мүмкін. Е дәруменінің жеткілікті мөлшерде болуы денені осы аурулардан қорғау үшін алдын алу шарасы бола алады. Оңтайлы сіңуіне Е дәрумені тамақпен бірге түскенде қол жеткізіледі.

Е дәрумені ішекке сіңіп, лимфа жүйесі арқылы қанға түседі. Ол липидтермен бірге сіңіп, хиломикрондарға еніп, олардың көмегімен бауырға жеткізіледі. Бұл процесс Е витаминінің барлық түрлеріне ұқсас, тек бауыр арқылы өткеннен кейін плазмада α-токоферол пайда болады. Тұтынылатын β-, γ- және δ-токоферолдың көп бөлігі өтпен бөлінеді немесе сіңірілмейді және организмнен шығарылмайды. Мұның себебі бауырда α-токоферолды, ТТПА-ны ғана тасымалдайтын арнайы зат - ақуыздың болуы.

RRR-α-токоферолды плазма арқылы енгізу қанықтыру процесі болып табылады. Е дәрумені қосылған кезде плазма деңгейлері ~ 80 мкм-де жоғарылауын тоқтатты, дозалары 800 мг-ға дейін көтерілгенімен. Зерттеулер көрсеткендей, плазмадағы α-токоферол концентрациясының шектелуі айналымдағы жаңадан сіңірілген α-токоферолдың тез ауыстырылуының нәтижесі болып көрінеді. Бұл мәліметтер кинетикалық талдаулармен сәйкес келеді, бұл α-токоферолдың барлық плазмалық құрамы күн сайын жаңарып отырады.

Басқа элементтермен өзара әрекеттесу

Е дәрумені басқа антиоксиданттармен, соның ішінде бета-каротинмен, және антиоксидантты әсерге ие. С дәрумені қышқылданған Е дәруменін табиғи антиоксидант түрінде қалпына келтіре алады. С витаминінің мегадоздары Е дәруменіне деген қажеттілікті арттыруы мүмкін, Е дәрумені шамадан тыс мөлшердің кейбір әсерінен қорғап, осы дәруменнің деңгейін реттей алады. Е дәрумені А дәрумені жұмыс істеуі үшін өте қажет, ал А дәруменін көп қабылдау Е дәрумені сіңуін төмендетуі мүмкін.

Е дәрумені оның белсенді түріне ауысуы қажет болуы мүмкін және кейбір жетіспеушілік белгілерін азайтуы мүмкін. Е витаминінің үлкен дозалары К витаминінің антикоагулянт әсеріне кедергі келтіруі мүмкін және ішектің сіңуін төмендетуі мүмкін.

Е дәрумені А дәрумені ішектің орташа және жоғары концентрациясында сіңуін 40% дейін арттырады. А және Е антиоксидантты қабілеттілікті арттыру, қатерлі ісіктердің кейбір түрлерінен қорғау және ішектің денсаулығын қолдау үшін бірлесіп жұмыс істейді. Олар есту қабілетінің төмендеуі, метаболикалық синдром, қабыну, иммундық жауап және мидың денсаулығы үшін синергетикалық түрде жұмыс істейді.

Селеннің жетіспеушілігі Е дәрумені тапшылығының әсерін күшейтеді, бұл өз кезегінде селеннің уыттылығын болдырмауы мүмкін. Селен мен Е дәруменінің жетіспеуі ағзаға қоректік заттардың біреуінің жетіспеуінен гөрі көбірек әсер етеді. Е дәрумені мен селеннің бірлескен әрекеті қалыптан тыс жасушаларда апоптозды ынталандыру арқылы қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектеседі.

Бейорганикалық темір Е витаминінің сіңуіне әсер етеді және оны бұзуы мүмкін. Е витаминінің жетіспеуі темірдің артық мөлшерін күшейтеді, бірақ қосымша Е дәрумені оның алдын алады. Бұл қоспаларды әр түрлі уақытта ішкен дұрыс.

Сіңімділік

Дәрумендер дұрыс үйлескенде тиімді. Жақсы әсер ету үшін келесі комбинацияларды қолдануды ұсынамыз:

  • қызанақ пен авокадо;
  • жаңа піскен сәбіз және жаңғақ майы;
  • зәйтүн майы қосылған жасыл және салат;
  • тәтті картоп және жаңғақ;
  • болгар бұрышы және гуакамол.

