Шикі шұжықтар болса не болады

Супермаркеттегі тоңазытылған витриналарда көрсетілетін кәдімгі шұжықтар негізінен бірдей пісірілген шұжықтар, бірақ көлемі кішірейеді. Қайнатылған шұжықты термиялық өңдеусіз жеуге бола ма? мүмкін. Тиісінше, жарамдылық мерзімі өтіп кеткен немесе сапасыз шұжықтарды, сондай-ақ шикі еттен жасалған шұжықтарды қоспағанда, шикі шұжықтарды жеуден ешкімге жаман ештеңе болмайды. Денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен, жеке шаруа қожалықтарынан және т.б. өнімдерге ерекше назар аударылады. Егер сіздің алдыңызда соя, крахмал және басқа алмастырғыштардан емес, нағыз шикі еттен жасалған шынымен жақсы шұжықтар бар деген күдік туындаса, онда мұндай шұжықтарды қайнату немесе қуыру керек. Дәл осылай ет тартылған ет пен басқа табиғи ингредиенттерге негізделген үй жартылай фабрикаттарымен де жасалуы керек.

/ /