Мазмұны
Сізге авокадо кремді, балқытатын дәмі үшін ұнай ма? Сіз оны жиі жегеніңіз дұрыс. Бұл тегіс еті бар жеміс сіздің денсаулығыңызды сақтау үшін қоректік заттарға толы.
Сонымен қатар, сіз оны сұлулық досыңызға айналдыра аласыз. Сізге айтайын, смузилер мен шырындарда бұл одан да жақсы.
Осы мақалада авокадо тұтынудың басқа жолдарын табыңыз plus 5 сіз елестете алмайтын артықшылықтар.
Адвокаттың құрамы
Сіздің авокадо смузиіңізде келесі қоректік заттар бар:
К дәрумені
К витамині – қанның ұюына қатысатын витамин. Ол майда ериді. Ол 2 қосалқы витаминге бөлінеді, соның ішінде К1 витамині және К2 витамині. К1 дәрумені өсімдік тектес, ал екіншісі жануар текті.
Бұл витамин қан ұйығыштарының пайда болуына (мысалы, қан кету кезінде) қан кетуді тоқтатуға көмектесу арқылы қанның ұюына қатысады.
К витаминін ішек аурулары бар адамдар сіңіре алмайды. Бұл витаминнің жетіспеушілігі остеопорозға әкелуі мүмкін.
К дәрумені басқа дәрумендердің жұмысында да жұмыс істейді. Мысалы, К дәрумені D дәруменімен сүйек тінінің қалыптасуында және жалпы кальций балансында жұмыс істейді.
В дәрумендері
В дәрумені кешендері деп аталатын В дәрумендері метаболизмде маңызды рөл атқарады. Олар иммундық жүйенің жұмысына, бізге қажет энергияға әсер етеді.
Олар сондай-ақ денеге тұтынылатын ақуыздарды, майларды және көмірсуларды дұрыс ассимиляциялауға мүмкіндік береді. Олардың функцияларының арқасында теріміз әдемі және қорғалған. Олар жүйке жүйесінің тепе-теңдігінде де әрекет етеді (1).
Авокадодағы фолий қышқылы (В9 дәрумені) ДНҚ синтезіне және қызыл қан жасушаларының түзілуіне қатысады. Ол жүйке және иммундық жүйеде де маңызды рөл атқарады.
Оқу үшін: Витаминдермен толтыру үшін кішкене балдыркөк шырыны
Қанықпаған май қышқылдары
Авокадо негізінен қанықпаған май қышқылдарынан тұрады. Майларды 3 тұқымдасқа бөлеміз. Өсімдік әлемінен алынатын және авокадо бар қанықпаған май қышқылдары.
Жануарлардан алынатын бір қанықпаған май қышқылдары және тамақ өнеркәсібінің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін химиялық процестер арқылы алынатын транс майлары.
Қанықпаған май қышқылдары гормоналды синтезге қатысады. Олар сондай-ақ денені энергиямен қамтамасыз етеді. Бұл майлар да жоғары қан қысымымен күреседі.
лютеин
лютеин - авокадодағы антиоксидант. Бұл каротиноидтар отбасынан. Макулярлы дегенерациядан қорғай отырып, көруді қолдайды. Макулярлы дегенерация жасына қарай дамиды және ақырында катарактаға әкеледі.
Оқу үшін: Неліктен сәбіз шырынын ішу керек?
талшықтар
авокадо диеталық талшыққа бай. Сіз талшыққа бай диетаны тұтынған кезде, сіз нәжіс арқылы қалдықтарды жоюға ықпал етесіз.
Тағамдық талшықтар еритін және ерімейтін талшықтардан тұрады. Авокадо құрамындағы талшықтар көптеген қоректік заттарға қарағанда ерімейді және ериді.
Ерімейтін талшық ас қорыту жолынан өткенде өзінің қасиеттерін сақтайды. Бұл талшықтар суды сіңірудің орнына суды сіңіреді. Бұл нәжістің жұмсартылуына ықпал етеді.