Шпинаттың (сонымен қатар, оны пісіргенде, оның тағамдық маңызы зор) және өсімдік майының қосындысы пайдалы болады.

Табиғи Е дәрумені - бұл 8 түрлі қосылыстардан тұратын отбасы - 4 токоферол және 4 токотриенол. Бұл дегеніміз, егер сіз белгілі бір пайдалы тағамдарды тұтынсаңыз, сіз осы 8 қосылыстың барлығын аласыз. Өз кезегінде, синтетикалық Е дәрумені осы 8 компоненттің біреуін ғана қамтиды (альфа-токоферол). Осылайша, Е дәрумені таблеткасы әрдайым жақсы идея бола бермейді. Синтетикалық дәрі-дәрмектер сізге витаминнің табиғи көздерін бере алмайды. Емдік дәрумендердің саны аз, олардың құрамында Е дәрумені ацетаты және Е дәрумені сукцинаты бар. Олардың жүрек ауруының алдын алатыны белгілі болғанымен, біз Е дәруменін диетадан алуды ұсынамыз.

Ресми медицинада қолданыңыз

Е дәрумені ағзада келесі функцияларды атқарады:

  • денеде холестериннің сау деңгейін сақтау;
  • еркін радикалдармен күрес және аурудың алдын алу;
  • зақымдалған теріні қалпына келтіру;
  • шаштың тығыздығын сақтау;
  • қандағы гормон деңгейінің тепе-теңдігі;
  • етеккір алдындағы синдром белгілерін жеңілдету;
  • көруді жақсарту;
  • басқа нейродегенеративті аурулардағы деменция процесін бәсеңдету;
  • қатерлі ісік қаупінің ықтимал төмендеуі;
  • төзімділік пен бұлшықет күшінің жоғарылауы;
  • жүктілікте, өсуде және дамуда үлкен маңыз.

Е дәрумені дәрілік зат түрінде қабылдау келесі емде тиімді:

  • атаксия - организмде Е дәруменінің жетіспеушілігімен байланысты моториканың бұзылуы;
  • Е дәрумені жетіспеушілігі, бұл жағдайда, әдетте, күніне 60-75 Е дәруменінің Халықаралық бірліктерін қабылдау қажет.
Сонымен қатар, Е дәрумені келесі ауруларға көмектеседі:
, қуық қатерлі ісігі ,, диспраксия (моториканың бұзылуы), грануломатоз,
Аурудың атауыдоза
Альцгеймер ауруы, есте сақтау қабілетінің бәсеңдеуікүніне 2000 халықаралық бірлікке дейін
бета-талассемия (қан бұзылуы)Тәулігіне 750 ХБ;
дисменорея (ауыр кезеңдер)Тәулігіне екі рет 200 ХБ немесе етеккір басталғанға дейін екі күн бұрын және алғашқы үш күнде 500 ХБ
ер бедеулігіТәулігіне 200 - 600 ХБ
ревматоидты артритТәулігіне 600 IU
күннің күйігі1000 IU біріктірілген + 2 г аскорбин қышқылы
етеккір алдындағы синдром400 ME

Көбінесе, Е дәруменінің тиімділігі мұндай жағдайларда басқа дәрілермен бірге көрінеді. Оны қабылдамас бұрын міндетті түрде дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Фармакологияда Е дәрумені 0,1 г, 0,2 г және 0,4 г жұмсақ капсула түрінде, сондай-ақ флакондар мен ампулалардағы майдағы токоферол ацетатының ерітіндісі, майда еритін витаминдер, ұнтақ түрінде кездеседі. құрамында 50% Е дәрумені бар таблеткалар мен капсулаларды өндіруге арналған. Бұл витаминнің ең көп таралған түрлері. Заттың мөлшерін Халықаралық бірліктерден мг-ға айналдыру үшін 1 ХБ 0,67 мг-ға (егер витаминнің табиғи формасы туралы болса) немесе 0,45 мг-ға (синтетикалық зат) теңестіру керек. 1 мг альфа-токоферол табиғи түрдегі 1,49 IU немесе 2,22 синтетикалық затқа тең. Витаминнің дәрілік түрін тамақтану алдында немесе тамақтану кезінде ішкен дұрыс.

