Мазмұны
сипаттамасы
Грек жаңғағы, жаңғақ майы сияқты, медицина тұрғысынан алғанда, барлық бөліктері емдік қасиеттерге ие және әр түрлі ауруларды емдеу немесе алдын алу үшін белсенді қолданыла алатын ерекше өсімдік.
Жемістері жеуге әбден үйренген бұл қуатты және кең таралған ағаштың таланттары «қол жетімді» класындағы ең бағаланбаған өсімдік майларының бірі - оның тұқымынан алынған негізгі майға толық тән.
Жаңғақ және жаңғақ майының тарихы
Көптеген аңыздар бұл өсімдікпен, сондай -ақ оның жемістерінің дәндерімен байланысты. Нуклеолидің адам миына ұқсастығын Платон жоғары бағалады, ал швед саяхатшысы және жазушысы Свен Хедин әдетте жасыл жаңғақтар жыртылған жаңғақтар тірі, олар жылайды және өкінішпен жылайды!
Аңызға айналған Ибн Синнің өзі ақылды өсудің бір ғана жолы бар - жаңғақ майын ішу керек деп сендірді. Осындай мол өнім алуға қабілеттілігінің арқасында жаңғақ әрқашан ұзақ өмір мен молшылықтың символы болып саналды; кейбір елдерде жаңадан баланың туылу құрметіне махр түрі ретінде отырғызу дәстүрі сақталған.
Ал Шотландияда жаңғақ түрлерінің біріне сәйкес, ақ, олар жемістердің қараюынан көрінетін бүліну қаупін анықтады.
Құрамы және сипаттамалары
Жаңғақ дәндерінен май қарапайым және абсолютті қарабайыр әдіспен алынады - ұсақталған тұқымдардан қыздырмай басу. Оның құрамы шынымен ерекше.
Фосфор, мыс, мырыш, магний, темір, кальцийден басқа Е дәруменінің құрамы бойынша абсолютті рекордсмен болып саналатын бұл мұнай құрамында йод пен кобальт, фитостеролдар, сфинголипидтер мен фосфолипидтер, каротиноидтер бар және барлық «тері» витаминдері - В, РР тобынан А, К, С және Е тобына дейін.
Майдың құрамында қанықпаған май қышқылдары басым, олардың үлесінің жартысынан көбі линол, үштен бірі олеин, ал қалғаны альфа-линол және гамма-линол қышқылдары.
Құрамында лизин көп болғандықтан, май ақуыздардың ассимиляциясын жеделдету және оңтайландыру қабілетіне ие, негізгі компоненттердің қосылуы майды жаңғақ дәндерінен жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алудың ең жақсы құралы дәрежесіне дейін көтереді ( әсіресе атеросклероз) және метаболизмнің қалыпқа келуі.
Сыртқы жағынан бұл май өте сұйық, сұйықтықты күнбағыспен салыстыруға болады, ал оның түсі сары түске боялған кезде алтын болып көрінеді. Бұл май майы қараңғылану және тығыздық нормаларын толық сақтай отырып, тек 2 жылға дейін сақталады.
Қолданылған «грек» майы алдын-ала сұйылтусыз немесе арнайы қоспаларды жақсарту үшін эфир майларына арналған құрал ретінде жарамды.
Мұнайды ішке қабылдауға болады. Хош иісі жаңғақ тәрізді, дәмі жаңғақ дәніне тән, бірақ жұмсақ.
Жаңғақ майының пайдасы
Грек жаңғағының майы ішкі қолдануға арналған ең жақсы өсімдік майларының бірі болып саналады және оны дербес дәрі ретінде немесе суық пісіруге арналған өсімдік майы ретінде қолдануға болады.
Грек жаңғағының емдік қасиеттері тұрақтандырушы, қалыпқа келтіретін агент рөлінде айқын көрінеді. Бұл май иммундық жүйені қалыпқа келтіреді, организмнің төзімділігі мен жалпы тонусын жоғарылатады, ауыр сырқаттардан кейін қалпына келтіру, қалыпты өмірге оралу үшін негізгі компоненттің рөлі үшін өте қолайлы.
Жаңғақ қасиеттері қарттық кезінде, гипертониямен, қант диабетімен, ишемиямен айқын көрінеді деп саналады.