антиоксиданттар
Авокадо антиоксиданттарға, соның ішінде олеин қышқылына бай. Антиоксиданттарға бай диета дегенеративті аурулардан қорғайды.
Авокадоның пайдасы
Қолдағы іш жүргізетін дәрі
Авокадо құрамындағы талшықтар ішкеннен кейін оны қорғау үшін асқазанды жабады. Бұл қалдықтарды эвакуациялауды жеңілдетеді.
Сонымен қатар, ерімейтін талшықтар тұтынылған кезде қанықтылық сезімін береді. Бұл диета кезінде аз тамақтануға және салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.
Авокадоды үнемі тұтыну арқылы сіз ішектің тітіркену белгілері мен тоқ ішек қатерлі ісігінің алдын аласыз. 100 г авокадода 6,7 г талшық бар деп саналады.
Талшық 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдардың диетасында да маңызды. Олар қандағы глюкозаның жақсы деңгейін ұстап тұруға көмектеседі. Сонымен қатар, олар қант диабетіндегі артериялық гипертензия қаупін азайтады.
Әдемі теріге арналған
Сіздің денеңіз фибробласттардан коллаген жасайды. Коллаген теріңізді ылғалдандыруға, оның серпімділігін, серпімділігін, жұмсақтығын қамтамасыз етеді. 25 жылдан кейін денеде коллаген өндірісі төмендейді, нәтижесінде терінің қартаюы байқалады.
Коллаген құрамындағы эластин мен гликопротеиндер тіндердің бірігуі және терінің үлкен серпімділігі арқылы қартаюға қарсы функцияларды қамтамасыз етеді.
Коллагеннің түзілуіне ықпал ететін тағамдарды тұтыну арқылы біз теріміздің сұлулығы мен қорғанысы үшін коллагеннің көбірек өндірісін жанама түрде белсендіреміз. Авокадо коллагеннің пайда болуы арқылы теріні әдемі ұстауға көмектеседі.
Сонымен қатар, авокадо теріні қорғау және жасарту үшін қоректік заттардың маңызды көздері болып табылатын А, С және Е дәрумендерін қамтиды.
Қанықпаған май қышқылдарының арқасында авокадо құрғақ теріге қарсы жақсы құрал болып табылады, өйткені ол теріні жақсы ылғалдандыруға мүмкіндік береді.
Қант диабетімен ауыратын адамдарды қорғауда
Ерімейтін талшықтан айырмашылығы, ас қорыту жолынан өтетін еритін талшық ериді (2). Бұл талшықтар ас қорыту жолын жауып тұратын желатинді затқа ыдырайды. Желатинді зат диета кезінде тұтынылатын зиянды майларды басып алады.
Бұл қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі. Бұл сонымен қатар глюкозаның сіңуін шектейді. Қант диабеті қандағы глюкозаның созылмалы артық мөлшерінен туындайды.
Бұл шын мәнінде көмірсулар алмасуының бұзылуы. Авокадо шырынын тұтыну арқылы еритін талшықтар артық глюкозаны ұстап тұруға мүмкіндік береді, бұл қант деңгейін реттеуге мүмкіндік береді.
Қант диабеті кейде көру қабілетінің бұзылуына немесе жүрек-тамыр ауруларына әкеледі, себебі артық глюкоза тамырлардың қатаюына және қанның ұюына әкеледі (3).
Оқу үшін: Аскөк шырынының барлық артықшылықтары
Жүрек-тамыр аурулары мен гипертонияның алдын алуда
Авокадо құрамындағы қанықпаған май қышқылдары жүрек-тамыр жүйесін сақтау және қорғау үшін қоректік заттардың жақсы көзі болып табылады.
15 еркек егеуқұйрықтарды зерттеуде оларға авокадо май компоненттерінің гипертонияға әсерін өлшеу үшін авокадо берілді.
5 аптадан кейін авокадомен қоректенетін тышқандар триглицеридтерінің 27%-ға төмендегенін көрді, ал қалған тышқандар ешқандай өзгеріске ұшырамады. Сонымен қатар, LDL холестерині (жақсы холестерин) 17% өсті (4).