Халықтық медицинада қолдану

Дәстүрлі және баламалы медицина Е дәруменін ең алдымен оның нәрлендіретін, қалпына келтіретін және ылғалдандыратын қасиеттері үшін бағалайды. Майлар, витаминнің негізгі көзі ретінде, әртүрлі рецептерде және терінің проблемаларында жиі кездеседі. Мысалы, зәйтүн майы тиімді деп саналады - ол теріні ылғалдандырады, тыныштандырады және қабынуды басады. Майды бас терісіне, локте және басқа зақымдалған жерлерге жағу ұсынылады.

Әр түрлі типті емдеу үшін жожоба майы, кокос майы, бидай ұрығы майы, жүзім тұқымы майы қолданылады. Олардың барлығы теріні тазартуға, ауырған жерлерді тыныштандыруға және теріні пайдалы заттармен тамақтандыруға көмектеседі.

Құрамында Е дәрумені бар Comfrey жақпа майын қолдану ұсынылады. Мұны істеу үшін алдымен комфораның жапырақтарын немесе тамырларын араластырыңыз (1: 1, әдетте, стакан майын 1 стакан өсімдікке дейін), содан кейін алынған қоспадан қайнатпа жасаңыз (30 минут қайнатыңыз). Осыдан кейін, сорпаны сүзгіден өткізіп, төрттен бір стакан ара балауызын және аздап дәріхана Е дәруменін қосыңыз. Мұндай мазьдан компресс жасалады, оны ауырған жерлерде бір күн ұстайды

Е дәрумені бар көптеген өсімдіктердің тағы бірі - шырмауық. Емдеу үшін өсімдіктің тамыры, жапырақтары мен бұтақтары қолданылады, олар антисептикалық, қабынуға қарсы әсер ретінде қолданылады, қақырық түсіретін, диуретикалық және спазмолитикалық әсерге ие. Сорпа ревматизмге, подаграға, іріңді жараларға, аменореяға және туберкулезге қолданылады. Шырмауық препараттарын абайлап қолдану керек, өйткені өсімдік өзі жүкті, гепатитке және балаларға қарсы.

Дәстүрлі медицина көптеген ауруларға ем ретінде жиі қолданылады. Барлық жаңғақтар сияқты бұл да Е дәрумені қоймасы болып табылады, сонымен қатар піскен және піспеген жемістер, жапырақтар, тұқымдар, қабықшалар мен тұқым майлары қолданылады. Мысалы, жаңғақ жапырағының қайнатпасы жараның жазылуын тездету үшін компресс түрінде қолданылады. Піспеген жемістерден жасалған қайнатпаны асқазан аурулары, паразиттер, скрофула, гиповитаминоз, цинга және қант диабетіне күніне үш рет шай ретінде ішу ұсынылады. Алкогольді инфузия дизентерияға, зәр шығару жүйесі органдарының ауырсынуына қолданылады. Бронхитке ем ретінде алтын мұртты жапырақтардан, жаңғақ дәндерінен, бал мен судан тұнбасы алынады. Піспеген жаңғақтар халықтық медицинада паразиттерге қарсы күшті құрал болып саналады. Жаңғақ қабығының джемі бүйрек қабынуы мен миомаға көмектеседі.

Сонымен қатар, Е дәрумені дәстүр бойынша құнарлылық дәрумені болып саналады, оны аналық бездердің ысырап синдромы, ерлер мен әйелдер бедеулігі үшін қолданады. Мысалы, кешкі примула майы мен Е дәріханасының қоспасы тиімді болып саналады (1 ас қасық май және 1 капсула дәрумен, бір ай бойы тамақтанар алдында күніне үш рет ішеді).

Әмбебап құрал - бұл күнбағыс майына, ара балауызына және т.б. негізделген жақпа. Мұндай жақпаны сыртынан (әр түрлі тері зақымдануларын емдеу үшін) және ішінен (мұрыннан су ағу, құлақтың қабынуы үшін тампон түрінде) қолдануға кеңес беріледі. , ұрпақты болу органдарының аурулары, сонымен қатар оны іштей қолдану және жаралар).

