Аллергиялық риноконъюнктивитке (мұрынның ағуы және көздің қышуы) тамақтану туралы осы жылы жарияланған жаңа зерттеу ет жеу симптомдардың нашарлау қаупінің жоғарылауымен (бұл жағдайда 71% немесе одан да көп) байланысты екенін растайды.
Бірақ бұл вегетарианшыларға көмектеспейді! Симптомдарды шамамен екі есе азайтатын төрт шөп өнімдері бар: Балдырлар.
Теңіз көкөністерінің бір унциясы аурудың даму қаупін 49% төмендетеді.
Қою жасыл жапырақты көкөністер.
Жасыл көкөністер теңіз балдырлары сияқты қорғай алады. Зерттеу қанында каротиноидтардың (альфа-каротин, бета-каротин, кантаксантин және криптоксантин) ең жоғары деңгейі бар адамдардың маусымдық аллергиядан зардап шегу ықтималдығы айтарлықтай аз екенін көрсетті.
Зығыр тұқымдары.
Қандағы ұзын және қысқа тізбекті омега-3 май қышқылдарының деңгейі жоғары адамдарда аллергиялық ринитке шалдығу ықтималдығы аз.
Мисо.
Күніне бір шай қасық мисо аурудың даму қаупін 41% төмендетеді. Салауатты және дәмді тұздықты дайындауға тырысыңыз. Тегіс мисо, 1/4 кесе қоңыр күріш, алма сірке суы, 1/4 кесе су, 2 сәбіз, кішкентай қызылша, бір дюйм жаңа зімбір тамыры және жаңа қуырылған күнжіт дәндерін араластырыңыз.