Зерттеушілер авокадодағы қоректік қосылыстар қандағы триглицеридтердің жоғары деңгейін қорғауға немесе болдырмауға көмектеседі деген қорытындыға келді. Олар сондай-ақ жаман холестеринді азайтуға мүмкіндік береді.
Гипертония мен жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуда қызығушылық тудырады.
Авокадо шырыны мен смузи рецептері
Авокадоның көптеген түрлері бар. Жақсы смузи үшін қатты, бірақ қатты емес авокадоға артықшылық беріңіз. Авокадо қатал болса, ол жиналғанға дейін жетілмегенін білдіреді. Смузи жағдайында біз шағын блендер үшін блендер қолданамыз
Бұл жағдайда целлюлоза соншалықты тегіс және дәмді емес. Ол, әрине, барлық қоректік қасиеттерді қамтымайды.
Егер сіздің авокадоңыз жанасу жеткілікті жұмсақ болса, оны сатып алмаңыз. Жемістің ыдырауы басталғандықтан, оның жеуге болмайтынына жақсы мүмкіндік бар еді. Сіздің шырыныңыз нашар болады.
Кейбір адамдар терінің түсіне сүйенеді, бірақ бұл әрқашан айқын емес, өйткені терінің түсі авокадо сорттарына байланысты. Мен адвокаттарымды таңдамас бұрын оларды түрту арқылы тексеремін.
Оқу үшін: Біздің ең жақсы құрт шырындары (денсаулығыңыз үшін тамаша)
Сүт қосылған авокадо смузи
Сізге қажет:
- 2 адвокат
- 1 кесе сүт
- 4 ас қасық бал
- 1 шымшым даршын
дайындау
- Авокадоларды жуғаннан кейін екіге бөліңіз
- Шұңқырды алып тастап, целлюлозаларды алыңыз
- Оларды стакан сүтпен араластырғышқа қосыңыз
- Бірнеше секунд араластырыңыз
- Содан кейін бал мен даршын қосып, екінші рет араластырыңыз
- Мазмұнды стақанға құйып, көбік түскенше бірнеше секунд күтіңіз.
- Оған мұз текшелерін қосуға болады.
Тағамдық құндылығы
Бұл қарапайым рецепт қуатыңызды бал, сүт және авокадоның тағамдық құндылықтарымен толықтыруға мүмкіндік береді.
Апельсин шырыны мен банан қосылған авокадо шырыны
Сізге қажет:
- ½ заңгер
- ½ банан
- апельсин
- ½ кесе шпинат
дайындау
Ингредиенттеріңізді жуыңыз және кесіңіз. Тегіс дәм үшін апельсин тілімдерін мұздату үшін бірнеше сағатқа қойыңыз.
Барлығын блендеріңізге құйыңыз
Тағам жақсы қосылғанша және консистенциясы қалауыңызша тегіс болғанша тағамды азайтыңыз (5).
Оны тоңазытқышқа салыңыз немесе бірден жеңіз.
Тағамдық құндылығы
Қайталанатын іш қатуды болдырмау үшін бұл коктейльді пайдалану ұсынылады. Бұл дәмді сусында көп талшықты тұтынуға мүмкіндік береді, өйткені біздің талшықты диетамыз нашар.
Дәрігерлердің пікірінше, қант диабетімен ауыратындар күніне 25-50 грамм талшықты тұтынуы керек. Бұл смузи олардың күнделікті талшық бөлігін жасауға өте ыңғайлы.
қорытынды
Диетаны теңестіру үшін жақсы май қажет болса, авокадо шырыны өте ұсынылады. Бұл сонымен қатар іш қату, ойық жаралы колит қаупін шектеуге көмектеседі.
Бұл жүрек-қан тамырлары проблемалары немесе қант диабеті жағдайында жан тыныштығымен тұтынуға болатын пайдалы майлары бар тағамдардың бірі.
Сіз басқа авокадо смузи рецептін білесіз бе? Біздің команда сізден қуанышты болады.