Е дәрумені ғылыми зерттеулерде

  • Жаңа зерттеу дәнді дақылдардағы Е витаминінің мөлшерін бақылайтын гендерді анықтады, олар қоректік заттар мен қоректік заттарды одан әрі жақсартуды ынталандыруы мүмкін. Ғалымдар Е витаминін синтездейтін 14 генді анықтау үшін талдаудың бірнеше түрін жүргізді Жақында ақуызды кодтайтын және Е витаминінің синтезіне жауапты алты ген табылды. Селекционерлер жүгерідегі А провитаминінің мөлшерін көбейту үшін жұмыс жасайды, сонымен бірге Е витаминінің құрамын көбейтеді. Олар биохимиялық байланысты. және тохроманолдар тұқымның өміршеңдігі үшін өте қажет. Олар сақтау, өну және ерте көшеттер кезінде тұқымдарда майдың төгілуін болдырмайды.
  • Е дәрумені бодибилдер арасында өте танымал емес - бұл бұлшықет күші мен денсаулықты сақтауға көмектеседі. Ғалымдар ақыры мұның қалай болатынын анықтады. Е дәрумені өзін күшті антиоксидант ретінде әлдеқашан дәлелдеді және жақында онсыз плазмалық мембрана (жасушаны оның құрамындағы заттардың ағып кетуінен қорғайды, сонымен қатар заттардың енуі мен бөлінуін басқарады) мүмкін емес екендігі зерттелді. толық қалпына келтіру. Е дәрумені майда еритін болғандықтан, оны жасушаны бос радикалдар шабуылынан қорғайтын мембранаға қосуға болады. Бұл сондай-ақ зақымданудан кейін жасушаларды қалпына келтіруге жауап беретін маңызды жасушалық компоненттердің бірі - фосфолипидтерді сақтауға көмектеседі. Мысалы, жаттығу жасағанда митохондриялар оттегіні әдеттегіден әлдеқайда көп күйдіреді, нәтижесінде бос радикалдар мен мембраналар зақымдалады. Е дәрумені тотығудың жоғарылауына қарамастан процесті бақылауда ұстай отырып, олардың толық қалпына келуін қамтамасыз етеді.
  • Орегон университетінің жаңа зерттеуіне сәйкес, Е дәрумені жетіспейтін зебра балығы мінез-құлық және метаболизм проблемалары бар ұрпақ шығарды. Бұл тұжырымдар өте маңызды, өйткені зебрбиштердің неврологиялық дамуы адамдардың неврологиялық дамуына ұқсас. Мүмкіндігі жоғары майлы тамақтан бас тартатын және омыртқалы жануарлардың қалыпты эмбриональды дамуы үшін антиоксидантты Е дәрумені бар тағамдардың кейбіреулері болып табылатын майлардан, жаңғақтардан және тұқымдардан бас тартатын бала туатын жастағы әйелдерде мәселе күшейе түседі. Е дәрумені жетіспейтін эмбриондарда деформациялар көп болды және өлім деңгейі жоғары болды, сонымен қатар ұрықтанғаннан кейін бес күннен кейін ДНҚ метилдену мәртебесі өзгерді. Бес күн - ұрықтандырылған жұмыртқаның жүзетін балыққа айналуы. Зерттеу нәтижелері зебрабиштердегі Е дәруменінің жетіспеушілігі ұзақ мерзімді бұзылуды тудырады, оны кейінірек Е дәруменімен толықтырғанда да қалпына келтіруге болмайды.
  • Ғалымдардың жаңа ашылуы өсімдік майы қосылған салатты қолдану сегіз қоректік заттардың сіңуіне ықпал ететіндігін дәлелдейді. Сол салатты жеу арқылы, бірақ майсыз біз организмнің микроэлементтерді сіңіру қабілетін төмендетеміз. Зерттеулерге сәйкес салаттардың белгілі бір түрлері көбірек қоректік заттарды сіңіруге көмектеседі. Зерттеушілер бета-каротин мен басқа үш каротиноидтан басқа бірнеше майда еритін витаминдердің сіңуінің жоғарылағанын анықтады. Мұндай нәтиже диета ұстаған кезде де жеңіл салатқа бір тамшы май қосуға қарсы тұра алмайтындарды тыныштандыруы мүмкін.
  • Алдын ала дәлелдемелер Е дәрумені мен селенге антиоксидантты қоспалар жалғыз немесе біріктірілген түрде - асимптоматикалық егде жастағы ер адамдарда деменцияның алдын алмайды. Алайда, бұл қорытынды зерттеудің жеткіліксіздігіне, зерттеуге тек ер адамдардың қатысуына, экспозицияның қысқа уақытына, әр түрлі мөлшерлемелерге және оқиғалар туралы нақты есептерге негізделген әдістемелік шектеулерге байланысты сенімді бола алмайды.