Көптеген сүйікті жаңғақ дәндерінен алынған май холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, жүйелі түрде қолдану атеросклеротикалық қан тамырлары өзгерістерінің пайда болуына жол бермейді және қандағы холестерин деңгейін ұзақ уақытқа қалыпқа келтіру құралы болып табылады.
Көптеген негізгі майлардан айырмашылығы, ол гепатитке қарсы емес, оның ішінде созылмалы гепатит, қан тамырлары мен жүрек ауруларының алдын алуға, метаболизмді жалпы қалыпқа келтіруге және бауыр ауруларын емдеуге тамаша құрал, сонымен қатар бүйрек ауруларында тиімді.
Оны құрт, қышқылдық, колит, уролитиямен бірге Қалқанша безінің жұмысын қалыпқа келтіру үшін қолдануға болады.
Бұл жыныстық қызметке қалыпты әсер етеді және емізетін аналарға өте қолайлы. Жаңғақ сонымен қатар варикозды, фурункулозды, псориазды, экземаны, туберкулезді емдеуде өзін тиімді көрсетеді.
Ол ішкі қарсылыққа әсер ете отырып, сонымен қатар радиацияға қарсы және антиарциногендік қасиеттерді көрсетеді деп саналады.
Косметологиядағы қолдану
Грек жаңғағының косметикалық қасиеттері емдік қасиеттерге қарағанда онша айқын емес, бірақ олардың барлығы алмастырылмайды. Бұл май қартаюға немесе қатты құрғақ теріге күтім жасауда тиімдірек, жұмсартқыштар мен қабынуға қарсы әсерлер косметикалық қасиеттерінің ең маңыздысы болып табылады.
Атап айтқанда, жаңғақ майы жарықтар мен жаралардың жазылуын тездетеді, кез-келген этимологияның тітіркенуі мен қабынуын жеңілдетеді. Бұл жалпы жасартуға арналған негізгі майлардың бірі, қоректік заттардың сіңуін оңтайландыру және метаболизмді қалыпқа келтіру арқылы ол тиімді салмақ жоғалтуға ықпал ететін емдік және тұрақтандырушы агент ретінде қызмет етеді.
Сонымен қатар, жаңғақ күн сәулесі мен тітіркену қаупінсіз тегіс және эстетикалық күйген түсуге ықпал етеді.
Жаңғақ майы шашты күтуге, сондай-ақ тырнаққа күтім жасау үшін сирек қолданылады - бірақ мамандандырылған негіздермен үйлескенде, бұл өте құрғақ шашқа (кейде қолдануға) керемет қоспалар немесе кутикула майларына арналған витаминдік қоспалар бола алады.
Қарсы көрсеткіштер
Жаңғақ майын қолдану мүмкіндігінің жалғыз шектеуі - асқазан жарасы мен гастриттің өршуінің белсенді кезеңі, төмен қышқылдығы. Жүктілік кезінде майды аз мөлшерде қолдану керек, жақсырақ дәрігердің ұсынымынан кейін ғана ішке қабылдаңыз және сыртқы қолданумен шектеліңіз.
Жаңғақ майының стандартты дозалары:
- сыртқы түрінде таза қолдану үшін шектеулер жоқ - жағу немесе майлау, массаж немесе қабынған жерлерге ысқылау үшін қажет мөлшерде қолдануға болады;
- әдетте басқа пропорциялардағы басқа май майларымен қоспасы үшін;
- эфир майлары мен эфир қоспаларын еріту үшін - 3 г жаңғақ немесе оған қоспаға арналған хош иісті майдың стандартты 5-10 тамшысы;
- ішке бір шай қасықтан күніне 3 реттен, міндетті түрде ішпестен және тек тамақтанар алдында ішіңіз (оңтайлы - жарты сағат, бір жасар балалар үшін - 3-5 тамшыға дейін, үш жастан алты жасқа дейін - 10 дейін) тамшылар, он жастан бастап - жарты шай қасық, ал 14-тен кейін қалыпты мөлшерде);
- туберкулезді, гипертонияны немесе атеросклерозды емдеуге арналған балама әдіс - бұл балмен бірдей мөлшерде бір реттік доза;
- денені тазарту, асқазан мен қалқанша безінің жұмысын қалыпқа келтіру үшін, май түнде (сол мөлшерде) ішуге болады.