Косметологияда қолданыңыз

Е дәрумені өзінің құнды қасиеттеріне байланысты көптеген косметиканың құрамдас бөлігі болып табылады. Оның құрамында «токоферол'('токоферол«) Немесе»токотриенол'('токотриенол«). Егер атаудың алдында «d» префиксі болса (мысалы, d-альфа-токоферол), онда витамин табиғи көздерден алынады; егер префикс “dl” болса, онда зат зертханада синтезделді. Косметологтар Е дәруменін келесі сипаттамалары бойынша бағалайды:

  • Е дәрумені антиоксидант болып табылады және бос радикалдарды жояды;
  • ол күннен қорғайтын қасиеттерге ие, атап айтқанда, арнайы кремдердің күннен қорғайтын әсерінің тиімділігін арттырады, сонымен қатар күн сәулесінен кейінгі жағдайды жеңілдетеді;
  • ылғалдандыратын қасиеттерге ие - атап айтқанда, альфа-токоферол ацетаты, ол терінің табиғи тосқауылын күшейтеді және жоғалған сұйықтық мөлшерін азайтады;
  • косметикадағы белсенді ингредиенттерді қышқылданудан қорғайтын тамаша консервант.

Теріге, шашқа және тырнаққа тиімді нәрлендіретін, қалпына келтіретін және өңдейтін табиғи рецепттердің өте көп саны бар. Теріңізге күтім жасаудың ең оңай жолы - теріңізге әр түрлі майларды сүрту, ал шашқа майды жуу алдында кем дегенде бір сағат бойы шаштың бүкіл ұзындығына жағыңыз, аптасына бір немесе екі рет. Егер сізде құрғақ немесе күңгірт тері болса, коллаген өндірісін ынталандыру үшін раушан майы мен Е дәрумені қоспасын қолданып көріңіз. Қартаюға қарсы тағы бір рецепт какао майы, теңіз шырғаны мен токоферол ерітіндісін қамтиды. Алоэ шырыны мен Е дәрумені, А дәрумені мен аз мөлшерде нәрлендіретін кремнің ерітіндісі бар маска теріні нәрлендіреді. Қабыршақтайтын әмбебап әсер жұмыртқаның ақуызын, бір ас қасық бал мен Е дәруменінің ондаған тамшысын әкеледі.

Құрғақ, қалыпты және аралас тері банан целлюлозасы, майлы крем және бірнеше тамшы токоферол ерітіндісімен өзгереді. Егер сіз теріңізге қосымша реңк бергіңіз келсе, қияр целлюлозасы мен Е дәрумені майының бірнеше тамшысын араластырыңыз. Е дәрумені бар әжімдерге қарсы тиімді маска - бұл Е дәрумені, картоп целлюлозасы мен ақжелкен бұтақтары бар маска. . Безеуді кетіруге 2 миллилитр токоферол, 3 шай қасық қызыл саз бен анис эфир майынан тұратын маска көмектеседі. Құрғақ теріге теріңізді ылғалдандыру және жандандыру үшін 1 ампуладан токоферол мен 3 шай қасық ламинарды араластырып көріңіз.

Егер сіздің теріңіз майлы болса, құрамында 4 миллилитр Е дәрумені, 1 ұсақталған белсендірілген көмір таблеткасы және үш шай қасық ұнтақталған жасымық бар масканы қолданыңыз. Қартайған теріге парақ маскасы қолданылады, оған басқа эфир майлары - раушан, жалбыз, сандал ағашы, нероли қосылған бидай тұқымы майы кіреді.

Е дәрумені кірпіктің өсуіне күшті стимулятор болып табылады: бұл үшін кастор майы, лопуха, шабдалы майы қолданылады, олар тікелей кірпіктерге жағылады.

Е дәрумені бар маскалар шаштың денсаулығы мен сұлулығы үшін таптырмас зат. Мысалы, жожоба майы мен лопуха майы бар нәрлендіретін маска. Құрғақ шашқа лопуха, бадам және зәйтүн майларының маскасы, сондай-ақ Е дәруменінің майлы ерітіндісі, егер шашыңыздың түсе бастағанын байқасаңыз, картоп шырынын, шырынын немесе алоэ вера гельін, балын араластырып көріңіз. және дәріхананың Е және А дәрумендері. Шашыңызды жылтырату үшін зәйтүн майы мен лопуха майын, Е дәруменінің майлы ерітіндісін және бір жұмыртқаның сарысын араластыруға болады. Әрине, бидай ұрығы майын - шашқа арналған «бомба» витаминін ұмытпауымыз керек. Сергітетін және жылтыр шашқа банан целлюлозасын, авокадо, йогурт, Е дәрумені майы мен бидай ұрық майын қосыңыз. Жоғарыда көрсетілген барлық маскалар шашты полиэтилен пакетке немесе тамақ пленкасына орап, 20-40 минут бойы жағылуы керек, содан кейін сусабынмен шайыңыз.

Тырнақтарыңыз сау әрі әдемі болу үшін келесі маскаларды қолданған пайдалы:

  • күнбағыс немесе зәйтүн майы, бірнеше тамшы йод және бірнеше тамшы Е дәрумені - тырнақтарды тазартуға көмектеседі;
  • өсімдік майы, Е дәруменінің майлы ерітіндісі және аздап қызыл бұрыш - тырнақтың өсуін тездету үшін;
  • , Е дәрумені және лимон эфир майы - сынғыш тырнақтар үшін;
  • зәйтүн майы және Е дәрумені ерітіндісі - кутикуланы жұмсарту үшін.

Мал шаруашылығы

Барлық жануарлардың денесінде сау өсуді, дамуды және көбеюді қолдау үшін Е дәрумені жеткілікті мөлшерде болуы керек. Стресс, физикалық жүктеме, инфекция және тіндердің жарақаты жануардың дәруменге деген қажеттілігін арттырады.

Оны тамақпен қамтамасыз ету керек - бақытымызға орай, бұл дәрумен табиғатта кең таралған. Жануарларда Е дәруменінің жетіспеушілігі аурулар түрінде көрінеді, көбінесе дене тіндеріне, бұлшықеттеріне шабуыл жасайды, сонымен қатар апатия немесе депрессия түрінде көрінеді.

Өсімдік шаруашылығында қолдану

Бірнеше жыл бұрын Торонто мен Мичиган университеттерінің зерттеушілері Е дәруменінің өсімдіктерге пайдасы туралы жаңалық ашты. Тыңайтқышқа Е дәрумені қосу өсімдіктердің суық температураға бейімділігін төмендететіні анықталды. Нәтижесінде, бұл ең жақсы өнім әкелетін суыққа төзімді жаңа сорттарды табуға мүмкіндік береді. Салқын климатта өмір сүретін бағбандар Е дәруменімен тәжірибе жасап, оның өсімдіктердің өсуіне және ұзақ өмір сүруіне қалай әсер ететінін көре алады.

Е дәруменін өндірістік қолдану

Е дәрумені косметикалық индустрияда кеңінен қолданылады - бұл кремдер, майлар, майлар, сусабындар, маскалар және т.б. өте кең таралған ингредиент. Сонымен қатар, ол тамақ өнеркәсібінде E307 тағамдық қоспасы ретінде қолданылады. Бұл қосымша мүлдем зиянсыз және табиғи дәруменмен бірдей қасиеттерге ие.

қызықты фактілер

Е дәрумені дәндердің қорғаныс қабатында болады, сондықтан оларды ұсақтаған кезде оның мөлшері күрт азаяды. Е дәрумені сақтау үшін жаңғақтар мен тұқымдарды тамақ өнеркәсібінде қолданылатын термиялық немесе химиялық экстракция жолымен емес, табиғи жолмен, мысалы, суық сығымдау арқылы алу керек.

Егер сізде салмақтың өзгеруінен немесе жүктіліктен созылу белгілері болса, Е дәрумені оларды барынша азайтуға көмектеседі. Денені терінің жаңа жасушаларын құруға ынталандыратын күшті антиоксидантты қосылыстарының арқасында коллаген талшықтарын бос радикалдар тудыруы мүмкін зақымдан қорғайды. Сонымен қатар, Е дәрумені созылу белгілерінің алдын алу үшін терінің серпімділігін ынталандырады.

Қарсы көрсеткіштер және сақтық шаралары

Е дәрумені - майда еритін витамин, ол жеткілікті жоғары температураға (150-170 ° C дейін) әсер еткенде жойылмайды. Ол ультрафиолет сәулелеріне ұшырайды және мұздату кезінде белсенділікті жоғалтады.

Е дәрумені жетіспеушілігінің белгілері

Е витаминінің шынайы жетіспеушілігі өте сирек кездеседі. Азық-түліктен витаминнің кем дегенде минималды мөлшерін алатын сау адамдарда айқын белгілер табылған жоқ.

Е витаминінің жетіспеушілігін салмағы 1,5 кг-нан аз туылған нәрестелер сезінуі мүмкін. Сондай-ақ, ас қорыту жолдарындағы майдың сіңуімен проблемалары бар адамдарда дәрумен жетіспеу қаупі бар. Е витаминінің жетіспеушілігінің белгілері - перифериялық нейропатия, атаксия, қаңқа миопатиясы, ретинопатия және иммундық жауаптың бұзылуы. Сіздің денеңіздің Е дәрумені жеткіліксіздігінің белгілері келесі белгілерді де қамтуы мүмкін:

  • жүрудің қиындауы және үйлестіру қиындықтары;
  • бұлшықет ауыруы және әлсіздік;
  • көрудің бұзылуы;
  • жалпы әлсіздік;
  • жыныстық талпыныстың төмендеуі;
  • анемия.

Егер сіз осы белгілердің кез-келгенін байқасаңыз, дәрігерге бару туралы ойланған жөн. Тек тәжірибелі маман белгілі бір аурудың болуын анықтай алады және тиісті емдеуді тағайындай алады. Әдетте, Е дәрумені жетіспеушілігі генетикалық аурулардың нәтижесінде пайда болады, мысалы Крон ауруы, атаксия, муковисцидоз және басқа аурулар. Тек осы жағдайда Е дәрумені дәрілік қоспаларының үлкен дозалары тағайындалады.

Қауіпсіздік шаралары

Көптеген сау адамдар үшін Е дәрумені ауызша қабылдағанда да, теріге тікелей қолданғанда да өте пайдалы. Ұсынылған дозаны қабылдаған кезде көптеген адамдар жанама әсерлерге ұшырамайды, бірақ жоғары дозаларда жағымсыз реакциялар пайда болуы мүмкін. Егер сіз жүрек ауруымен ауыратын болсаңыз немесе дозадан асып кету қауіпті болса. Мұндай жағдайда тәулігіне 400 IU (шамамен 0,2 грамм) аспаңыз.

Кейбір зерттеулер Е дәрумені күн сайын 300-ден 800 МЕ-ге дейін болатын жоғары дозаларды қабылдау геморрагиялық инсульт ықтималдығын 22% -ға арттыра алатындығын көрсетеді. Е дәрумені көп мөлшерде қолданудың тағы бір маңызды жанама әсері - қан кету қаупінің жоғарылауы.

Е дәрумені немесе кез-келген басқа антиоксидантты витаминдер бар қоспаларды ангиопластикадан бұрын және кейін қабылдаудан аулақ болыңыз.

Е дәрумені өте жоғары қоспалар келесі денсаулыққа әкелуі мүмкін:

  • қант диабетімен ауыратын адамдардағы жүрек жеткіліксіздігі;
  • қан кетудің нашарлауы;
  • простата безінің, мойынның және бастың қайталанатын қатерлі ісігінің қаупі;
  • хирургия кезінде және одан кейінгі қан кетудің жоғарылауы;
  • инфаркттан немесе инсульттен өлу ықтималдығы жоғарылайды.

Бір зерттеу Е дәрумені қоспалары жүктіліктің бастапқы сатысында тұрған әйелдерге де зиян тигізетіндігін анықтады. Е дәруменінің жоғары дозалары кейде жүректің айнуына, іштің құрысуына, тез шаршағыштыққа, әлсіздікке, бас ауруына, көздің бұлыңғыр көрінісіне, бөртпенің, көгерудің және қан кетудің пайда болуына әкелуі мүмкін.

Басқа дәрілік заттармен өзара әрекеттесу

Е дәрумені қоспалары қанның ұюын бәсеңдете алатындықтан, оларды ұқсас дәрі-дәрмектермен (аспирин, клопидогрел, ибупрофен және варфарин) сақтықпен қабылдау керек, өйткені олар бұл әсерді едәуір арттыра алады.

Холестерол деңгейін төмендетуге арналған дәрілер Е дәруменімен де әрекеттесе алады. Е дәрумені қабылдағанда мұндай дәрілердің тиімділігі төмендейтіні белгілі емес, бірақ бұл әсер С дәрумені, бета-каротин және селен.

Біз осы иллюстрацияда Е дәрумені туралы маңызды ойларды жинадық және суретті әлеуметтік желіде немесе блогта осы параққа сілтеме жасай отырып бөліссеңіз, ризамыз:

Ақпарат көздері
  1. Диетаға қосу керек ең жақсы 24 тағамды тексеріңіз,
  2. Е дәрумені бар 20 тағам,
  3. Е витаминінің ашылуы,
  4. Стандартты анықтамалық қоректік заттардың ұлттық дерекқоры,
  5. Е витамині // ТОКОФЕРОЛ. Қабылдау бойынша ұсыныстар,
  6. Е дәрумені,
  7. Е дәрумені тапшылығын қалай анықтауға және емдеуге болады,
  8. Е дәрумені,
  9. Е дәрумені, физикалық және химиялық қасиеттері.
  10. Е дәрумені,
  11. Е дәрумені қабылдаудың ең жақсы уақыты қандай?
  12. Е дәрумені: қызметі және метаболизмі,
  13. Витамин мен минералдың өзара әрекеттесуі: маңызды қоректік заттардың өзара байланысы,
  14. Е дәрумені басқа қоректік заттармен өзара әрекеттесуі,
  15. 7 супер қуатты жұптар,
  16. Қоректік заттардың максималды сіңуіне арналған 5 тағамдық аралас кеңестер,
  17. Е дәрумені. Дозалау,
  18. Николай Даников. Үлкен үй клиникасы. б. 752
  19. Г.Лавренова, В.Онипко. Дәстүрлі медицинаның мың алтын рецепті. б. 141
  20. Жүгеріден Е дәруменінің ашылуы құнарлы дақылға әкелуі мүмкін,
  21. Е дәрумені бұлшық еттердің денсаулығын қалай сақтайды,
  22. Е дәрумені жетіспейтін эмбриондар диета жақсарғаннан кейін де танымдық тұрғыдан нашарлайды,
  23. Қасық майы: майлар және көкөністердің тағамдық артықшылықтарын ашуға көмектеседі, зерттеу нәтижесі бойынша,
  24. Е дәрумені, қоспалар деменцияның алдын алмады,
  25. Косметикадағы Е дәрумені,
  26. Жануарларды тамақтандыру және денсаулық сақтау саласындағы DSM,
  27. Өсімдіктерге қандай витаминдер қажет ?,
  28. E307 - Альфа-токоферол, Е дәрумені,
  29. Е дәрумені артықшылықтары, тағамдар және жанама әсерлер,
  30. Неге Е дәрумені сіздің денсаулығыңыз үшін маңызды ?,
  31. Е дәрумені туралы ақылға қонымды 12 факт,
Материалдарды қайта басып шығару

Кез-келген материалды біздің алдын-ала жазбаша келісімімізсіз пайдалануға тыйым салынады.

Қауіпсіздік ережелері

Әкімшілік кез-келген рецептті, кеңесті немесе диетаны қолдануға әрекет жасағаны үшін жауап бермейді, сонымен бірге көрсетілген ақпарат сізге жеке өзіңізге көмектесетініне немесе зиян тигізетініне кепілдік бермейді. Ақылды болыңыз және әрдайым тиісті дәрігермен кеңесіңіз!

Басқа дәрумендер туралы да оқыңыз:

пікір қалдыру